Victoria Arduino Athena Leva 2GR
Victoria Arduino Athena Leva 2GR
A Victoria Arduino igazi mérföldköve,az Athena Leva az európai kontinensen a háború után kialakult kávékultúra boomjában gyökerezik, amelynek hatásai az autóktól a mopedekig terjednek. Az olasz kávéfőző, amely a bölcsesség, a művészet és a kultúra istennőjéről, Athénéről kapta a nevét, megtartotta a több mint 70 éve jól bevált karos mechanizmust. Három különböző kivitelben - réz, sárgaréz és króm - kapható, ez egy igazán minőségi kávéfőző, amely ízléses kávét készít.
Hőmérséklet-szabályozás
Victoria Arduino hőcserélőket alkalmazott az Athena Leva gépre (bár ez egy karos gép). Ez lehetővé teszi a víz hőmérsékletének szabályozását a kivont kávé minőségének optimalizálása érdekében. Ebben az esetben a kiváló előbefúvás érdekében egy speciális nyomáscsökkentő szelep csökkenti a víznyomást, amely általában 4-6 bar. Ezekkel az előírásokkal az Athena Leva kávékivonatai krémesebbek és nem égnek el (ahogyan az a magas hőmérsékletű vízzel történhet).
Intuíció
Az Athena Lévában még mindig él a kávéfőzésősi művészete. Az eszpresszó szakemberek körében népszerű eszpresszógép. A karos főzőrendszer biztosítja az ital magas szintű testreszabhatóságát, ugyanakkor tapasztalatot igényel a barista részéről.
Leva
Az Athena Leva eszpresszógépkezelése egyszerű és intuitív a világos kezelőszerveknek és mechanizmusoknak köszönhetően. A kávéfőző a felhasznált anyagoknak köszönhetően rendkívül tartós. A képzett baristák az előkészítés során a jól bevált eljárásokat követik. Például, ha a kar hosszabb ideig alacsonyabb szinten van, a kezdeti infúzió meghosszabbodik.Általában megvárjuk az első csepp eszpresszót, majd a kart elengedjük, hogy fokozatosan és szabadon felemeljük.
A kávéfőző fő jellemzői
- Professzionális kézi eszpresszó készítés a karoknak köszönhetően.
- Történelmi tervezés.
- 2x gőzfúvókák a tej felveréséhez.
- Alkalmas szakemberek számára.
Automatikus tisztítás | Igen |
---|---|
Színes | |
Kazán | Egy kazán HX hőcserélővel |
Cappuccino egy nyomással | Nem |
Szivattyú | Rotary |
Adagolás | Konfigurálható |
A kávéfőző napi kapacitása | 300 |
A címre. | Édesség, Eszpresszó bár, Hotel, Kávézók, Étterem |
A kávéfőző funkciói | Egyszerre két csésze, LED világítás, Manométer, Kupa fűtés, Vízmennyiség beállítása, Hőmérséklet beállítása, Nyomás beállítása, Melegvíz adagolás |
Kávégép fej | Kávégép fej |
Kazán anyaga | Réz |
Kávébabdaráló | Nem |
Feszültség | 230V, 380V |
Kazánok száma | 1 |
Fejek száma | 2-karos |
Felvett teljesítmény (W) | 3000 |
Elkészített italok | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Forró víz a teához, Lungo, Meleg tej |
Címke | Olasz, Minőség, Retro, Standard |
Nyomás (bar) | 9 |
Kazán mérete (l) | 15 |
Alapvető funkciók | Gőzfúvóka |
Vízforrás | Közvetlen vízellátás |
Magasság (cm) | 71 |
Szélesség (cm) | 64 |
Mélység (cm) | 55 |