Mit jelent a közvetlen kereskedelem?

Mit jelent tehát a közvetlen kereskedelem?

Egyesek számára közvetlen kereskedelmi kávét jelenthet, ahol a pörkölő közvetlenül a termelőtől vásárolja a kávét. Valaki más számára megint csak a kapcsolat fontosságát hangsúlyozza, például közvetlen üzleti kapcsolat kialakítását két fél között.

Így a kávétermelők és a termelők közötti kapcsolatot alakít ki. Olyan kapcsolat, amelyben ideális esetben a minőséggel és a árral kapcsolatos kérdések kerülnek meghatározásra és megegyezésre, a kölcsönös előnyök hosszú távú szem előtt tartásával.

Egyszerűnek hangzik? Valójában ennél bonyolultabb.

Közvetlen kereskedelmi importőrök

Vannak olyan importőrök, akik az értékesítésüket közvetlen kereskedelemnek nevezik, amit úgy magyaráznak, hogy közvetlenül a termelőktől vásárolnak. Mi a helyzet egy közvetítővel, aki importőrként írja le magát, az is közvetlen kereskedelem? És mi van akkor, ha ez a kávé a pörkölőhöz kerül, akkor úgy kell feltüntetni, mintha közvetlenül a termelőtől vásárolták volna?

Ha egy pörkölő egy exportőrtől vagy importőrtől vásárol, azt nem szabadna szó szerint közvetlen kereskedelemnek nevezni. vannak nagy importőrök és exportőrök, akik a pörkölőkkel együttműködve növelik a farmerek profitját.

Ez nem jelenti azt, hogy az importőrrel való együttműködés rossz: a közvetlen kereskedelem nem az egyetlen módja a kávéellátási lánc pozitív befolyásolásának. Sőt, egyes esetekben az importőrrel való együttműködés jobb lehet, mint a közvetlen kereskedelem. És néha ez lehet az egyetlen lehetőség.

A közvetlen kereskedelem lehetséges előnyei

Bár a közvetlen kereskedelem nehezen definiálható, továbbra is a harmadik hullám kávéipar kulcsfontosságú része - és ez azért van így, mert számos pozitív aspektusa van. A közvetlen kereskedelem előnyei sokrétűek, ha helyesen végzik.

Íme néhány aközvetlen kereskedelem előnyei közül :

Amikor egy pörkölő együttműködik egy gazdával, az lehetőséget ad a személyes kapcsolat kialakítására, valamint a kísérletezésre. Ez lehetővé teszi a pörkölő számára, hogy szemmel tartsa a kávé világában zajló trendeket.

Ha valaki megbízik abban, hogy megvásárolja a kávét, az bizalmat adhat a gazdáknak, hogy beruházzanak az infrastruktúra és a folyamatok javításába - az aktuális piaci trendek jobb megértése meghatározhatja a legjövedelmezőbb területeket, amelyekre összpontosítani lehet.

Ennek a kereskedelmi modellnek számos előnye van, de van három konkrét összetevője, amely kölcsönösen előnyös: az átláthatóság, a megosztott érték és a nyomon követhetőség. A minőségi és árképzési követelmények közvetlen tárgyalása a termelők és a pörkölők között lehetővé teszi a származási és rendeltetési helyeken rejlő lehetőségek jobb megértését, így mindkét fél időben kitűzheti az elérhető közös célokat.

A szorosabb kapcsolat segíti a vevőket és a termelőket a jobb kommunikációban, a problémák megoldásában, a minőség javítására irányuló javaslatokban, valamint a termelési és exportköltségek jobb megértésében.

A közvetlen kereskedelem előnye a könnyebb logisztika. A kereskedelmi folyamatok megismerése egyszerűsítheti az ellátási láncot.

A közvetlen kereskedelem lehetővé teheti mindkét fél számára, hogy többet fektessen be az üzletbe. A kompatibilis kereskedelmi partnereket magában foglaló közvetlen kereskedelmi modellnek több értelme van a gyártók számára. Ha egy termelő kötelezettséget vállal arra, hogy egy bizonyos mennyiségű kávét, egy bizonyos minőségű kávét termel egy bizonyos pörkölő számára egy bizonyos piacon, akkor erős ösztönzést kap arra, hogy jobban teljesítsen, hogy teljesítse kötelezettségvállalását és jobb jutalmat érjen el. A közvetlen kereskedelem azt is jelenti, hogy a vevő hajlandó többet befektetni a helyi közösségbe, mint magába a kávéba.

A közvetlen kereskedelem lehetővé teszi az áruk olyan körforgását, amelyben a jövedelmet újra be lehet fektetni, nemcsak a hatékony termelés optimalizálása érdekében, hanem az ellátási lánc minden résztvevőjének életminőségének javítása érdekében is. Mivel mindkét fél képes befektetni a termékbe, hajlamosak időt, erőfeszítést és szakértelmet is befektetni a jobb kávé előállításába és a jobb társadalmi-gazdasági körülmények megteremtésébe.

A harmadik hullámú kávé kultúrája a kávé eredetének és hatásának megértéséről szól. A közvetlen kereskedelem megkönnyíti a fogyasztók számára, hogy meghallgassák a termelők szavait és megismerjék munkájukat. A nyomon követhetőség lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy pontosan azt kapják a termelőktől, amit szeretnének, a termelők pedig arra összpontosíthatnak, hogy a termékeket a konkrét vásárlókra szabják, mivel tudják, hogy mit várnak el a minőség és a mennyiség tekintetében.

A közvetlen kereskedelem kihívásai

Úgy tűnik, hogy a közvetlen kereskedelem tele van előnyökkel? Nos, igen, az lehet. A valóságban azonban számos kihívás is kapcsolódik ehhez az üzleti modellhez.

