Blog

“Hello világ! Hallotok?” Új podcast a kávé szerelmeseinek
Íme, a legelső epizód, amiben a művészlelkű házigazda, Calin Veronika, beszélget a komáromi Green Plantation kávépörkölő alapítójával, Hrala Valeriannal, aki a napsütötte Kaliforniában éli mindennapjait.
Érdekes történeteket hallhattok arról, milyen kaland volt a kávépörkölő útnak indítása, fény derül arra is, ki Olívia és Petyka.
Ismertetjük veletek a következő részek stílusát, szóba hozzuk a “kávés szüzesség elvesztését” is, de ne tessék zavarba jönni, mert a Ti első alkalmatokra is kíváncsiak vagyunk. Az, aki nem szégyellős, természetesen nem marad üres bögrével.

Mindennapi kenyerünk, beszélgetés ifj. Bott Frigyessel a kovászos kenyérről – Révkomárom
Az ételünk az életünk és az életünk az ételünk. Elsőre csavarosan hangozhat, ám vendégünk, ifj. Bott Frigyes megosztja velünk, hogy ez így van rendjén. Elmeséli nekünk a borászból lett pék történetét, ajtót nyit a kovászos kenyér világába. Megismerhetjük azt a bizonyos Károlyt is, aki önmagát szétosztva egész családot teremtett.
A rengeteg hasznos információ mellett, amit a hobbi pékek és az otthoni kenyérsütés gondolatával kacérkodók is elcsenhetnek és elsajátíthatnak, egyfajta ősi ideológiát illetve szemléletmódot is magunkba szippanthatunk.
Szó lesz itt még az organikus gazdálkodásról, az ősi gabonafajokról, a modern gluténérzékenységről, a kávéról és megmutatjuk, milyen kapcsolat fűzi össze a Green Plantation kávépörkölőt a kovászos kenyérrel.

A természettel összhangban dolgozom… Kalandozások a natúr borok világában Karner Fannival
Hegyek, dombok és dűlők gazdag földje az élő borok bölcsője. Joggal fogalmazódik meg ilyenkor bennetek a kérdés, hogy valójában mi teszi élővé a bort. A válasz egyszerű: a kiváltságos bánásmód, az organikus szőlőtermesztés és a természet folyamatainak tiszteletben tartása ruházza fel lélekkel.
Ebben az epizódban Karner Fannival, natúr borásszal beszélgetünk. Megismerhetjük a natúr borkészítés ideológiáját és jelentőségét. Szóba kerülnek a területi ízek, a szerencsés véletlenek, az apró hibákban rejlő tökéletesség. Hallhattok történeteket a bizalom erejéről, a "gazos" szőlőről, s még az egerekről is.
Egyedi, területi ízek terén persze a kávét sem hagyhatjuk ki, így hát megkérdeztük Fannit, milyen kapcsolatot ápol mindannyiunk kedvenc napindító italával. Főzz egy kávét vagy tölts egy pohár bort és huppanj le mellénk egy csevejre!

Szabó Gabriella mesél Magyarország legjobb specialty kávézóiról, amiket még lehet te sem ismersz
Beszélgettünk már kenyérről, borról, s a harmadik témakörként felbukkant a kávé is! Ebben a részben Szabó Gabriellával járjuk a specialty kávézókat és beszélgetünk élményekől, tapasztalatokról. Gabi neve a specialty kávé kedvelői körében ismerős lehet a specialtystories.coffee blogjáról, ahol az általa bebarangolt kávéházakat gyűjti össze és cikkeket ír róluk. Mesél nekünk a magyarországi specialty kávézókról, megosztja velünk amerikai kávétúráján szerzett élményeit is, elmélkedünk a specialty grade kávé jelentéséről és jelentőségéről, elmondja milyen tényezők beteljesülését keresi egy pohár feketétől egészen a kávézóig. Csevegünk még az espresso és filteres kultúráról, azok jelenéről, jövőjéről, egzotikus kávétermesztő régiókba látogatunk, s végül, de nem utolsósorban, az édesszájú voltunknak eleget téve a tradicionális és újhullámos süteményeket is szóba hozzuk. Magával radadó témák ezek, gyere huppanj le mellénk, és légy részese te is!

