A Victoria Arduino Eagle kávéfőzők bemutatása

Rövid betekintés a történelembe

AVictoria Arduinomárka 1905 óta lát el bennünket kávéfőzőkkel . A márkát 2001-ben eladták a Nuova Simonelli cégnek . A 2 cég közötti együttműködés azonban már jóval korábban elkezdődött, így ez az eladás nem a Victoria Arduino márka végét jelentette, hanem inkább új lehetőségeket.

A 2015-ös év hozta el szám unkra azEagle sorozat első eszpresszógépét, amely a Victoria Arduino Eagle Black nevet kapta . Ez lett ugyanebben az évben aBarista Világbajnokság (WBC) hivatalos gépe . Azonban nem ez az egyetlen professzionális eszpresszógép ebben a sorozatban. A gépeket sorban bemutatom:

Victoria Arduino Eagle Black
Victoria Arduino Eagle White
Victoria Arduino Black Eagle Maverick fekete sas
Victoria Arduino Eagle One

T3 technológia minden Victoria Arduino Eagle kávéfőzőben

AT3 technológiát a Nuova Simonelli kifejezetten a világ vezető egyetemeinek kutatóközpontjaival és a barista világbajnokságokon tapasztalattal rendelkező, elismert barista ászokkal együttműködve fejlesztette ki.

Különösen atökéletesen rugalmas működéstbiztosítja , mivel minden egyes kávéfőző fejhez hárompontos vízhőmérséklet-szabályozás van rendelve . A kijelző lehetővé teszi akívánt paraméterek valós idejű beállítását az Eagle Black kávéfőzőn. Egyszóval a T3 alkalmas minden olyan kávézó számára, ahol nagy a kávéfogyasztás.

T3 technológia a professzionális kávégépekben. Forrás: https://nsva.cz/nuova_simonelli_t3/

A T3 rendszer a professzionális baristák számára a következő lehetőségeket biztosítja:

A vízhőmérséklet beállítása a főbojlerben
Külön bojler beállítása a kávéfőző minden egyes fejéhez
Függetlenül és pontosan beállítani a kávéfej hőmérsékletét a baristák igényei szerint

Gravimetrikus technológia az Eagle Blackben

AzEagle Black kávégép volt a2015-től 2017-igtartó barista világbajnokság hivatalos eszpresszógépe. A gépben lévő rendszer azeszpresszó kivonásának minden fázisát képes nyomon követni. A magasabb verzióban gravimetriás funkció is van benne.

A funkciót kifejezetten a profi baristák számára fejlesztették ki. Agravimetrikus technológia garantálja a tökéletes eszpresszó extrakcióját , amely a készülő eszpresszó grammarányának maximális ellenőrzésével készüla teljes extrakciós folyamat során. A grammarány pontosan megfelel a barista általjavasolt receptnek.

Gravitech a Victoria Arduino Eagle Blackben. Forrás.

A Victoria Arduino Eagle Black kávéfőző előnyei és hátrányai

???? T3 technológia, feláras modell gravitech-csel.

???? SIS főzőrendszer

???? Az összes modell közül a legmagasabb ajánlott napi kávéfogyasztás - 500 a 3 fejes gép esetében.

???? Cool Touch gőzfúvóka csak a gravitech modellnél.

Az Eagle White modell Cool Touch fúvókákkal rendelkezik az aljánál

ACool Touchfúvókával nem kell aggódnia az égési sérülések miatt. Minden helyzetben hűvös, ezért nem jelent veszélyt a baristára. Teljes mértékben afinom tejhab megalkotásárakoncentrálhat .

ⓘ AzEasy Cream technológia nem alapfelszereltség az Eagle White készülékben, de megvásárolható.

Kávégépét utólagosan is felszerelheti az Easy Cream technológiával. A technológia gyors és professzionális tejhabosítást biztosít. Lehetővé teszi bármely barista számára atökéletes cappuccino, latte macchiato vagy flat white elkészítését . Az innovatív , ellentétes irányú lyukakkal ellátott fúvóka a gőzt levegővel keveri. Az eredmény a tökéletes kávéital habosított tejjel.

Vicotiria Arduino Eagle White Cool Touch fúvókákkal. Forrás: Forrás.

A Victoria Arduino Eagle White kávéfőző előnyei és hátrányai

???? Cool Touch gőzfúvóka

???? HEES technológia az optimális kávékészítéshez

???? T3 technológia csak felár ellenében a magasabb kategóriában.

Az Eagle Maverick a Pure Brew extrakciós eljáráson alapul.

Az Eagle Maverick az Eagle termékcsalád nagy mennyiségű kereskedelmi eszpresszógépe. Rendkívül jelentős innovációkkal rendelkezik az energiahatékonyság terén, és különösen a "Pure Brew"nevű szabadalmaztatott extrakciós módszerrel, amelynek célja, hogy segítsen az extrakciós lehetőségek körének bővítésében. Ez az ideális a kísérletezéshez , amit minden profi barista biztosan értékelni fog.

