A Nuova Simonelli Aurelia Wave kávégépek bemutatása

Az Aurelia Wave professzionális kávégépek sorozata

Az Aurelia Wave termékcsaládot számos olyan tulajdonság különbözteti meg a többitől.

Intelligens víztechnológia

Az első a Smart Water Technology, amely a gépbe kerülő víz minden egyes cseppjét ellenőrzi. Ez főként azértvan így , mert a gépben készülő eszpresszó 90%-banvízből áll. A kávéfőző két tulajdonságot mér:

Keménység (TDS)
pH = savasság

Amennyiben az értékek eltérnek a normál értékektől, a kávéfőző figyelmeztetni fogja Önt. Ennek oka, hogy a rossz víz veszélyeztetheti mind agép működését, mind akávé ízét. Az SWT segítségével teljes mértékben kiaknázhatja kávéját.

Espresso extrakció irányítás alatt a Pulse-Jet segítségével

A Pulse Jet funkciónak köszönhetően a Nuova Simonelli tökéletesítette az eszpresszó extrakciót. Ezzel egyidejűleg még egy nem versenyképes barista is igazán csúcsminőségű kávét készíthet.

Normális esetben, amikor elindítja az eszpresszó extrakciót, a kávé azonnal 9 barnyomás alá kerül . A Pulse Jet funkcióval azonban nem ez a helyzet. Ennek a funkciónak köszönhetően az extrakció három részre oszlik - előinfúzió, infúzió és utóinfúzió- , amelyek során a nyomás fokozatosan emelkedik.

Az előinfúzió ebben az esetben nagyon hasonlóan működik, mint a filterkávé elkészítése. A kávét a portafilterben megnedvesítjük, de aztán várunk egy kicsit (virágzás). Ezután következik az infúzió, és ehhez a részhez állítjuk be, hogy mennyi ideig tartson, és hogy mennyi szünet legyen e és az utolsó szakasz között.

A poinfúzió során kezd előtérbe kerülni a kávé keserűsége és teljes íze. Az egyes fázisok közötti szünet idejének beállításával biztosíthatjuk, hogy a kávé testes, de nem kesernyés legyen. Hasonlóképpen elnyomhatjuk a savasságotis . Az egyes fázisok hosszának beállításával különböző ízprofilokat hozhatunk ki a kávéból.

Fenntartható megközelítés a kávéfőzők gyártásához

A harmadik pont, ami az Aurelia Wave-et azzá teszi, ami , az afenntarthatóságra helyezetthangsúly . A Nuova Simonellinél ugyanis nemcsak arra gondoltak, hogy milyen anyagokból készül a kávéfőző és honnan szerzik be azokat, hanem arra is, hogy mi történika kávéfőzővel, ha az elérte az élettartama végét. A kávéfőzők működtetése során az energiatakarékosság szintén a fenntartható gondolkodásmód része.

A barista munkájának megkönnyítése

A kávéfőzőgép is nagyon felhasználóbarát, és sok kütyüt rejt magában. Ilyen például afúvókánál lévő lámpa, amely automatikusan kigyullad, amikor elkezdi használni a fúvókát. Afejöblítés is automatikusan működik . Abban az esetben, ha a kávézó elfoglalt, nem kell azon gondolkodnia, hogy átöblítette-e a fejet vagy sem.

A kávéfőzőből származó adatok csatlakoztatása

Abbanaz esetben, ha több fiókja van ugyanazzal a kávéfőzővel, kétségtelenül értékelni fogja a kávéfőzőből származó adatok tárolóhoz való csatlakoztatásánaklehetőségét . Így nyomon követheti, hogy az egyes fiókokban hogyan vannak beállítva a kávégépek stb.

Nézze meg az összes eszközt működés közben

Aurelia Wave kávéfőző modellek összehasonlítása

2GR, 3GR, Digit, V, UX. Mit jelentenek ezek a rövidítések? Ezek az Aurelia Wave kávégépek különböző modelljeinek nevei. Hogy segítsek eldönteni, melyik kávéfőző a megfelelő számodra, gyere velem, és nézd meg, hogyan hasonlítják össze őket.

Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR vs. 3GR

Minden kávéfőzőt 2GR vagy 3GR jelöléssel látnak el. A GR a gépben lévő fejek számát jelöli. Haa jelölés 2GR = a kávéfőzőnek két feje van. Ez valamivel kisebb, és egy kisebb vagy közepes méretű kávézóban jobban értékelik.

A3GR, tehát három fejjel jelölt kávéfőző tökéletes választás lesz nagyobb és forgalmasabb kávézókba és létesítményekbe.

Nuova Simonelli Aurelia Wave V, UX és S

Mit jelentenek ezek a betűk?

AzS a félautomatát jelenti . A félautomata kávéfőzők esetében a kivonást egy gomb megnyomásával kell leállítani.

AV a volumetrikát jelenti - a gép tehát teljesen automatikus. Az ilyen kávégépek következetesek, megbízhatóak, és lehetővé teszik a barista számára, hogy a csésze extrakciója közben más feladatokat is elvégezzen. Azextrakciós idő beállítása alapján a kávéfőző leállítja az extrakciót, amikor annak vége. Ennek ellenére nem hiányzik belőle a start/stop gomb.

Az UX modell tökéletes választás a nagyszámú baristával rendelkező kávézók számára. Az Aurelia Wave UX független hőmérséklet-beállításokat használ, hogy még személyre szabottabbá tegye az italok elkészítését. A funkció lehetővé teszi a hőmérsékleti paraméterek beállítását az egyes fejek hőmérsékletétől függetlenül. Ez lehetővé teszi az italok optimális feldolgozását és a kiváló minőség megőrzését.

Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit

A Digit elnevezés nem rejt mást , mint egydigitális érintőképernyőt. Ez még egyszerűbbé teszi a gép vezérlését és a nyomás, a tételméret vagy az előinfúziós idő beállítását.

Ez a modellis rendelkezik start/stop gombbal, de az adagolás állítható.

Hőmérsékletszabályozás az Aurelia Wave T3 készülékkel

A T3 jelölés azt jelzi, hogy a kávéfőző T3 technológiával rendelkezik. Ez lehetővé teszi a következő paraméterek beállítását:

vízhőmérséklet a főbojlerben
azegyes bojlerekhőmérsékletét fejenként
akávéfőző minden egyes fejénekhőmérsékletét .

6 909 525
5 440 570,87 ÁFÁ nélkül

Kosárba

Kazán	Multi kazán
Adagolás	Konfigurálható
A kávéfőző napi kapacitása	450