Hány ember lehetek egyszerre? Beszélgetés Olasz István színművésszel
Gondolkodtatok már azon, hány különféle arcot mutatunk embertársaink felé ha azt a helyzet megkívánja? Ezen arcok azonban tőlünk nem különülnek el, mindegyik mögött mi rejtőzünk. A mindennapi ´szerepeinkkel´ önmagunkat is jobban megismerhetjük illetve felfedezhetjük.Vannak azonban egyéniségek köztünk, akik ezt hivatásuk keretén belül professzionális szinten művelik. Igen, ezen epizód témája természetesen a színház!Olasz István színművésszel kávéztunk együtt, aki a komáromi Jókai Színházban tevékenykedik és szerepeivel megmosolyogtat, vagy éppen könnyeket csal szemünkbe. Egy fergeteges spontán beszélgetésbe csöppenhettek ebben a részben. Olyan témákról beszélgetünk mint a színészi pálya megválasztása, mennyire fontos egy színművészeti egyetem, kik is azok a sztárok, mennyi gyakorlásba fektetett energia áll a színészi hivatás mögött.S ez még nem minden! Szó van még arról, hogy a szakmabeliek hogy élik meg egy adott darab premierjét, hogyan készülnek egy előadásra, miképpen zajlanak a próbáik. Mindemellett hallhattok még zenéről, kulturális rendezvényekről, improvizációs estekről s természetesen: kávéról és a hozzá kapcsolódó élményeinkről, a megfelelő őrlés jelentőségéről valamint preferált elkészítési módszerekről. Hogy mindezt még übereljük, a végére készítettünk számotokra egy filmajánlót is!Főzzetek egy kávét, foglaljatok helyet mellettünk és legyetek részesei ti is ennek az izgalmas eszmecserének!

Miért jobb a kézműves csoki a közértben kaphatónál? Papp Vargha Katival beszélgettünk az élet édes oldaláról.
Édesen szeretjük az életet, s ehhez a tökéletes hozzávaló nem más mint a csoki! Egy kocka után az egész tábla következik, szinte betelni sem tudsz vele. Néha a csoki a boldogság maga. A kézműves csokoládé pedig már maga a mennyország!Papp Vargha Katalinnal, a Chocomaze alapítójával és tulajdonosával beszélgettünk a Kávészünet podcast ötödik részében arról, hogy jött létre a csokimanufaktúra, illetve miért vált az egykoron politikai körökben mozgó Katiból kézműves. Megismerkedünk a bean-to-bar csokoládé fogalmával: megtudjuk hogyan készül a csoki, milyen tényezőkre kell a készítésénél odafigyelni, mik is a kakaóvaj-kristályok s hogyan kapcsolódnak ők a temperáláshoz. Ha kíváncsiak vagytok a közértben vásárolt és a kézműves csoki különbségeire, akkor a legjobb helyen jártok, mivel ennek is szentelünk pár percet a beszélgetésből. Szóba kerülnek az első kávézási élményeink, a legkedveltebb kávéfőzési módszereink, az Aeropress és az arra épülő versenyek, a rendezvényeken születő értékes kapcsolatokról is szót ejtünk, amiből egy gyönyörű együttműködés született a Green Plantation és a Chocomaze között. Továbbá olyan összetett témákat is fejtegetünk, hogy mekkora kihívás szlovákiában magyarként és nőként vállalkozni, milyen előnyökkel és hátrányokkal jár ez, elmélkedünk a helyi közönség befogadóképességéről, a kézműves termékek megismertetéséről Magyarországon, s ha azt hinnéd, itt kimerült a beszélgetés, tévedsz! Zárásként, Katitól hallhatunk egy csodálatos ajánlót a komáromi kézművesekről.Főzzetek egy kávét ti is és legyetek részesei ennek a rengeteg tematikát felölelő fergeteges beszélgetésnek!