Szerződéssel és fizetéssel kapcsolatos kérdések

Meghiúsuló szerződések, félreérthető kommunikáció, szélhámos kereskedők, pontatlan információk. Számos probléma merülhet fel, amikor két vállalkozás szabályozatlan kereskedelembe kezd.

Előfordulhat, hogy egy pörkölő nagy mennyiségű kávét rendel egy termelőtől. Megállapodnak a felvásárlási árban, és a pörkölő megkéri a termelőt, hogy kézzel szedje le a tételt, amit általában gépi úton végez. A gazda beleegyezik, de ez megemeli a megállapított árat. Ezért a termelőnek alkalmazottakat kell felvennie, hogy kézzel szedjék a kávét. Miután a kávéfeldolgozás befejeződött, a pörkölőnek nem kell fizetnie a megrendelt mennyiségért. A termelőnek tehát új vevőt kell találnia a nagy mennyiségű kávéra.

A rossz kávé kockázata

Nemcsak a szerződések maradhatnak el, hanemmaga a kávé sem felel meg az elvárásoknak. Ha a kávé minőségével probléma van, kinek jelent nagyobb problémát, a termelőnek vagy a pörkölőnek? Minden attól függ, hogy mi volt a hiba, és milyenek a kapcsolatok a közvetlen kereskedelemben. A közvetlen kereskedelemre nincsenek szabályok vagy előírások. A termelőn és a vevőn múlik, hogy a feltételekről tárgyaljanak.

Aközvetlen kereskedelem fő problémája a pörkölővel az, hogy Önt az a kockázat fenyegeti, ha a termék, amelynek megvásárlására kötelezettséget vállal, nem az Ön által kívánt minőségben érkezik. Ha csúszás történik, vagy ha a kávé más minőségben jelenik meg, mint amilyenre Ön igényt tart, pénzügyi kockázatot vállalhat.

Akávé mezőgazdasági termék. Kockázatos vele dolgozni. A növénybetegségek és a rossz időjárás mellett a politikai instabilitás kockázata is fennáll, ami termelési problémákhoz vezet. A közvetlen kereskedelem sikeres értékesítéséhez vagy vásárlásához kulcsfontosságú, hogy tisztában legyen a kockázatokkal, és biztosítsa, hogy kezelni tudja azokat.

A bürokrácia és a papírmunka

Bár a közvetlen kereskedelemben kevesebb partner vesz részt, ez azt jelenti, hogy mindenkinek több logisztikai feladatot kell elvégeznie. Ez sok bürokráciát igényelhet. Mindig vannak a bürokráciával és a papírmunkával kapcsolatos kérdések, amelyek ezt befolyásolják.

Emberközpontú kapcsolatok

A közvetlen értékesítés számos előnye közül az egyik a partnerekkel kialakított erős kapcsolatok. Ennek azonban hátrányai is lehetnek. A legtöbb közvetlen üzleti kapcsolat két személy között jön létre megállapodás.

A bizalom fontossága

Egyetlen üzleti modell sem tökéletes, és a közvetlen üzletnek is lehetnek árnyoldalai. A partnerségben részt vevő embereken múlik, hogy a lehető legjobb kapcsolatot biztosítsák - mindenki számára. És talán a legfontosabb az erős kapcsolathoz a bizalom. Ha nincs, a partnerség szétesik. Bizalom esetén egészségesebb tranzakciók lesznek a termelő és a vevő között.

Egy jó marketingeszköz

A közvetlen üzlet azonban nem csak a gyártóról és a vásárlóról szól. Hanem a fogyasztóról is. Direct Trade Coffee elgondolkodtat arról, hogy mi történik a kávébabokkal, mielőtt azok eljutnak hozzád. Valószínűleg magasabb árat fizetne, ha tudná, hogy a felár pozitívan befolyásolja a közvetlen értékesítési folyamatot. A közvetlen értékesítés a harmadik hullámú kávémarketing kulcsfontosságú része, de vajon jó dolog-e ez?

Mondhatnánk, hogy a közvetlen kereskedelem egy marketingeszköz. A probléma akkor van, ha a marketing homályos és nem leíró jellegű. A cél az oktatás és az adatszolgáltatás, ezt csak a jó marketing tudja elérni. Meg kell határozni a célokat.

Ha a direct trade történetek segítenek a pörkölőknek eladni a kávét, az nem változtat azon a hatáson, amit az ellátási láncra gyakorolhatnak. Sőt, arra késztethetik a fogyasztókat, hogy többet tudjanak meg azokról a közösségekről, amelyek az általuk fogyasztott kávét termelik - és nagyobb átláthatóságot és fenntarthatóságot követelnek.

Nagyon fontos, hogy mindkét oldalon kutatást végezzünk. A termelőknek nem szabad mindent elfogadniuk, amit a vevők akarnak. Határozza meg értékeit és munkamódszerét.

Közvetlen üzlet: marketing, kapcsolatok, nyomon követhetőség, átláthatóság, a minőség és a fenntarthatóság javításának eszköze, több kockázat, több bürokrácia, kevesebb bürokrácia... Az egyetlen dolog, amit biztosan állíthatunk, hogy nincs két egyforma közvetlen üzleti kapcsolat.

Azonban mindegyik ugyanarra a dologra vezet - a termelő és a vevő közötti szorosabb kapcsolatra. Ez nem egy tökéletes rendszer, árthat mind a termelőnek, mind a vevőnek. Az együttműködés, a jó kommunikáció és az átláthatóság révén azonban pozitív hatással lehet. Rajtunk múlik, hogy változtassunk. Legyünk éberek, legyünk tisztában a kockázatokkal, és legyünk felkészültek arra, hogy nem csak pénzt fektessünk ebbe a kapcsolatba.