
Mit vár egy otthoni főzőgéptől?
Először is jó, ha tisztában vagyunk azzal, hogy mit várunk egy dekóderes kávéfőzőtől? Például, hogy milyen gyakran fogsz benne kávét főzni, és hány embernek.
Ha a csepegtetős kávé inkább csak alkalmi dolog számodra, akkor valószínűleg nem akarsz sok pénzt befektetni a gépbe, megéri-e?
A csepegtető kávéfőzők ára
Mekkora az árkülönbség egy olcsó és egy drágább csepegtető kávéfőző között? Alegolcsóbbak 600 CZKkörül kezdődnek . Ezek általában olyan márkák, amelyeket más konyhai vagy nem konyhai készülékek gyártóiként ismerhet.
A drágábbak a kávékiegészítők gyártóitól 4 500 CZKkörül kezdődnek . Ez nagyjából nyolcszoros ár. Tehát nem kis különbségről van szó. De miért ne döntsön pusztán az ár alapján?

A csepegtető kávéfőző kialakítása
Az első különbség, amivel valószínűleg első pillantásra találkozol, a kivitelezés. A pénzt általában a felhasznált anyagon spórolják meg , ami általábanműanyag. Ez teszi a kávéfőzőt nemcsak a számlán, hanem a szemnek is olcsóbb darabbá.
Míg a drágább darabok rozsdamentes acélbólkészülnek , mint például aMoccamaster. Ráadásul a felhasznált anyag stabilitást ad az egész kávéfőzőnek.
Melitta vs. Wilfa
Mi sem jobb módja az olcsó és drágább kávécsöpögtetők összehasonlításának, mint a konkrét kávéfőzők. Azösszehasonlításhoz aMelitta 1023-04 Easy II Top és aWilfa Classic készüléketválasztottam . A Melitta nem tartozik a legolcsóbb darabok közé, de nem is a legdrágább. Kevesebb, mint egy ezrest fizetsz érte a boltban. AWilfa Classic körülbelül 4500 CZK-ba kerül .
A kinézetről és a felhasznált anyagokról már pár sorral fentebb írtam, és ez is így van. Azolcsóbb Melitta műanyagból, a drágább Wilfa pedig rozsdamentes acélból készül.
Ha belenézünk a Melitta belsejébe (ugyanez többnyire igaz a többi olcsóbb kávéfőzőre is), azt találjuk, hogy azalján egyetlen fűtőelem melegíti a vizet, amiből aztán a kávé készül, és avízforraló alját is. Míg a drágább kávéfőzőknél a fűtés megosztott, és a vízforraló fűtését vagy be- vagy kikapcsolhatjuk.
Egy olcsóbb kávéfőzőben jobb, ha a kávé elkészítése után kikapcsolja a fűtést, különben a kávéja szó szerint átforr, és utána biztosan nem lesz olyan jó íze. Adrágább kávéfőzőkben a vízforraló alatti fűtőlap elsősorban akávé hőmérsékletének fenntartására szolgál.
A kávé kivonásának különbségei a csepegtető kávéfőzőben
Ön beleönti a vizet, és az felmelegszik. A gőz segítségével ezután felfelé nyomja, ahol a kávéágyon átfolyik. Igen, ez a szokásos folyamat, ahogyan egy csepegtető kávéfőző működik dióhéjban. Ez azonban nem egészen így van az olcsóbbaknál.
Az első dolog, ami felmelegszik, az a főzőlap. Ezután a víz fokozatosan kezd felmelegedni, de lassan emelkedik fel, és elkezd kifolyni a kávéágyra. Igen, igazad van, a víz nem olyan hőmérsékletű, mint amilyennek lennie kellene. Avíz fokozatosan melegszik fel, így azelején hidegebb, a végén pedig nagyon forró. És természetesen nem kompenzálja a hőmérsékletet. Tehát a megoldás az lehet, hogy forró vizet használsz a kávéfőzőben.

Azazonos durvaságú őrlés ellenére azextrakciós idő tekintetében is van különbség . Az olcsóbb gép körülbelül egy perccel lassabb. Miért fontos ez, kérdezi? A hosszabb extrakciós idő azt jelenti, hogy a kávé többször extrahálódik, ami gyakran keserűbb kávét eredményez .
Egy másik hiányossága van az olcsó kávéfőzőknek. A kávé vize egy sugárban folyik ki, ami egyfajta krátert hoz létre a fémágyban. Ezáltal a kosár oldalán lévő kávé kevésbé lesz extrahált, mint a közepén lévő.
Összefoglaló a csepegtető kávéfőzők összehasonlításáról
Azt hiszem, az egész összehasonlítást legjobban egy mondat foglalja össze, amit édesanyám mondott egyszer nekem:"Nem vagyunk olyan gazdagok, hogy olcsó dolgokat vásároljunk". Egy olcsó kávéfőző nem úgy kerül ki ebből a csatából, mint a legrosszabb választás. De a kérdés az, hogy azért vettél-e kávéfőzőt, hogy extra beállításokat kelljen végezned ahhoz, hogy akár csak egy kicsit is elégedett legyél a kávé ízével?
És ezzel a kérdéssel együtt jár még egy? Szerintedegy műanyag, manufakturális kávéfőző vagy egy kézzel készített, rozsdamentes acélból készült kávéfőzőbírja tovább ?