Kipróbált és tesztelt receptek a legfinomabb kávés cukorkákhoz
Itt van az év egyik legjobb ünnepe! Együtt lenni a családdal, tojáslikőrt szürcsölgetni, rajzfilmeket nézni, és ami a legfontosabb, süteményt sütni. Nos, mivel kávéból sosem lehet elég, tegyük félre egy pillanatra a vaníliás tekercset és a linzert, mert most jönnek a kávés cukorkák!

Mi az a mokka kávé és hogyan kell moccaccino?
Az egyre rövidebbé váló napokon és a napfény elhalványulásával a jobb hangulat és a több energia érdekében egy csésze kávé több mint jó választás. Hasonlóképpen gyakran folyamodunk forró csokoládéhoz. A mokka vagy moccaccino mindkettő. Csokoládé és kávé.

Dupla eszpresszó és doppio (ml, gramm, készítmény)
Egy kávé, amely feldobja a hangulatot, és kétszer annyi koffeint tartalmaz. De olyan kávé is, amelynek elkészítése még a legtapasztaltabb baristát is összezavarhatja. Mi az igazság a doppio készítéssel kapcsolatban?

Hány csésze kávé naponta még rendben van?
Tudja, hogy hány csésze kávé a megfelelő, és mennyi kávé a túl sok? Számítsuk ki a napi ideális kávéfogyasztást. Tudja meg, hogy mennyi a napi ajánlott koffeinadag, és hogyan biztosíthatja, hogy a kávéfogyasztás optimális mennyiséget érje el.

Hogyan készítsük el a tökéletes kávét a Hario V60 kávéfőzővel?
Mi a különbség a Hario V60 különböző típusai között? Hogyan készítsük el a legjobb filteres kávét? Mindezt a következő sorokból megtudhatja.

Kávé vs. pánikbetegség, szorongás és depresszió
Ismered azt a furcsa érzést a kávé után, amikor a szíved hevesen ver. Azt gondolja, hogy "okozhat-e a kávé pánikbetegséget vagy szorongást?". Ma arról írok, hogy ronthatja-e a depressziót, a skizofréniát vagy a szorongást.

Mi az a Flat White kávé? Az ital receptje és története
Mi az a Flat White? Látja egy kávézóban egy krétatáblán, egy itallapon, és azon tűnődik, hogy mi is lehet ez a misztikus és valószínűleg kávéital? Otthon is el lehet készíteni és milyen recept alapján? Minden, amit a Flat White-ról tudni akarsz, ebben a cikkben!

Jó-e a kávéfogyasztás a cukorbetegeknek?
A cukorbetegség az egyik legelterjedtebb betegség. A kávé mint világszerte rendkívül népszerű ital. Ha a kávé segíthetne a cukorbetegség ellen... és mégsem? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan működik a kávé és a cukorbetegség.

Mi a megfelelő nyomás az eszpresszó készítéséhez
Tényleg jobb eszpresszót készít egy 19 baros gép? Mit jelent az, ha egy kávéfőző 15 bar vagy annál több, és miért fontos egyáltalán a víznyomás a kávéhoz? Menjünk a végére a dolognak.

Ideális hőmérséklet a kávéfogyasztáshoz
Van otthon egy új kávéja, és alig várja, hogy reggel, a reggeli előtt szánjon egy pillanatot magára és a finomra hangolt eszpresszójára. Mindannyian ismerjük a palacsinta receptjét. Mielőtt azonban rátérnénk erre az édes finomságra, meg kell értenünk, hogy milyen hőmérsékleten kell lefőzni a kávét.

Házi készítésű kávészirupok és cukormentes szirupok receptjei + utasítások a babycino és a mézes lattéhoz
A kávé állítólag fekete, mint az éjszaka, és édes, mint a szerelem. Így szól a régi kávés mondás. Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor éhesek vagyunk. Szakítsunk a szokással, és igyunk egy csokoládés tejeskávét. Ma nem csak csokoládészirupra invitálom Önöket. Ebben a gyűjteményben klasszikus kávészirupokat és szokatlan szirupokat is találsz, mint például a menta, vagy miért ne édesítenéd a kávét mézzel.

