Nincs több pazarlás a kávézóban

1. AZ ŐRÖLT KÁVÉ PONTOS ADAGJA

Az őrölt kávé pontos adagjának lemérése a leggyorsabb, legegyszerűbb és leghatékonyabb módja a kávépazarlás minimalizálásának. Ha a kávéját előre leméri, ahelyett, hogy csak futólag találgatna, nemcsak értékes kávét takaríthat meg, hanem a végső csésze minőségét is jelentősen javítja. Ez azt jelenti, hogy legközelebb még jobb kávét kapsz még kevesebb pénzért.

2. HOGYAN HASZNÁLJUK FEL A KÁVÉZACCOT?

Te is elgondolkodsz néha azon, hogy mire lenne jó a kávézacc, ha már ennyi van belőle? Inspirálódj néhány lehetőséggel.

ELTÁVOLÍTJA A NEM KÍVÁNT SZAGOKAT

A hűtőszekrényben gyakran keverednek a különböző élelmiszerekből származó szagok, amelyek miatt a hűtő többi része rossz szagú lesz. A kávézacc nagyszerű megoldás erre, mivel hatékonyan elnyeli a nem kívánt szagokat. Öntsd a lúgot két tálba, és helyezd őket a hűtőszekrény köré. Hagyja állni néhány napig, és a hűtőszekrénye új illatú lesz.

A KERTBE ÉS A KOMPOSZTRA

A kávólúg trágyaként nagyon jótékonyan hat a növényekre. Ugyanúgy tartalmaz káliumot, mint az ipari műtrágyák. A kávélikőr összességében erősebbé teszi a növényeket. Hagyja megszáradni a lúgot, majd keverje a talajba, például cserépben.

Váratlanul a kávézacc a csigákat vagy a hangyákat is elriasztja. A csigák ellen úgy küzdhetünk, hogy az ágyásokat egy 10 centiméter széles fűrészporcsíkkal takarjuk le, és forró vizet öntünk rá. A koffein gyenge oldata is halálos méreg a csigák számára, a kávé illata pedig elriasztja őket. Ha a hangyák miatt aggódsz, szórj lúgot az útjukra, és néhány nap alatt megszabadulsz tőlük.

A maradék lúgot a komposztba dobhatja. A kávézacc aromát és tápanyagokat tartalmaz, amelyek vonzzák a földigilisztákat. A földigiliszták több mint szükségesek a komposztban. Fellazítják a talajt, és így felgyorsítják az egész komposztálódási folyamatot. A szűrt kávéhulladékot nyugodtan kidobhatja a komposzthalomba a fehérítetlen papírszűrővel egy időben.

3. CSÖKKENTSE AZ ELDOBHATÓ POHARAK HASZNÁLATÁT

Az eldobható csészék szinte minden kávézó részei, és ha elkezded használni őket, csökkentheted a hulladék mennyiségét és segíthetsz a környezetnek. Sokan úgy hasznosítják újra a kávéspoharakat, hogy a kék kukába dobják őket (papír). Ez azonban sok pohár esetében nem így van. A legtöbbjüket polietilén bevonattal látják el. Ez teszi őket alkalmassá arra, hogy folyadékot tartsanak, de azt jelenti, hogy nem lehet őket teljesen újrahasznosítani.

A piacon azonban kaphatók 100%-ban újrahasznosítható papírpoharak és fedelek is. Lehet, hogy néhány koronával többe kerülnek, mint a hagyományosak, de ezzel a környezettudatos vásárlók új hullámát vonzhatod magadhoz.

Egyes vállalkozások még kedvezményt is adnak azoknak az ügyfeleknek, akik saját újrahasználható poharathoznak . Bár nem valószínű, hogy minden papír- vagy bármilyen más poharat kivonunk a használatból, sok mindent meg lehet tenni a használatuk minimalizálása érdekében.

4. TAKARÉKOSKODJ A TEJJEL

Ha látni akarod, mennyi tejed maradt, a műszak idejére öntsd a maradék tejet egy oldalt elhelyezett kancsóba. Valószínűleg nagyon kellemetlenül meg fogsz lepődni, hogy mennyi maradt. Helyezd a hangsúlyt arra, hogy a baristának valójában mennyi tejre van szüksége .

Természetesen nem mindig fogod pontosan kimérni a tejet. Tegye a megmaradt tejet egy kancsóba a hűtőbe, és használja fel később, például jeges kávé vagy kakaó készítésekor. De vigyázzon, az egyszer már felmelegített tej nem használható fel újra cappuccinóhoz. Nem lenne jó az íze és a kinézete sem.

5. TAP VÍZ

Ez apróságnak tűnhet, de nagyon fontos. Egy csomó kávézóban.

gyakori, hogy csapvizet biztosítanak a vendégeknek. Vagy teljesen ingyen, vagy egy kis díj ellenében. Ez csak rajtad múlik. Ha csapvizet kínálsz a vendégeknek, akkor tulajdonképpen visszatarthatod őket a palackozott műanyag víz vásárlásától, így csökkentheted a felesleges műanyagfogyasztást. Ez pedig egy kedves gesztus lesz Öntől az ügyfelei felé, miközben a környezetet is tehermentesíti a műanyagtól. Habiztos akar lenni a víz minőségében, javasoljuk, hogy szerezzen be egy szűrős vízforralót.