
Gin Tonic Cold Brew
Valószínűleg már találkoztálaz eszpresszó tonikkal. Az elmúlt néhány évben sok kávézóban a forró nyári napokon ez volt az egyiklegnépszerűbb kávéital. És ahogyan akávé és a tonik, úgy a tonik és a gin is passzol egymáshoz.
Mi lenne, ha mindhárom összetevőt összekevernénk ? Működni fog? Igen.
Ha a szilveszteri társaságodnak az alábbi recept alapján készítesz egy italt, fogadok , hogynem fogszmegmaradni csak egynél.
A Gin Tonic Cold Brew hozzávalói:
- jég
- egy kis lime
- teáskanál nádcukor
- csipetnyi só
- 1 dl tonikvíz
- 3 cl száraz gin
- 5 cl cold brew

Hogyan kell elkészíteni a Gin Tonic Cold Brew-t:
Tegyük a margarétára vágott lime-ot egy pohárba, adjuk hozzá a cukrot és a sót, majd óvatosan pépesítsük a lime-darabokat. Adjunk hozzá néhány jégkockát, és öntsük bele a tonikot, majd a gint. Végül óvatosan öntse rá mindenre a hideg főzetet, díszítse egy lime-szel. Ezután ismételje a folyamatot, amíg az ital meg nem ízlik.
Espresso Martini
Ne tévedj! A kávét nem keverjük össze a Martinivel. Az egyetlen dolog, ami ebben a receptben közös a Martinivel , az apohár, amiben az italt elkészítjük. Ha nincs ilyen poharad, az sem baj. De ha tudsz ilyet szerezni, akkor biztosan sokkal jobban fogod élvezni az eszpresszó-martinit.
Az ital megalkotója a világhírű brit csapos, Dick Bradsell.
Az Espresso Martini hozzávalói:
- jég
- 5 cl vodka
- 1 cl Kahlúa likőr
- egy kevés cukorszirup (pl. Monin)
- 1 adag eszpresszó
- néhány kávébab a díszítéshez

Az Espresso Martini elkészítése
Dobjon néhány jégkockát egy shakerbe, majd a többi hozzávalót, köztük egy eszpresszót. Rázza jól össze, és öntse egy hűtött pohárba. Fontos azonban, hogy a jég a shakerben maradjon. Végül díszítse kávébabokkal, és élvezze. Ismétlem, az egész recept többször is megismételhető.
Kentucky kávé
Ez a legcowboyosabb ital, amit ma kínálok nektek . Azért hívják Kentucky Coffee-nak, mert ebben az esetben2 feles eszpresszótegy jó amerikai bourbonnal egészítünk ki .
Különös óvatosságotjavaslok ezzel az itallal , mert nagyon könnyű meginni, és hamar elveszítjük a számlát az elfogyasztott poharak számáról.
A Kentucky Coffee hozzávalói:
- 5 cl bourbon
- dupla eszpresszó
- 30% tejszín
- 1 teáskanál nádcukor

Hogyan kell elkészíteni a Kentucky Coffee-t?
Tegyük a cukrot egy felforrósított pohárba, öntsük fel dupla eszpresszóval, és keverjük, amíg a cukor feloldódik. Ezután öntsük bele a bourbont, és óvatosan fedjük be az egészet néhány centi tejszínhabbal. Ne díszítsük, ne keverjük és igyuk meg.
AKentucky Coffee egyfajta amerikai változata a ír kávénak.
Bármilyen italt is választ a felsorolt receptek közül, kérjük, mértékkel fogyassza. Kívánom, hogy békésen ünnepeljék 2023 érkezését, és abban az évben csak a legjobb kávét készítsék és igyák a legjobb társaságban.