Mi kell egy kávézó megnyitásához?

HOGYAN INDÍTSUNK KÁVÉZÓT: HOL KEZDJÜK EL?

Egy új vállalkozás indítása nemcsak sok időt és erőfeszítést igényel, hanem nagy pénzügyi befektetést is. Nem lehet túlságosan spórolni a felszerelés vagy a nyersanyagok minőségén. A személyzeten sem lehet spórolni, ha meg akarja tartani őket.

A matematikát az elején kell elvégezni. Csak a kávézó megnyitásának kezdeti költsége körülbelül egymillió korona. Egy kávézó esetében a befektetés megtérülése akár két évig is eltarthat. Ezért ne számítson arra, hogy a kávézó megnyitása után azonnal elkezd táplálkozni. Az első év kemény. Gondolnia kell a pénzügyi tartalékokra és különösen a fizetések kifizetésére.

Ne felejtse el biztosítani vállalkozását. Elárasztott helyiségek, tűz, lopott eladás. Mindezek a dolgok megtörténhetnek Önnel, és komoly veszélybe sodorhatják működését és pénzügyeit.

HOL ÉS HOGYAN LEHET FINANSZÍROZÁST SZEREZNI EGY KÁVÉZÓ ELINDÍTÁSÁHOZ

Sokakat elriaszt a vállalkozás indításakor a pénzhiány. A legjobb finanszírozás az, ha elegendő saját megtakarítással rendelkezik. Az induló vállalkozások általában pénzügyi kihívást jelentenek, ezért valószínűleg kölcsönt kell igényelnie. Az induló hitel megszerzése nehezebb, mint amilyennek látszik. Ön a hitelező számára a kockázati csoportba kerül. Sok hitelező valószínűleg más ingatlan vagy vagyontárgyak biztosítékát kéri Öntől.

Elég nagy pénzügyi tartalékkal kell rendelkeznie. A legjobb több forrás kombinációja.
Ideális, ha elegendő saját pénzzel rendelkezel, és plusz kölcsönt veszel fel. Győződjön meg róla, hogy elegendő pénzeszközzel rendelkezik a kávézó elindításához, és a pénz biztonsága is megvan.

KISZÁMÍTANI EGY KÁVÉZÓ MEGNYITÁSÁNAK KÖLTSÉGEIT

Az egyik első költség a helyiségek beszerzése és a kapcsolódó költségek. Ezután fel kell szerelned a boltodat. Egy kávézó alapjai: egy kávéfőző és egy kávédaráló. Ez azonban nem minden, hanem a bárpultról és a szükséges felszerelésekről, asztalokról, székelyekről, eszközökről, világításról, dekorációról vagy a baristák felszereléséről is szó van.

Soha ne becsülje alá a POS-rendszer választékát. Ha kártyás fizetési lehetőséget tervez, legyen óvatos, milyen feltételekkel egyezik meg a fizetési terminálra vonatkozóan. Különösen a tranzakciós díjak változhatnak jelentősen az egyes szolgáltatók között.

Jó ötlet befektetni a marketingbe. A fő célod a profit. Ezért van szükséged elegendő vásárlóra. Ne feledkezzen meg a személyzetéről. Az embereket mindig a pénz fogja motiválni. De a tisztességes bánásmódot és az időben történő kifizetést is.

Az egyéb költségek közé tartoznak például a könyvelés, a takarítás, a berendezések karbantartása vagy a WiFi-kapcsolat.

MIRE VAN SZÜKSÉGEM EGY KÁVÉZÓ VÁLLALKOZÁS BEINDÍTÁSÁHOZ?

Ha kávézót szeretne nyitni, szüksége van egy vendéglátóipari igazolványra, amelyet a kereskedelmi hivataltól szerezhet be. Ez egy úgynevezett kézműves kereskedelem. Az általános feltételeken (18. életév betöltése, cselekvőképesség és jó erkölcs) kívül a szakmai alkalmassági követelményeknek is meg kell felelnie (szakirányú végzettség vagy legalább 6 éves szakmai tapasztalat).

Ha nem felel meg a képesítésnek, akkor azt egy kapcsolódó területen szerzett végzettséggel, átképzéssel vagy képesítési vizsgával lehet pótolni. Alternatívaként kijelölhet egy felelős képviselőt, aki megfelel a szakma létrehozásának feltételeinek.

Ha megfelel a feltételeknek, csak töltse ki és nyújtsa be az egységes formanyomtatványt, akár elektronikusan, akár személyesen a kereskedelmi irodában. Körülbelül egy héttel azután, hogy bejegyezte a kereskedelmét, megkapja a kereskedelmi nyilvántartás kivonatát és egy nyolcjegyű azonosító számot (IČO). A kereskedelmi bizonyítvány megszerzése 1000 CZK-ba kerül.

MI MÁST TEHETEK MÉG? SZOCIÁLIS ÉS EGÉSZSÉGÜGYI

Az iparűzési engedély megszerzéséhez szükséges nyomtatvány kitöltésével Önt automatikusan önfoglalkoztatóként (önálló vállalkozóként) regisztrálja a a kerületi társadalombiztosítási hivatal és az egészségbiztosító.

Atársadalombiztosítási hivatal tájékoztatást küld arról, hogy mikor és hogyan kell befizetnie a társadalombiztosítási járulékokat. Az összeget aszerint számítják ki, hogy a vállalkozás az Ön fő vagy másodlagos jövedelme. A 2019-es évre a főtevékenységből származó minimális előleg összege 2 388 CZK, a melléktevékenységből származó előleg összege pedig 955 CZK.

