Befolyásolja-e a kávéfogyasztás a csontok erejét és egészségét?

CSONTOK, SZILÁRD TESTSZERKEZET

A csontrendszer egyfajta szerkezet, amelyhez izmok és inak kapcsolódnak. Az egész testet hordozza és védi a szerveket. Egészségünk megőrzése érdekében igyekszünk védeni csontjainkat. Kiskorunk óta anyáink azt mondták, hogy igyunk tejet. A tej kalciumot tartalmaz . Támogatja csontjaink szerkezetét, szilárdságát és egészségét.

Úgy tűnik, hogy a tejnél is többet iszunk már felnőttként kávét. Reggelire nem hámozót és tejet eszünk, hanem egy csésze kávét. Megszerettük ezt a fekete italt, és sokan közülünk nem is kezdik nélküle a napot. Ezért érthető, hogyfarmakológiai tanulmányok folynak a kávé csontjainkra gyakorolt hatásáról.

KOFFEIN KONTRA KALCIUM

A kávéfogyasztást számos tanulmány a csontépítés negatív tényezőjeként tartja számon. Adatokat gyűjtöttek akoffein hatásáról a szervezet kalciumszintjének csökkenésére. Ennek a megállapításnak azt kellett volna eredményeznie, hogy a kalciumhiányos csontok vékonyabbak és törékenyebbek. Így a kutatók a csontok fokozott törékenységét és csontritkulását a kávéfogyasztásnak tulajdonították.

Dr. Connie M. Weaver 2017-ben pragmatikusabb képet adott ezekről a folyamatban lévő vizsgálatokról. Vizsgálata nem igazolta a kávé negatív hatását a csontok egészségére. Egyetért azonban azzal az állítással, hogy a kávéfogyasztás elősegíti a vizelet kalciumkiválasztását. Amint arról a NYTimes.com-on beszámolt .

KÁVÉVAL KALCIUMBAN GAZDAG ÉTREND

Mint ismeretes, a kávéfogyasztás gyakoribb vizeléssel jár. Serkentő hatása mellett a koffein vízhajtó hatással is van a szervezetünkre. A vizeléssel az anyagok kiürülnek a szervezetből. Mind a felesleges vagy káros, mind pedig sajnos a pozitívak, mint például a fent említett kalcium. Ezért logikus, hogy a kávéfogyasztás növeli a kalcium kimosódását. Ez azonban könnyen pótolható.

Hatörődik az egészségével, érdemes kiegyensúlyozott, sok kalciumot tartalmazó étrendet választania. Ezért nem kell aggódnia, hogy a kávéfogyasztás után a kalciumhiány miatt elvékonyodnak a csontjai. Ezzel szemben egy új kutatás rámutat a kávé egészséges csontokra gyakorolt pozitív hatásaira.

KOFFEIN, A KÁVÉ FŐ ÖSSZETEVŐJE

A kávé fő hatóanyaga a koffein. Akávé egyetlen más anyagának - legyen szó akár a növényről, akár a kávébabról, akár az italról -sincs ilyen kifejezett hatása. A koffein emberre gyakorolt hatásainak tudományos kutatása nem következetes. Mivel minden ember egyedi, így akoffein felszívódási képessége is. Emiatt a koffeinfogyasztással kapcsolatos kutatások inkább az egy főre jutó, mint az egy főre jutó súlyt használják.

Abevitt koffeint a szervezetmetabolizálja. Az emésztőenzimek a koffein minden egyes molekuláját átalakítják. A szervezetünkben végbemenő lebontási folyamatok eredményeként akoffein számos új anyaggá alakul át. Ezekből körülbelül 25 létezik, és ezeketmetabolitoknak nevezik.

A KOFFEIN HATÁSA A CSONTSŰRŰSÉGRE

A legutóbbi tanulmányban akoffein csontsűrűségre gyakorolt hatását vizsgálták564 hongkongi személyből álló mintán . A mélyebb elemzés akoffein 3 olyan metabolitját azonosította, amelyek a csont ásványi sűrűségének növekedésével hozhatók összefüggésbe.

Forrás: Yin-Pan Chau, Philip CM Au, Gloria HY Li, Chor-Wing Sing, Vincent KF Cheng, Kathryn CB Tan, Annie WC Kung, Ching-Lung Cheung, Serum Metabolome of coffee consumption and its association with bone mineral density: TheHong Kong Osteoporosis Study, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , Volume 105, Issue 3, March 2020, Pages e619 - e627, https://doi.org/10.1210/clinem/dgz210.

TANULMÁNYOK EREDMÉNYE

4 605
3 902,54 ÁFÁ nélkül

Kosárba

Ízbeli jellemzők	Tejcsokoládé, Mogyoró, Édes, Szárított gyümölcs
A kávé savassága	Kevésbé savas
Variety	Bourbon, Catuai, Mundo Novo