Nem tudja, hogyan válasszon otthoni tejhabosítót? Jobb a kézi vagy az elektromos? Megmondom én neked! Ebben az áttekintésben teszteltük és leírtuk a tejhabosítókat.
A tejhab megfelelő textúrája és állagakulcsfontosságú a tökéletes tejeskávé vagy kapucsínó elkészítéséhez. Azonban nem mindig van szükség gőzfúvókával ellátott kávéfőzők vásárlására, ha a cappuccino nem az az ital, amit minden nap élvezel.
Ezekre az esetekre léteznek elektromos vagy kézi tejhabosítók, amelyek biztosítják, hogy a házi készítésű cappuccinogyönyörű textúrájú, minőségi mikrohabot kapjon . Általánosan ismert, hogy akézi tejhabosító általában olcsóbb, mint elektromos társa. A kérdés azonban az, hogy melyik a megfelelő. Ezért először is mutassuk be őket.
A Bialettinév sokaknak ismerős lehet, hiszen a moka pottok gyártásában jól ismert márka. De ez az olasz cég más kiegészítőket is gyárt. Ilyen például a kézi tejhabosító, melynek segítségével finom és ízletes habot készíthetünk a cappuccinóhoz vagy a tejeskávéhoz .Ennek a tejhabosítónak a térfogata atej felveréséhez maximum 166 ml.
ABialetti kézi tejhabosító élelmiszeripari minőségű alumíniumbólkészült , így az indukciós mellett minden típusú tűzhelyen melegítheti a tejet . De ne aggódjon, aki szereti a hideg tejet a kávéjába, ezzel a habosítóval is tud habot készíteni. A habosító belseje teflonból készült, így teljesen tapadásmentes felülettel rendelkezik. Egy másik nagy előnye adupla szűrő, amellyel a Bialetti habosító rendelkezik. Ennek köszönhetőenjobb eredményeket érhet el a tejhabosításban, mint más habosítókkal.
ASubminimal NanoFoamer V2 egy innovatív elektromos tejhabosító, amely a 10 000 fordulat/perc sebességének köszönhetően akávéfőző gőzfúvókájához hasonló minőségű tejhabot biztosít .
Bár a NanoFoamer V2 egy drágább változat, a számos nagyszerű funkcióval és előnnyelrendelkezik:
Szintén figyelemre méltó a NanoFoamer Lithium továbbfejlesztett változata, amely már beépített akkumulátorral rendelkezik, amely USB-C kábelen keresztül tölthető.
A habosítóhoz ajánlom a barista kannabeszerzésétis , amely lehetővé teszi a tej felmelegítését, miközben megkönnyíti a latte art készítését a cappuccinókhoz.
Mert szeretném, ha az információ a lehetőleghitelesebb és legigazabblenne . Mindkét habosító készüléket kölcsönvettem otthon, hogy magam is összehasonlíthassam a két készüléktulajdonságait és funkcióit. A teszthez tehéntejet használtam, amit 60°C-ra melegítettem és a habosítás után egy egyszerű latte artot készítettem, hogy lássam, milyen állagú a tej.
A Bialleti tejhabosító megfigyelt előnyei és hátrányai az otthoni teszt után:
Előnyök:
Hátrányok:
Egy kis tipp az Ön számára - Bár a habosítóba 166 ml tej fér bele, mindigjobb, ha kevesebbet használ. Ez azért van, mert a tej hajlamoskifolyni a habosítóból és kifolyni, mivel nagyon sűrű habot képez. Emellett időt takarít meg a habosítással, nem fog annyira fájni a kezed, és nem kell takarítanod a konyhapulton a kiömlött tejet.
A NanoFoamer V2 megfigyelt előnyei és hátrányai egy otthoni teszt után:
Előnyök:
Hátrányok:
Hideg tejjelis végeztem egy tesztet , hogy lássam, változik-e valamilyen módon a textúra. Nem vettem észre nagyobb változást, mindkét termék nagyon jól felhabosította a hideg tejet.
A jobb oldali képen a Bialettitejhabosítóval habosítják a tejet. A meleg tejhez hasonlóan a hab sűrűbb, és egyfajta "sapkát" képez. Emellett több buborékot képez. A bal oldali képen aNanoFoamer V2 habosítóval habosított tej látható . Itt a tej első pillantásra krémesebb és lágyabb. Sokkal kevesebb a hab és nem olyan sűrű .
Amikrohab készítése a NanoFoamer V2 segítségével egyszerűbb, mint valaha. A mikrohab különösen fontos a latte art készítéséhez. Ezzel a habosítóval mindössze 20 másodperc alatt elkészítheti, és a házi készítésű rossette-jei összehasonlíthatók lesznek a profi baristák által a kávézókban készítettekkel .
ANanoFoamer két különböző ráccsalrendelkezik a tej felhabosításához - Fine és Super fine. Afinom rács különösen alkalmas a lattekészítéséhez, mivelvastagabb habot eredményez . ASuper fine inkább cappuccino készítésére alkalmas , mivel a hab finomabb, és könnyebb vele latte artot készíteni .
Ezután már csak a kívánt sebességetkell szabályoznia ésgyakorolnia kell, hogyan dolgozik a legjobban a NanoFoamerrel.
Összefoglalva, akár a Bialetti kézi habosítóját, akár az elektromos NanoFoamer 2-t választja, mindig nagyszerű választás lesz. Azonban, bár a Bialetti habosító olcsóbb, az elektromos habosítóval krémesebb habot készíthet, amely összehasonlítható a kávéfőző gőzfúvókájából származó felvert tejjel. Tehát melyiket fogja használni a tökéletes cappuccino megidézéséhez?
Olvassa el abarista teáskannákról szóló cikkünketis . Melyik a legjobb, és melyikkel tudsz a legjobban latte artot rajzolni?
