⚠️ Közlemény: Raktáráthelyezés miatt korlátozottan üzemelünk - a megrendelések feldolgozása jelenleg késéssel történik. Elnézést kérünk, és köszönjük türelmét.

Blog

9; 15 vagy 19 bar - mi az ideális nyomás egy kávéfőzőben?

9; 15 vagy 19 bar - mi az ideális nyomás egy kávéfőzőben?

A jellegzetes ízű és gazdag crema-val rendelkező eszpresszó mögött több alapvető lépés áll, és ezek egyike kétségtelenül a nyomás. Ebben a cikkben azt nézzük meg, hogy miért a 9 bar nyomás a legjobb nyomás az eszpresszó készítéséhez.


Hogyan kombináljunk portafiltert, kosarat és tampert

Hogyan kombináljunk portafiltert, kosarat és tampert

Ez a cikk minden baristának szól, akik az eszpresszójukat a hétköznapi kávékészítéstől egy isteni ital kifinomult ízvilágáig szeretnék emelni. Nos, ha ezt a célt egy ideál segíti,  portafilter-kosár-szabotázs beállítása . De hogyan válasszuk ki őket úgy, hogy kompatibilisek legyenek mind a kávéfőzővel, mind egymással?


Miért jó a kávéfőző vízcsatlakozással?

Miért jó a kávéfőző vízcsatlakozással?

Elege van a víztartály újratöltéséből? Mit szólnál egy közvetlen vízcsatlakozással rendelkező kávéfőzőhöz? Vajon a kávéfőző vezetékhez csatlakoztatása valódi „játékváltoztató” az eszpresszókészítésben? Csak a felhasználói kényelemről van szó, vagy más előnyei is vannak ezeknek a kávéfőzőknek?


Meddig marad friss a kávé egy termoszban?

Meddig marad friss a kávé egy termoszban?

Tudja, hogyan lehet minimalizálni a termoszban elkészített szűrt kávé érlelését? Lehet-e egy tételes főzet friss és ízes 2 óra elteltével is? Hogyan kell megfelelően ápolni a kávéját és a termoszát, hogy a legjobb csepegtető kávét szolgálják fel a városban? Tartsa be ezt a néhány szabályt.


Mi az a Dirty Earl Grey? Ennek a kávé- és teaitalnak a receptje

Mi az a Dirty Earl Grey? Ennek a kávé- és teaitalnak a receptje

Természetesen szinte mindenki ismeri Earl Greyt. Vannak, akik tejjel isszák, de ma már mindenki csak Dirty Earl Grey italként kívánja. Ha valaha is tétovázott a kávé és a tea között, a Dirty Earl-lel többé nem fog döntési bénulást okozni. Mindene megvan!


Hogyan neveljünk kávécserjét otthon?

Hogyan neveljünk kávécserjét otthon?

Mi lenne, ha lenne otthon egy növényed, amely gyümölcsöt terem, és amelyből a világ legnépszerűbb italát készítheted? Van egy, és nem is csak egy. Palántáról neveltem – apró, sötétzöld levelei vannak. És most elmondom, hogyan termeszthetsz kávécserjét otthon!


Egy energiatakarékos professzionális kávéfőzővel több mint 1000 eurót takaríthat meg évente

Egy energiatakarékos professzionális kávéfőzővel több mint 1000 eurót takaríthat meg évente

Az energiaigényes kávéfőzők már megkongatták a harangjaikat. Pakolj be az öreg energiafaló bőröndjébe, és küldd ki a kávézóból. Helyezd el egy csillogó kisállattal, ami felkelti a vendégek figyelmét és csodálatát, illik a kávézó összképéhez, és több mint 1000 eurót takarít meg neked évente! Erre képesek az új, energiatakarékos technológiákkal felszerelt professzionális kávéfőzők.


Gyors jegeskávé Moccamaster csepegtetőből

Gyors jegeskávé Moccamaster csepegtetőből

Tudtad, hogy a Moccamastert – az egyik legkedveltebb csepegtetős kávéfőzőt – jegeskávé készítésére is használhatod? Ha ezt használod  Japán stílusú jegeskávé recept , így villámgyorsan elkészíthető, ízekkel és felfrissüléssel teli hideg kávét kapsz.


Hogyan lehet felismerni a minőségi laza teát

Hogyan lehet felismerni a minőségi laza teát

Mi ez - minőségi tea? Hogyan lehet felismerni, hol lehet minőségi teát vásárolni és miért a tea minősége a legfontosabb a választásnál? Ma megtanulod a 4 érzék tesztet, amellyel azonosíthatod a jó tea minőségi tényezőit.

Következő