Kávés termosz teszt. A legjobb termo bögre, ami nem szivárog?
Kávét elvitelre? Csak a te poharadban! Azoknak, akik otthonról viszik magukkal a kávéjukat, és azoknak, akik útközben veszik fel a kávézóban. Bárhogy is legyen, a legjobb íze a saját újrahasználható kávéscsészéjében vagy termoszában van. Hogy segítsünk kiválasztani a tiédet, teszteltük az utazókávés bögréket mind a hőmérséklet-stabilitás, mind a szivárgás szempontjából.

Hogyan készítsünk otthon tökfűszeres tejeskávét és mézeskalácsos kapucsínót?
A kávézók étlapjainak őszi slágerei olyan italok, amelyek felmelegítenek egy hideg napon, és olyan fűszerek illatát árasztják, amelyek már a tél és a karácsony érkezésére utalnak. Mielőtt elkezdődnének a karácsonyi előkészületek, élvezze az őszt minden velejárójával együtt, ami már több évszak óta magában foglalja a népszerű sütőtök fűszeres és mézeskalács kávénkat.

Hogyan lehet a legjobb kávét kapni egy automata kávéfőzőből?
Mindenki ismeri az automata kávéfőző előnyeit. Gyorsak és mindenekelőtt könnyen kezelhetők. Gyakran kritizálják őket, hogy nem tudnak ízlés szerinti kávét készíteni, és elsősorban olyan embereknek tervezték őket, akiket nem érdekel annyira a kávé íze. Mi is a valódi helyzet a kávéautomatákkal és azok beállításaival? Erre a mai cikkben válaszolok.

A megfelelő kávéőrlés durvasága és annak beállítása
Vesz egy csomag kiválasztott kávét, megdarálja, beleönti a gépbe, és várja az eredményt. Ez a kávé savanyú, keserű, fanyar, száraz vagy akár teljesen üres és vizes. Hogyan történhetett ez?

Mi történik a gabonával pörkölés közben
A kávépörkölés során a zöld kávébabokból pörkölt kávé lesz, amely aromás és ízletes. A pörkölő ügyességén múlik, hogy az összes ízt kibontakoztassa. De mi is történik pontosan a pörkölési folyamat során? Ma az egész pörkölési folyamatot és néhány alapfogalmat, a pörköléshez alapvetően kapcsolódó változókat fogunk megvizsgálni.

Mikor a legjobb a kávéfogyasztás ideje?
A napi kávé rabja vagy, és egész nap élvezed? Akkor tudnia kell, hogy a remek íz mellett a kávéban sok koffein is van, és pontosan ezért van az, hogy a nap bizonyos időszakaiban jobb kávét inni, máskor pedig nem. Olvasson tovább, hogy megtudja, mikor érdemes kávét inni a nap folyamán.

8 szabály a kávé felszolgálásához a kávézóban
A kávézójában válogatott kávéval dolgozik. A legjobb eredmény elérése érdekében időt töltesz az előkészítésével. Egy ilyen minőségű eszpresszó ugyanilyen minőségű kávészervizt is megérdemel. Az Ön vásárlói nem csak a jó ízű kávéért fizetnek, hanem a teljes körű szolgáltatásért is, amelyet elvárnak, amikor ellátogatnak az Ön kávézójába.

Csepegtetett vs. főzött kávé
A szűrt kávé egyre népszerűbbé válik. Nem is csoda, hiszen így sok új ízt fedezhet fel, és játszhat különböző receptekkel és eljárásokkal. Ráadásul otthon is könnyen elkészíthető. Ezek a módszerek két kategóriába sorolhatók - infúzió és csepegtetés. Mik a különbségek és a két elkészítési mód fő előnyei?

Zabtej a kávéban - miben jobb, és hogyan használjuk fel
Néhány évvel ezelőtt még nehéz lett volna a tehéntej helyett bármilyen alternatívát találni a kávézókban. Szerencsére az idők továbbléptek, és nem csak a vegánok és a laktózérzékenyek örömére a növényi tejek szinte minden kávézóban megtalálhatóak.