A Maverick Pure Brew rendszer egy kúpos, kétrétegű acélhálósszűrővel ellátott portafilterttartalmaz . A gép hőmérsékleti képességei és változtatható áramlási sebessége lehetővé teszi a baristák számára, hogy alacsony nyomású extrakciós recepteket készítsenek . Ezzel a géppel a oldalon szűrőkávét készíthet.

A Victoria Arduino Black Eagle Maverick kávéfőző előnyei és hátrányai

???? T3 Genius technológia motoros továbbfejlesztéssel.

???? Pure Brew System

???? Kijelző a receptek tárolásával

???? Az Eagle One készülékkel ellentétben nem kapcsolható okos alkalmazáshoz.

???? Victoria Arduino Black Eagle Black Eagle Maverick kávéfőzők

Új környezetbarát motoroptimalizálás az Eagle One kávéfőzőhöz

AzEagle Onekávéfőzőt úgy terveztük , hogy alehető legkisebb mértékben terhelje a környezetet. Különösen új technológiák és egy új motoroptimalizálás alkalmazásával. Azenergiafogyasztásból származó szén-dioxid-kibocsátás az új anyagok használatával és a gép egyedi kialakításával minimálisra csökkent. Az Eagle One jelentős energiaköltségeket is megtakarít.

ⓘ Az LCA (életciklus-elemzés) kimutatta, hogy az Eagle One 23%-kal kisebb környezeti hatással rendelkezik.

Az Eagle One környezetbarát. Forrás: Eagle Eagle 1.1.1.

Használja a Victoria Arduino E1 alkalmazást a kávéfőző vezérléséhez

A technológia jelentősen fejlődik, még a barista iparban is. AVictoria Arduiono E1 Eagle One alkalmazást ehhez a modellsorozatú kávéfőzőhöz tervezték . Az Eagle One kávéfőzőjét egyszerűen és okosan kezelheti a okosalkalmazás segítségével. A kávéfőző teljesítménybeállításaitól kezdve areceptek felhőből történőmegosztásának lehetőségéig.

ⓘ Az alkalmazás elérhető a Google Play és az App Store áruházban.

A Victoria Arduino Eagle One kávéfőző előnyei és hátrányai

???? Legnagyobb költségmegtakarítás és a legkisebb környezeti terhelés

???? Csatlakozás a telefonhoz az alkalmazással.

???? Kijelző a receptek tárolásával

???? A legalacsonyabb ajánlott napi kávéfogyasztás - 350 a 2 fejes kávéfőző esetében.

Victoria Arduino kávédarálók Mythos sorozat

Egy professzionális eszpresszógép mellé nem hiányozhat egy ugyanilyen tökéletes kávédaráló. Segítségével elkészítheti a legmagasabb minőségű kávét. A Victoria Arduino 4 kávédarálót mutat be a Mythos márkanévvel, amelyek az acélkövek méretében és a szemcseméret szabályozásában különböznek.

ⓘ ClimaPro technológia garantálja az őrlőkamra állandó hőmérsékletét.

Mythos MY75 és 85 professzionális kávédarálók. Forrás. Forrás: https://www.victoriaarduino.com/mythos/#carouselExampleControls2

A Mythos kávédarálók a nagyobb precizitás és az ellenőrzés gondolatával érkeznek. Összesen 3funkció teszi egyedivé a darálókat:

Új integrált érintőképernyő
Stabilabb hőmérséklet, könnyebb karbantartás és tökéletes pontosság
Ikonikus design

A darálót a 75 és 85 mm-es acélkövekkel kaphatja meg, amelyektitániummal vannak bevonva . Évtizedekig kitartanak és még mindig élesek maradnak. Természetesen a kövek mérete befolyásolja a kávé őrlési sebességét.

A 75 mm-es Mythos MY 75 mm-es 2,7 - 3,5 g/sec sebességtartományban van.
Mythos My 85 mm mesterséges 4-4,5 g/s

Megkülönböztetjüka mérési módszert is. A Black Eagle kávéfőzőkhöz hasonlóan a gravimetrikus technológiával rendelkező őrlőket is kaphatunk a maximális súlykontroll érdekében. Ez természetesen az árban is tükröződik.

Melyik Victoria Arduino professzionális kávéfőző lesz a megfelelő az Ön működéséhez?

Ez a kávégépcsalád tényleg mindent kínál. Ha komolyan gondolja a baristázást, akkor ezek közül a gyönyörű design darabok közül egy semmiképpen sem hiányozhat a kávézójából. A következő szempontok szerint választhat:

Nagy kávéfogyasztású kávézója van? Válassza a Victoria Arduino Black Eagle kávéfőzőt.
Szeret kísérletezni a kávéval, és szeretne alacsony nyomású extrakciós eszpresszó recepteket készíteni? Válassza a Victoria Arduino Black Eagle Maverick kávéfőzőt.
Szeretné kímélni a környezetet, miközben egy intelligens alkalmazással irányíthatja kávéfőzőjét? A Victoria Arduino One kávéfőző tökéletes választás az Ön számára.
Természetesen ne felejtse el figyelembe venni a kávéfejek számát, a T3 technológiát és egyéb szempontokat, amikor választ.