Amit talán nem tudtál a kávéról
A kávé egy gyümölcs
A kávéfa gyümölcsfa, a kávébab pedig a kávécseresznye magja. A kávécseresznye sűrűn ültetett bokrokon, nagy ültetvényeken nő.
A gyümölcs teljes mértékben a kávéra fog asszociálni, amint megkóstolja a frissen szárított, bab nélküli kávécseresznyét, amelyet cascara-nak neveznek.
A Arabica és Robusta fajtáknál több fajta létezik.
Mindegyik típusnak más-más íze és koffeintartalma van. Az Arabica a legnépszerűbb kávéfajta a világon, a Robusta pedig 2x több koffeint tartalmaz, mint az Arabica.
Bár valójában ennél egy kicsit bonyolultabb a dolog. A robusta csak egy általános név, helyesen Canephora.
Ezen a két alapvető és termesztett fajon kívül még számos szinte ismeretlen faj létezik, de ezekkel valószínűleg soha nem fogsz találkozni a gyakorlatban. Több tucatnyi van belőlük!
A legtöbb kávét New Yorkban isszák
Nehéz megmondani, hogy ez azért van-e, mert ez a város sosem alszik, vagy azért, mert ez az egyik legnépesebb város, ahol minden sarkon találsz egy kávézót.
A kávét a kecskék fedezték fel
Egy Kr. u. 9. századból származó legenda szerint a kávé első hatásait etióp pásztorok vették észre kecskéiken, amelyek a babok elfogyasztása után aktívabbak lettek, mint valaha.
A pörkölt kávé felfedezését ezután a földműveseknek tulajdonítják, akiknek a kávéjuk véletlenül egy tűzbe esett.
A kávé reggel hat a legjobban
A szervezetünk számára az a legjobb, ha 9:30 és 11:30 között kávézunk.
Ugyanakkor olyan tanulmányok is napvilágot láttak, amelyek rámutatnak a kávé első 20 percben kifejtett tompító hatására, és ajánlott átaludni ezt a negatív hatást.
A kávé mint betegségmegelőző
Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak kis mennyiségű kávét, nagyobb valószínűséggel nem kapnak Alzheimer-kórt idős korukban. A kávé csökkenti a cukorbetegség, a Parkinson-kór vagy a vastagbélrák kialakulásának kockázatát is.
Mindenféle, gyakran kétes tanulmányokat tartalmazó cikkek jelennek meg nap mint nap ebben a témában.
A kávébab megtisztítja a szaglósejteket
Ha parfümöt vásárolsz, érdemes kávét vinni magaddal, és közben megszagolni a parfümöt. A kávébabok szagolgatása megtisztítja a szaglósejteket.
De ugyanilyen jól működik a saját testszagod szagolgatása is.