A tejes kávé fogyasztása káros, vagy a tej hozzáadása a kávéhoz egészséges?
A tejeskávé és különösen a népszerű cappuccino a kávézó leggyakoribb rendelései közé tartozik. A kávé és a tej kombinációja egyszerűen tetszik az embereknek. Több ilyen kávé és tej kedvelő is elgondolkodott már azon, hogyan működik együtt ez a fekete és fehér ital, és különösen azon, hogy egészséges-e a tej hozzáadása a kávéhoz.

Miért savas a kávé és hogyan befolyásolhatjuk a kávé savasságát?
Előfordult már, hogy a körülötted lévő emberek a gyümölcs íze és savassága alapján jellemezték a kávét? "Mmm... ennek a kávénak olyan íze van, mint a szőlőnek!" vagy "savanykás íze van, mint a narancsnak". Honnan származik a kávé savassága, és mi befolyásolhatja ezt a savasságot?

30 lépés egy kávézó megnyitásához
Szeretne kávézót nyitni, de nem tudja, hogyan kezdjen hozzá? Elsőre könnyűnek tűnhet. Egy kávézó megnyitása azonban sok kutatást és tervezést igényel. Fontos lesz az üzleti koncepció kidolgozása, a kávézó pénzügyi költségvetése és a vállalkozás iránya is.
![Kávézás és magas vérnyomás [kutatás]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c3953cab7d1c4e058e607d06e79c9598-kava-a-vysoky-tlak.jpg)
Kávézás és magas vérnyomás [kutatás]
A koffein azon képessége, hogy beindítja a szívműködést és a vér áramlását a szervezetben, elég jól ismert dolog. Így az ésszerű kávéfogyasztást általában az emberi működést és aktivitást támogató tevékenységnek tekintik. Ugyanakkor a kávéfogyasztás során az egészségügyi szempontokat is szem előtt kell tartani, és minimalizálni kell a kávéfogyasztást, ha a szív egészségéről és a magas vérnyomásról van szó.

Hogyan véd a kávé az epekő problémákkal szemben
Az elhízás globális növekedésével az epeköves egészségügyi problémák valószínűsége is növekszik. A kávé fogyasztásával holisztikus módon pozitívan befolyásolhatjuk egészségünket, de a kávénak konkrét védőhatása is van az epekőproblémákkal szemben.

Hogyan ismerjük fel a kávéfüggőséget és hogyan szabaduljunk meg tőle?
A kávé a legnépszerűbb ital. A világon az emberek 80%-a kávét iszik. A központi idegrendszerre gyakorolt serkentő hatása miatt népszerű. A kávéfogyasztás általában ártalmatlan szokás. Ha azonban túlzásba viszed, akkor kávéfüggőség alakulhat ki.

Mi a közös a kávéfogyasztásban és a koleszterinszintben a szervezetünkben?
Az érelmeszesedéssel kapcsolatos problémákat leggyakrabban a "rossz" LDL-koleszterin túlsúlya okozza. A tudományos vizsgálatok feltárják a kávé és összetevőinek a szervezetünk egészségére és működésére gyakorolt hatását. Ezek a tanulmányok összefüggést találtak a kávéfogyasztás és a szervezet koleszterinszintje között. Milyen hatással van tehát a kávé a koleszterinszintre?

Batch brew: miért van ez a kávézóban és hogyan készítsük el?
A kávézóba járás a mai társadalomban inkább modern hobbi vagy életmód. Az emberek többet keresnek a kávéjukban a koffeinnél. Ezért bővül a kávézók kínálata. A cappuccino, mint a legnépszerűbb kávéházi ital, és más eszpresszó alapú kávék még mindig uralják az itallapokat. A filteres kávé azonban egyre népszerűbb.

Miért van még mindig betiltva a Cascara Európában?
A Cascara-t látványosan a kávék világának következő nagy dobásaként üdvözölték. 2018-ban a Cascara iránti kereslet olyan nagy lett, hogy messze meghaladta magának a kávénak az árát. A virágzó üzlet ellenére a Cascara az Európai Unióban - Svájc kivételével - nem forgalmazható legálisan. Egy 1997-es uniós jogszabály előírta, hogy minden "újszerű" élelmiszert, azaz olyan élelmiszert, amelyet a törvény előtt nem fogyasztottak széles körben az EU-ban, az értékesítés előtt tesztelésnek és kutatásnak kell alávetni. Mi a helyzet a Cascara-val?

