Hosszabbítsa meg a kávédaráló élettartamát az őrlőkövek cseréjével

Köszörűkövek

Kávét nem lehet őrlő nélkül főzni, jó őrlő nélkül nem lehet élvezni a kávét. A daráló az első lépés a jó kávéhoz, fő feladata, hogy a kávét úgy őrölje, hogy minden részecske egyforma legyen.

Ahhoz, hogy ízletes csésze kávét kapjon, nemcsak a kávét és az őrlőt kell gondosan kiválasztania, hanem a őrlőre is jól kell vigyáznia.

Az őrlőkövek és a kávébabok károsíthatják a kávédarálót és a kávé már nem lesz olyan jó ízű, mint az elején.

Honnan tudjuk, hogy mikor van itt az ideje kicserélni a tompa őrlőköveket?

Ha felteszi magának ezt a kérdést, valószínűleg már eljött az őrlőkövek cseréjének ideje.

Bár a kávédarálók gyártói szeretik azt állítani, hogy a pengéik több száz vagy akár több ezer kilogramm kávé őrlésére is képesek, az őrlőkövek a használat során gyorsan elhasználódnak és a csere gyakran szükséges.

Ha úgy érzi, hogy kávéja minősége egy ideje romlik, akkor valószínűleg ki kell cserélni az őrlőköveket. A kávé tompa őrlővel történő egyenetlen őrlése kiegyensúlyozatlan kávét eredményez, amely nem túl jó ízű.

Az őrlőkövek cseréje sokkal ízletesebbéteszi kávéját és Ön ismét egy kicsit jobban fogja élvezni a csészéjét, észrevéve a kávé ízének és kiegyensúlyozottságának javulását.

Hogyan kell kicserélni a köveket a Timemore kézi őrlőn?

A régi kövek kicserélése újakra egy elektromos őrlőn.

Az őrlőkövek alakja

Az őrlőket a őrlőrendszer formája és a kávébabok feldolgozásának módja szerint lapos őrlőkövekkel rendelkező őrlőkre és kúpos őrlőkövekkel rendelkező őrlőkre osztják.

Lapos őrlőkövek

A lapos őrlőkövek háromféle vágófelülettel rendelkeznek. Először a kávébabot összezúzzák, majd a nagy kávészemcséket őrlik, végül pedig a kávészemcséket a kívánt méretre "vágják".

Egyenletesebben őrlik a kávét így jobban ki tud szabadulni a aromája.
alacsonyabb őrölt kávé előállítása
lassabb őrlés
kisebb tartósság - körülbelül 350 kg kávé

Kúpos őrlőkövek

A lapos őrlőkövekhez képest a összetörésével, nem pedig vágásával dolgozzák fel a kávébabot. Az alsó őrlőkő forog, és a kávébabok egy fogsorra kerülnek, amely akívánt durvaságúra őrli a babot.

Alacsonyabb fordulatszám a szemek őrléséhez
tűrőképesebb durvasági beállítás
lassabb kopás
elegendő élettartam akár 750 kg kávé őrléséhez is
kissé kevésbé egyenletes őrlés

Az őrlőkövek mérete

Az őrlőköveket a méretük vagy az anyaguk alapján is meg lehet különböztetni. Az őrlőkövek mérete az őrlőgép típusától függ.

Akisebb őrlőkövek kisebb és olcsóbb, otthoni használatra alkalmas őrlőtípusokban gyakoriak.

Anagyobb őrlőkövek nagyobb terhelésű működést bírnak el anélkül, hogy negatívan befolyásolnák az őrleményt és a darálóban lévő kávét.

Az őrlőkövek élettartama

Némi kopás az idő múlásával teljesen normális. Semmi sem tart örökké. Van azonban néhány módszer arra, hogy megakadályozzuk az őrlőkövek gyors elhasználódását

Hogyan lehet meghosszabbítani az őrlőkövek élettartamát?

Ne őröljön nem kávén kívüli dolgokat. A kávédarálótkizárólag kávé őrlésére tervezték. Tartsa szemmel a pörköletlen kávébabokat és az apró köveket, és ne használja más élelmiszerek őrlésére, amelyek kárt tehetnek a darálóban.
Adarálót állva használja. Egy másik gyors módja az őrlőkövek tönkretételének, ha ferdén őrli a kávét, ami nyomást gyakorol az őrlőtengelyre, és egyenlőtlen kopást okoz az őrlőhegyeken.
Vigyázzon az őrlőkövekre, és tartsa őket tisztán. Időnkénttisztítsa meg őket , hogy a mikroüledék ne rakódjon le és ne okozzon rossz eredményt.

Egy hosszú ideig kezeletlen malomból származó őrlőkő.

Tudjuk, hogy milyen könnyű halogatni az őrlőkövek cseréjét a kávédarálóban. De amikor eljön az idő, ne halogassa a cseréjüket. Az új őrlőkövekkel az eredményül kapott kávét imádni fogja.

Ajánlott termékek (4)