8 kávédaráló a Heurekától és még mindig nem tudok választani
1. Silvercrest daráló a Lidl-ből, aprító késsel.
A cím talán már elárulja, hogy miért nem ez a daráló lesz a megfelelő választás. Ha valaha is fontolgattál egy elektromos darálót aprító pengével, gyorsan felejtsd el.
Ezek a darálók ugyan olcsóbbak, de nem őrlik meg a kávébabot, hanem egyenetlen darabokra aprítják. Ez nagymértékben befolyásolja a kávé extrakcióját, mivel
mind az eszpresszó, mind a filteres kávé esetében. Ahol nagy darabok vannak, ott gyorsabban folyik a víz, a kicsiknél pedig éppen ellenkezőleg. Egyszerűen nem lehet beállítani rajtuk amegfelelő őrlési durvaságot.
2. ETA Perfetto kávédaráló
Az Eta Perfetto kávédaráló első ránézésre nem tűnik rossz választásnak. Bár az őrlőkövek biztosítják a kávéőrlés valamivel állandóbb durvaságát, a probléma a végén jön.
A gyártó szerint az őrlő elsősorban eszpresszó kávé őrlésérealkalmas , de a lehetséges 17 őrlési durvaság ehhez nem elegendő. A kávé durvaságának szórása minden készítmény esetében valóban nagy. Ahhoz, hogy a kávéból a legjobbat hozza ki, a beállításkor mikrométerben kell mozgatni a kövek közötti távolságot, azaz változtatni a durvaságot.
3. Sencor kávédaráló
Kávéőrlő, amely diót, fűszernövényeket vagy fűszereket is tud aprítani? Nem, ez nem a megfelelő választás. Akávé egy nagyon különleges alap anyag, amelyképes illatokat és aromákat magába szívni.
Ráadásul őrléskor az aromák még intenzívebben szabadulnak fel, nemcsak a kávéból, hanem például a fűszerekből is. Hacsak nem az a célod, hogy borsos ízű kávét kapj. Egy másik mínusz a már említett aprító pengék.
4. Bosch kávédaráló
ASencor és a Silvercrest darálóhoz hasonlóan itt is aprító pengékkel kellszembenéznünk .
Ráadásul ezeknél az őrlőknél az őrlés még következetlenebb abban az esetben, ha csak nagyon kis mennyiségű kávét szeretnénk őrölni, vagy éppen ellenkezőleg, ha sok kávéra van szükségünk. Az örvény miatt, amelyet a pengék a darálóban létrehoznak, egyes kávébabokat többször vágnak el, mint másokat.
5. Krups elektromos kávédaráló
Más márka, ugyanazok a tulajdonságok. Ha egymás mellé tennénk a fent említett ETU Perfetto és a Krups kávédarálót, első ránézésre valószínűleg nem látnánk a hasonlóságokat. Belül azonban gyakorlatilag ikrek.
Az ETA-hoz hasonlóan a Krups is 17 őrlési finomsággal rendelkezik. Ebben az esetben a gyártó szerint a 17 őrlési fokozat még az eszpresszóhoz és a filtereshez is elegendő, ami nagyjából egy-egy őrlési fokozatot jelentene minden egyes kávéfőzési módhoz. De nem csak egy ideális őrlési durvaság létezik bármelyik módszerhez.
A tartályban akár 225 g kávé is elfér. De valószínűleg nem fog egyszerre ennyi kávét őrölni. Ráadásul a tartály nem éppen ideális hely a kávé tárolására.
6. DeLonghi kávédaráló
Az első őrlő, amely acél őrlőkövekkel rendelkezik, de ez még nem minden. ADeLonghi darálót remekül jelzi működés közben James Hoffmann videója, amelyben több olcsó elektromos darálót is próbára tesz.
7. DOMO kávédaráló
A DOMO kávédaráló acél őrlőkövekkel rendelkezik. Ennek ellenére itt is belefutok egy problémába, és nem a DOMO az első, aki ezzel találkozik. A többi őrlőhöz hasonlóan ez is egy őrlő mind szűrőkávéhoz, mind eszpresszóhoz.
Az olcsó őrlők egyik legnagyobb hátránya a multifunkcionalitás. Ami egyrészt előnynek tűnhet, de ennek az ellenkezője igaz.
A legtöbb olcsó őrlő, amely arra hivatott, hogy eszpresszóhoz és filterkávéhoz is őrölje a kávét, végül nem fogja tökéletesen őrölni azt egyik elkészítési módhoz sem.
Még a 300 g-os adagoló is gyakorlatilag használhatatlan. Csak annyit kell őrölni, amennyire ténylegesen szükséged van egy adott időpontban. Ebben segít abarista mérleg. Ha pedig astopperrel ellátott mérlegek valamelyikéhez nyúlsz , az még gördülékenyebbé teszi a kávékészítés folyamatát.
8. Tescoma kézi kávédaráló
Inkább saját maga őrli a kávéját, és kézi kávédarálót választ? Ebben az esetbenis figyelnie kell azőrlés durvasági fokozatait. A Tescoma daráló által kínált hat őrlési durvasági fokozat azonban nem elegendő, és főleg nem eszpresszóhoz.
AHario kézi őrlők példáultökéletesek kávéindítóknak . Ezek különösen alkalmasak alternatív elkészítési módokhoz, és az áruk szinte megegyezik a Tescoma-éval, de a minőségük több szinttel magasabb.
Hamég mélyebben szeretne elmerülni a kávékészítésben, akkor aTimemoreőrlők felé vegye az irányt .