Befolyásolja-e a kávéfogyasztás a csontok erejét és egészségét?
Az emberiség szereti a kávét. A világ átlagosan 400 milliárd csésze kávét iszik évente! Egy ilyen népszerű ital, amely valójában a legnépszerűbb világszerte, természetesen a hatásáról szóló viták fő témájává válik. Az emberek vitatkoznak az emberi egészségre gyakorolt hatásairól. Káros vagy hasznos-e a kávéfogyasztás. Történelmileg a kávé hatásaira vonatkozó állításokat nem támasztották alá kutatások és bizonyítékok. Így a mai lakosságot jobban befolyásolják a kávé hatásairól szóló pletykák és mítoszok, mint a kávé valódi hatásai az emberi szervezetre.

Acél, titán vagy kerámia? A köszörűkövek közötti különbségek
Az egyenletes csiszolás kiváló minőségű és éles csiszolókövekkel ellátott csiszológépek használatával érhető el. Ezek a kövek többféle kivitelben kaphatók. Először is, a feldolgozás típusa szerint megkülönböztetjük őket lapos és kúp alakúakra, majd méretük szerint és az anyag szerint is, amelyből készültek.

Kávé a terhesség alatt - mennyire biztonságos?
A koffein egy stimuláns, amely energiát ad, és ettől energikusabbnak és a világ meghódítására késznek érzi magát. A koffein ésszerű mennyiségben biztonságos, de ha babát vár, jobb, ha korlátozza. Mai cikkünkben azt vizsgáljuk meg, hogy mennyire veszélyes a kávé a terhesség alatt.

A túlzott kávéfogyasztás 4 tünete
A kávé egy csodaital. Segíthet, de árthat is nekünk. Mint azt valószínűleg mindannyian tudjuk, a kávé koffeint tartalmaz. A koffein olyan anyag, amely fokozhatja a hangulatot, az anyagcserét, a szellemi és fizikai teljesítményt. A koffein biztonságos számunkra, amíg ésszerű mennyiségben fogyasztjuk. A nagy dózisú koffein azonban kellemetlen vagy akár veszélyes mellékhatásokkal járhat.
![Kávét és tejet kérek! [italkalauz]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/7/67da4ef8ae737ec8cb123f2ea56ba5aa-coffeeguide630x420.jpg)
Kávét és tejet kérek! [italkalauz]
A tejes kávéitaloknak számos változata létezik. Minden baristának más a kávéreceptje, és minden országban más a tejes kávéfogyasztás hagyománya. Valahol több tej van az italban, valahol több kávé, és honnan tudod, hogy most mit kezdjünk vele? A leggyakoribb tejes kávékat bemutató útmutató segítségével pontosan azt a kávét választhatja ki, amelyet valóban szeretne és kedvel.

Hogyan rajzoljunk egy szívet a cappuccino-ban
Ez a cikk a latte art technikáról szóló cikkünk folytatása, amelyben megpróbáltuk megtanítani, hogyan kell helyesen felhabosítani a tejet, és hogyan készítsd el az első képet a kávéban. Ha már elsajátítottad a kávéfőződ gőzfúvókáját, és bele tudod rajzolni az alapformát, egy almát, a kávéba, akkor áttérhetünk az összetettebb formákra. A következő lépés a latte art tanulásában az, hogy megtanuljuk, hogyan rajzoljunk egy szívet és egy tulipánt a tejes kávéba.

Latte art kezdőknek. Az első képed a kávéban
"Bárcsak tudnék egy hattyúval cappuccinót készíteni!" Hányszor hallottuk már ezt a mondatot egy bevezető latte art képzés elején. A kávéban lévő képek vonzzák a kávézó vásárlóit. Ugyanígy lenyűgözhetik a szeretteidet is, akiket meghívsz egy kávéra. A latte art jó elméleti ismereteket igényel, vagy azt, hogy miért, mit és hogyan kell csinálni. Ezt mi megtanítjuk neked. Ezután gyakorolnod, gyakorolnod és gyakorolnod kell, amíg meg nem alkotod a kávét egy szívvel, egy tulipánnal, egy rózsával és végül álmaid hattyújával.

