Három tipp az otthoni kávépazarlás csökkentésére
Kávé pazarlás
Ön inkább otthon iszik kávét, mint kávézóban? Ha igen, akkor biztosan nem vagy egyedül.
Az elmúlt években az otthon elkészített kávé fogyasztása megnőtt, mivel az emberek felhagytak a kávézók látogatásával.
Azonban az otthoni kávéfőzés gyakran több kísérletezést jelent, ami több kávépazarlással járhat.
Mennyi kávé megy veszendőbe
Apazarlás már azzal elkezdődik , hogy néhány kanálnyi kávé kiömlik, amikor az őrlőből aV60-ba vagy a francia presszóbatöltjük , vagy amikor nem a megfelelő durvaságúra őröljük.
Lehet, hogy ez nem tűnik soknak, de ha mindezt összeadjuk, akkor ez akár néhány tucat gramm kávét is jelenthet.
Mi a helyzet azzal a kávéval, ami végül kihűlt, vagy nem ízlett? Sokan azt sem tudják, hogyan kell megfelelően tárolni a kávét, így egy idő után megszagolják, és kénytelenek kidobni.
Jobb, haelolvasod ezt a cikket arról, hogyan kell a kávét megfelelően tárolni, hogy legközelebb ne kelljen ezt tenned.
A kávé feldolgozása
Meg kell érteni, hogy a kávébabok nagyon összetett folyamaton mennek keresztül.
A folyamat egy kis kávébabbal kezdődik, amelyet a világ 70 különböző országában található kávéültetvényről szüretelnek le.
Ezután következik a feldolgozás, a szállítás, a pörkölés, és bár elsőre talán nem úgy tűnik, amikor megiszunk egy csésze kávét, mindez óriási hatással van az egész bolygónkra. És ezt nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Tehát mindannyiunknak törődnünk és aggódnunk kellene azzal, hogyan dolgozunk a kávéval.
Kezdhetjük azzal, hogy megvizsgáljuk, hogyan csökkenthetjük a hulladékát. Az újrahasznosítás, a komposztálás és az újrafelhasználás, ahol csak lehetséges, nagyszerű módja annak, hogy életmódbeli döntéseink negatív hatását minimalizáljuk, és csökkentsük szénlábnyomunkat.
1. TIPP: Csak azt vásárolja meg, amire szüksége van
Annak felmérése, hogy mennyi kávét iszol, hozzájárul ahhoz, hogy mennyit pazarolsz. A legjobb, ha megtervezed, hogy mennyi kávét fogsz elfogyasztani egy adott időszakban. Ez a fő kulcsa a pazarlás elkerülésének.
Friss babok
Javasoljuk, hogykis mennyiségben friss kávébabot vásároljona . Így elkerülheti, hogy túl sok kávét vásároljon, ami végül nem ízlik, vagy nem tudja elfogyasztani az adott idő alatt, és a kávé megromlik.
Ne feledje, hogy akávé egy élelmiszer, és a lefőzés pillanatától számítva korlátozott ideig eltartható.
Bár nincs pontos konszenzus a kávé eltarthatósági idejéről, a legtöbb pörkölő a kávépörkölésének dátumátfeltünteti akiválasztott kávécsomagolásán .
A pörkölők azonban általában azt javasolják, hogy kávéjukat egy bizonyos időn belül (gyakran három hónaptól hat hónapig) fogyasszák el. Ez azonban attól függ, hogyan tároljaa kávét .
Friss kávé rendelése házhoz, ha belefáradt a folyamatos kávé rendelésbe és vásárlásba, sok pörkölő ma már online előfizetési szolgáltatásokat kínál.
TIPP 2: A kávé megfelelő tárolása
Ha megfelelően tárolja a kávéját, tovább tartható. Ez egy egyszerű egyenlet.
Ha a pörkölt kávébabokat egy visszacsukható, egyirányú szeleppel ellátott zacskóban tárolja, megvédi őket az oxigén bejutásától. A szelep lehetővé teszi, hogy a kávé biztonságosan leadja a szén-dioxidot anélkül, hogy túl sok levegőnek lenne kitéve.
Ha online vásárolsz kávét, az gyakran újrazárható zacskókban érkezik. Ha azonban közvetlenül egy helyi pörkölőtől vásároltad a kávét, lehet, hogy egyszerűbb papír- vagy műanyag csomagolásban van.
Ha ez a helyzet, mindenképpen gondoskodjon arról, hogya kávébabokat otthon légmentesen zárható éslehetőleg átlátszatlan edényben tárolja.
Ez megvédi a kávét az oxigéntől, a nedvességtől és a közvetlen napfénytől. Tartsa így a kávét legfeljebb két hónapig.
3. TIPP: Készítse el a kávét pontos recept szerint.
A kávé otthoni elkészítésének számos különböző módja létezik, és mindegyik egyedi módon biztosítja a kávé élvezetét.
Bármelyik módszert is választja, fontos, hogy pontos és megismételhető receptet használjon. Ez nem csak abban segít, hogy egyenletes eredményt érj el, de azt is jelenti, hogy kevesebb kávét pazarolsz el.
Arra is ügyeljen, hogy milyen durvára őrölje a kávéját. Ugyanis minden egyes készítmény más-más őrlési durvaságot igényel. Például a kávét durvára őröljük a french presshez, de finomra az eszpresszógéphez.
Egyéb tippek a kávé elkészítéséhez?
- Használja a mérleget a kávébabok pontos méréséhez. A mérleg abban is segít, hogy pontosan betű szerint kövesse a receptet, és az eredményül kapott kávé annál jobb ízű lesz.
- Ne felejtsen el mindent megfelelően megtisztítani a kávéfőzés után. Ez biztosítja, hogy a kávéja legközelebb is olyan ízű lesz, amilyennek lennie kell, mivel nem maradnak olyan olajmaradványok, amelyek elronthatják a következő kávé ízét.
- Gondolj a vízre is, ez teszi ki a csésze kávéd nagy részét. Ha lehetséges, használjon szűrt vizet és 90,6 és 96,1 Fahrenheit-fok közötti hőmérsékletremelegítettvizet. Az így kapott kávé íze tökéletes lesz.
Az otthoni kávéfőzés nagyszerű módja annak, hogy még jobban belekóstoljon a finom kávé világába. Lehetővé teszi, hogy otthonod kényelméből kipróbáld a kávéfőzés különböző módszereit, és kísérletezz különböző módszerekkel.
Ha azonban nem vigyázol, ez pazarolt kávéhoz vezethet. Ha megtervezed, hogyan fogod megvásárolni, tárolni és elkészíteni a kávét, akkor minimalizálhatod a kávépazarlást. Ezáltal a kávéfogyasztásod költséghatékonyabbá válik - arról nem is beszélve, hogy a környezet és a bolygó szempontjából is jobb lesz.