Jó-e a kávéfogyasztás a cukorbetegeknek?

Cukorbetegség és kávé. Jó ezt inni?

Majdnem minden tizedik cseh cukorbeteg. A cukorbetegség statisztikái emelkednek. Valójában ez egy világméretű járvány. Lehet, hogy nem is tudsz róla, és a prediabétesz első jeleivel a veszélyeztetett csoportba tartozol?

Természetesen nem akarlak megijeszteni. Csak próbálom felhívni a figyelmet egy olyan kúszó betegség tényére, amelyről mindannyian tudunk, de nem igazán tudunk vele foglalkozni. Azért, hogy ne terhelje a cukorbetegeket - akár Önt, akár egy hozzátartozóját -, azután az egyébként hétköznapi feladatokkal kapcsolatos kérdések miatt bosszankodik. Például kávéfogyasztás cukorbetegség esetén. Szóval, jó ötlet?

Igyon kávét még cukorbetegség esetén is

Ha szereted, és az orvosod nem tiltja meg.

Minden mély L-rajongó, aki aggódott kedvenc italának cukorbetegségre gyakorolt negatív hatása miatt, most megkönnyebbülhet. De vigyázz, ezt kell figyelembe venned a kávé és a cukorbetegség kapcsán:

Napi5 csészénél több kávé növelheti a csökkent glükóztolerancia kockázatát (lásd E. E. Agardh és munkatársai tanulmányát).
Akávé tejjel vagy (a nyálcsorgató kombináció) kávé és sütemény nem ugyanaz, mint egy csésze feketekávé . Természetesen atejben és a desszertekbenlévő cukrok és zsírok nem megfelelőek cukorbetegség esetén.
azanyagcsere-rendszer változását fedezték fel, ha étkezés előtt vagy után kávét iszunk. Tehát mindenekelőtt jobb, hareggeli előtt nem iszunkkávét.
Emlékezzünk a kávéfüggőség gyors kialakulására vagy a változó koffeintoleranciára. Mivel a kívánt energia egyre több és több csésze kávéval jönne, visszatérhetnél az első ponthoz.

Hogyan készítsünk kávét cukorbetegek számára

Egy másik tanács arra vonatkozóan, hogy a kávé a cukorbetegséghez a szűrt kávé fogyasztása. Még pontosabban a papírszűrőn keresztül készített kávé fogyasztása . Rögtön elmagyarázom, hogy ez miért olyan fontos.

A kávé Cafestolt és Kahweolt tartalmaz.
ezek miatt a kávé összefüggésbe hozható azLDL-koleszterinszintemelkedésével
Az LDL-koleszterin a "rossz" koleszterin néven ismert.
az LDL-koleszterinnel kapcsolatos kellemetlenségek jelentősebbek a cukorbetegeknél
a kávéban lévő Cafestol és Kahweol koncentrációja minimálisra csökkenthető a papírszűrő alkalmazásával

Útmutató a kávé papírszűrőn keresztül történő elkészítéséhez

A papír a szűrés standard módszere számos kávékészítési módszernél. Ez általában egycsepegtető kávéfőzőbőlszármazó kávé . A legtöbb csepegtető kávéfőzőből, különösen aHario V60 kávéfőzőből kézi csepegtetéssel történő kávéfőzéshez is használják. AChemex kávét hagyományosan egy akár négyrétegű papírszűrőn keresztül készítik.

A csepegtetett kávé receptje:
Helyezze be a papírszűrőt a csepegtetőbe. Öblítse le forró vízzel. Ez kimossa a nem kívánt papír utóízt. Most már ráöntheti az őrölt kávét az átöblített szűrőre. Öntsön egy kimért mennyiségű kávévizet a kávéfőző tartályába. Helyezze a kávéskannát a csepegtető alá, és kapcsolja be. Várja meg a frissen szűrt kávét. 5 perc alatt elkészül.
60 g	pörkölt kávé
1000 ml	kávévíz (ideális esetben szűrt)
közepesen durva	beállítás az őrlés durvasága a kávé őrlőgépben lévő őrlemény durvasága
5 percen belül	kávéfőzési idő

*Az őrlés durvaságának beállítása megváltoztatja a főzési időt és ezáltal a kávé ízét. Őrölje finomabbra, ha a kávé gyorsan átfolyik a szűrőn, és inkább savanykás ízű lesz. Ezzel szemben, ha a keserűség erős, és a főzési idő hosszú, változtassa az őrlést durvábbra.

Milyen italok alkalmasak cukorbetegek számára?

Eddig a kávéról, mint komplex italról volt szó. Akávé összetevői közé tartozik elsősorban koffein, de kálium, magnézium, antioxidánsok stb .is. Azoldható rosttartalom is érdekes . A kávéban magasabb, mint például a gyümölcslevekben, így egy csésze kávé egy újabb pozitívumot jelent a diabetikus étrendben.

Koffeines italok és cukorbetegség

A koffeintartalmú italok fő képviselője a kávé. Számos tanulmány és metaanalíziskészült a kávé és a cukorbetegség kapcsolatáról . Ezek túlnyomó többségében a kávé a cukorbetegséggel szemben védő tulajdonságokkal rendelkező italként jelenik meg.

Egy közel 20 évig tartó, 10 000, 30 és 65 év közötti résztvevővel végzett tanulmány szerint kávéfogyasztás esetén csökken a cukorbetegség kockázata. Spanyolországban és Japánban végzett nagyszabású tanulmányok arról számoltak be, hogy a kávéfogyasztás hatására javult az inzulinérzékenység. Ugyanakkor a kávé cukorbetegségre gyakorolt jelentős pozitív hatásait nélkülöző vizsgálatokban nem számoltak be acukorbetegség kockázatára gyakorolt negatív hatásokról.

Más jól ismert koffeintartalmú italok, mint például az energiaitalok, a jeges tea és a kóla, negatív hatással vannak a cukorbetegségre. A koffein mellett sok cukrot is tartalmaznak.

Mi a helyzet a cukorbetegek koffeinmentes kávéjával?

Ha kivesszük akávéból a legfontosabb hatóanyagot, a koffeint, és koffeinmentes kávétfogyasztunk , az ital még mindig tud valamit nyújtani egészségünk cukorbetegség elleni védelmében. Azonban csak a nem elhízott és a 60 év alattiaknál .

Akoffeinmentes kávé esetében, amely például a nap későbbi szakaszában hasznos lehet, a választáskor figyelje akoffeinmentesítés módját. Akoffein eltávolítása a kávéból különböző és nem teljesen kíméletes módon történhet. A Spa Coffee-nál a koffeinmentes kávébabokat természetes módon, cukornádból pörköljük.

Mit igyak, ha cukorbeteg vagyok?

Víz. Esetleg citrommal ízesített, vagy élvezze aszűrős vízforralóból származó víztiszta ízét .
Teák. Fekete vagy zöld, és a valahaigyógynövényes gyógyteákkiválóak .
Cukrozatlan ásványvíz. Utazzon el például Luhačovicébe, és látogassonel apörkölőüzemünkbe.
Kávé. Kövesse a fenti cikkben említett tippeket, és mindenekelőtt az orvos ajánlásait.