Mi a különbség a szövet-, fém- vagy papírkávészűrőn keresztül készített szűrt kávé között?

Kávéfilter. Milyen lehetőségei vannak?

Használsz papírszűrőt, amikor csepegtetett kávét készítesz? Fogadok, hogy igen. Ez a legelterjedtebb módja a kávé szűrésének a csepegtető kávéfőzőben. Egyébként nem csak papírból lehet csepegtetni a kávét.

Amellett, hogy egy papírszűrő a kávéhoz, főzhetsz kávét egy ruhánkeresztül vagy egyfémszűrőnkeresztül . Ha pedig maradsz a papírnál, akkor aHario V60 csepegtetőgépedhez különböző áteresztőképességű papírszűrőkkel kísérletezhetsz .

Alap vagy papír kávészűrő

Apapír kávéfilterek a legelterjedtebbek, függetlenül attól, hogy kézi vagy automata csepegtetője van. Ami azEspro Bloom csepegtetőgépet illeti, csak egy lehetőség van a papírkávészűrőkre. De a szeretett Chemex vagy a verhetetlen Hario V60 csepegtetőgép esetében már választhatsz, hogy milyen típusú papírkávészűrőt szeretnél.

Papírszűrők a Hario csepegtetőgéphez

Amikor új szűrőket rendelsz a Hario V60 csepegtetőgépedhez, a döntésed elsősorban acsepegtetőgéped méretén alapul. Vagyis, hogy egy kis "egyes" Hario dripperrel rendelkezik-e, vagy pedig 2-es vagy 3-as méretű szűrőkre van szüksége. De a Hario esetében a szűrőválasztás nem ér véget a különböző méretekkel.

Alegelterjedtebb Hario V60-02 esetében még mindig választhatsz aklasszikus Hario papírszűrő és egy olyan szűr őközött , amelynek a termékkódja "H" betűre végződik. AVCF-02-100W-H jelzésű Hario szűrők Hollandiában készülnek, és az eltérő származási országon kívül (az eredetiek, mint az egész Hario cég, Japánból származ nak ), a papír áteresztőképességükben is különböznek.

A valóságbanez azt eredményezheti, hogy még azonos durvaságú őrlés, átöntés, egyszóval az egész elkészítés esetén is a szűrési idő - a kávé lecsepegtetése - fél perccelmeghosszabbodhatezekkel a szűrőkkel . Mit jelent ez az Ön számára? Még egy újabb módot arra, hogy befolyásolhassa kávéja extrakcióját. Ha tehát ragaszkodik a jól bevált receptjéhez, mindenképpen ellenőrizze, hogy a megfelelő típusú "saját" szűrőket vásárolja-e meg. Mindenesetre legalább próbáld ki a vastagabb holland szűrőket!