Ön előleget küld az egészségbiztosítónak. A 2019. évre a kifizetések összege 2 208 CZK.

Fizetheti az egészségbiztosítását. Ez a biztosítás önkéntes. A minimális összeg 138 CZK, amelyet a társadalombiztosítási intézmény számlájára kell befizetni.

UGORJON BE AZ ADÓHIVATALBA

A regisztrációs űrlappal Ön egyben jövedelemadó-fizetőként is regisztrál. A jövedelemadó-bevallást évente egyszer nyújtja be, és ezzel egyidejűleg fizeti be az esedékes adót.

Ön önkéntesen regisztrálhatja magát héafizetőnek, de ezt meg kell tennie, amint az árbevétele 12 egymást követő hónapban meghaladja az 1 millió CZK-t. Az adóhivatal ad egy adóazonosító számot (TIN), amelyet a hivatallal való kommunikációhoz használ.

NE FELEJTSD EL BESZEREZNI AZ EGÉSZSÉGÜGYI HATÓSÁG ENGEDÉLYÉT, MIELŐTT KÁVÉZÓT NYITNÁL.

Vállalkozásának meg kell felelnie a működési higiénia elveinek. Az üzemeltetési higiéniai iránymutatások olyan kritériumokat jelentenek, amelyek olyan feltételekre vonatkoznak, mint az ivóvízellátás, a csatornahálózathoz való csatlakozás, a fűtés, a világítás vagy a fogyasztók és a munkavállalók higiéniai létesítményei.

A higiénikusok leggyakrabban az élelmiszerekre és azok fogyaszthatósági idejére, az alkalmazottak alkalmasságának igazolására, az alkalmazottak személyes higiéniájára, a nyersanyagok tárolására és kezelésére összpontosítják az ellenőrzéseket. A higiéniai előírásoknak nem kötelezettségnek, hanem magától értetődőnek kell lenniük.

A TŰZOLTÓSÁG NYILATKOZATÁRA IS SZÜKSÉGE LESZ.

Kevesen tudják, hogy a vendéglátóipari vállalkozás megnyitásához a tűzoltóság nyilatkozatára is szükség van. Ez kifejezetten a projektdokumentáción alapul.

Ne felejtse el a tervdokumentációhoz csatolni a véleményezési kérelmet, a szakképzett személy által készített tűzvédelmi megoldást és a rajzokat. Minden dokumentumnak egy borítékban vagy mappába kötve kell lennie.

Ezt követően a tűzoltóság ellenőrzi a helyiségeket a tűzvédelmi jóváhagyás céljából.

VALAMINT AZ ÉPÍTÉSI HATÓSÁG JÓVÁHAGYÁSA

Az épület használatának célját és az esetleges átalakítások feltételeit az illetékes építési hatósággal kell egyeztetni. Ha az Ön helyiségei nem kapnak ilyen célú engedélyt, akkor a címen kell kérelmeznie az építési hatóságnál a helyiségek rendeltetésének megváltoztatását.

HOGYAN NYISSUNK SIKERESEN KÁVÉZÓT? GONDOLKODJ A MARKETINGRŐL

A marketing célja, hogy az embereket Önhöz vezesse, hogy megmutassa nekik termékét és üzletét. A marketingnek szórakoztatónak kell lennie. Lehetőséget ad arra, hogy identitást teremtsen a tevékenységének, és a lehető legjobb fényben tüntesse fel munkáját.

Írhat blogot, posztolhat fotókat az Instagramon, írhat Facebook-bejegyzéseket, vagy lehet rádióhirdetése. A televíziós reklám az internet térnyerése ellenére még mindig a leghatékonyabb marketingforma. A közösségi média használata a legjobb és leggyorsabb módja annak, hogy az Ön vállalkozásának hírét terjessze.

Minden vállalkozásnak képesnek kell lennie arra, hogy piacra vigye magát, hogy vonzza az ügyfeleket, és megmutassa nekik kínálatát. Mindenekelőtt váljon olyan hellyé, ahová az emberek akkor is elmennek, ha több lehetőség közül kell dönteniük.

A KÖVETKEZŐ LÉPÉSEK A KÁVÉZÓ MEGNYITÁSÁHOZ

Szüksége lesz egy bankszámlára a vállalkozás számára. Ideális esetben a vállalkozásának nevében szeretne nyitni egyet. Ez lehetővé teszi, hogy jobban kezelje pénzügyeit, és elkülönítse azokat a személyes pénzügyeitől.

A következő lépés a megfelelő helyszín megtalálása. Jól megközelíthető, élénk helyszínek alkalmasak. Különösen olyan helyen, ahol kevés konkurenciája lesz. A helyszín határozza meg a bérleti díj összegét is.

Akávézó neve is nagyon fontos. A kávézó neve és általános arculata az, ami megkülönböztetheti Önt. A név kiválasztásakor gondoljon arra is, hogyan fogják a nevet a továbbiakban használni, például a reklámokban, a közösségi médiában vagy az anyagokban.

Előbb számoljon, mielőtt belevág. A kávézó üzlet az egyik legversenyképesebb és legkockázatosabb terület egy vállalkozás számára. Jó ötlet olyan valakivel összefogni, akinek van tapasztalata ebben az iparágban.

Ajánlott termékek (12)