Specialty kávé

Specialty kávé

Válassza kávéját típus, pörkölési szint és elkészítési mód alapján. Az arabica édesebb, gyümölcsösebb, míg a világos pörkölésű kávé összetettebb ízt kínál. Az eszpresszóhoz pörkölt kávé intenzívebb, a filteres elkészítési módhoz világosabb pörkölésű kávé ajánlott.

Több

Hogyan válasszunk kávét?

A kávé típusa szerint

Arabica és robusta közül választhat. És mi a különbség köztük? Az arabica enyhébb, édesebb és gyümölcsösebb jegyeket tartalmaz, míg a robusta erősebb, keserűbb és magasabb a koffeintartalma. Az arabicát gyakran használják prémium kávékhoz, és ez az, amelyet leggyakrabban megtalálsz a kínálatunkban.

Pörkölési szint / savasság

A pörkölési szint nagyban befolyásolja a kávé ízét és savasságát. A világos , finom pörkölés több eredeti ízjegyet őriz meg, és magasabb a savtartalma, ami frissességet kölcsönöz. A sötétebb, közepes pörkölésű kávé kiegyensúlyozott ízt kínál, alacsonyabb savtartalommal és erős, kesernyés ízzel, csokoládé vagy diófélékre emlékeztető jegyekkel.

Elkészítési mód

A kávét elsősorban aszerint válassza ki, hogy hogyan kívánja elkészíteni. Az eszpresszó szerelmesei válogatott, kifejezetten eszpresszóhoz pörkölt kávék széles választékából választhatnak. Ezzel szemben filteres és más alternatív elkészítési módokhoz válasszon világosabb pörkölésű kávékat, amelyek finomabb és összetettebb ízt kínálnak. A más elkészítési módhoz tervezett kávé használata befolyásolhatja a végső ízt, ezért a legjobb, ha ragaszkodik az adott módszerre vonatkozó ajánlásokhoz.

Következő