Hány kalória van a csésze kávéban?
A sima feketekávé új energiakitörést adhat, ráadásul szinte egyáltalán nem tartalmaz kalóriát. De a kalóriák száma megnő, ha tejet, cukrot és egyéb ízeket adunk hozzá. Tudja meg, hány kalóriát tartalmaz a kedvenc csésze kávéja.

Migrén és koffein, avagy a kávé segít a migrén ellen?
Migrénben szenved és azon gondolkodik, hogy vajon a kávé jót tesz-e a fejfájásnak? A migrén az agyi erek hosszan tartó betegsége. A krónikus migrén súlyos fejfájással jár, és nagyobb valószínűséggel fordul elő nőknél, mint férfiaknál. A kávéban lévő koffein némileg befolyásolja ezt az állapotot. Vizsgáljuk meg ezt a témát tovább

Milyen hatásai vannak a kávéfogyasztásnak, ha beteg. Segít vagy árt?
Talán már elgondolkodott azon, hogy hasznos vagy káros-e a kávéfogyasztás, ha beteg. A kávénak megvannak az előnyei és hátrányai, attól függően, hogy milyen típusú betegségben szenvedsz éppen. Például veszélyes kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.

Milyen hatással van a koffein a gyermekekre és serdülőkre?
Gyakori, hogy a tizenévesek a focimeccs előtt energiaitalért nyúlnak, vagy egyik kávét isszák a másik után, hogy tovább tudjanak koncentrálni a tanulásra. Sajnos a túl sok koffein káros az egészségre. Ez igaz a felnőttekre és különösen a tizenévesekre.

A karos kávéfőzők leggyakoribb problémái
Ön egy minőségi kávéfőzőt vásárolt a kávézójához, és elég sok pénzt fektetett bele. Ön a minőségre fogadott, és úgy vélte, hogy ez a döntés egy nagyszerű partnert és segítőt biztosít az alkalmazottai számára a minőségi kávé elkészítéséhez. Azonban még a legjobb minőségű gépek is igényelnek némi gondoskodást, és ha a kávéfőzőn valami nem működik, az általában a rossz gondozás miatt van. Ebben a cikkben ismertetjük a leggyakoribb kávégép-problémákat és a javításukhoz szükséges megoldásokat.

Hogyan válasszunk egy otthoni karos kávéfőzőt
A kávéfőző kiválasztása nem mindennapi dolog. Több éven át elkíséri Önt, és ha nem jól választ, akkor ezt minden egyes kávéval, amit benne készít, érezni fogja egészen addig a pillanatig, amíg úgy nem dönt, hogy egyáltalán nem használja a gépet. Másrészt, egy jó kávéfőzővel a kávékészítés sokkal érdekesebb és szórakoztatóbb lesz, mint azt most el tudná képzelni.

Hogyan készítsünk eszpresszót
Akár baristaként dolgozol kávéval egy kávézóban, akár otthoni rajongóként minden napodat egy csésze tökéletes eszpresszóval kezded, a tökéletes és kiegyensúlyozott eszpresszórecept megtalálása mindennapos kihívást jelent. Ezért összeállítottunk egy részletes útmutatót, amely végigvezeti Önt a tökéletes eszpresszó elkészítésének teljes folyamatán.

Mi kell egy kávézó megnyitásához?
Szeretne kávézótulajdonos lenni és kávézót nyitni? Az utóbbi időben a kávézók trendje nagyon megnőtt. A kávézók remek helyek baráti találkozókra, informális üzleti megbeszélésekre és olyan magánszemélyek számára, akik nyugodtan szeretnék meginni a kávéjukat. Bármely vállalkozás, így még egy kávézó elindítása is sok időt igényel a tervezéshez és a szükséges dokumentumok kezeléséhez. Mire készüljünk fel?