Van Houten kakaó 125 g

A Van Houten kiváló minőségű kakaóport finom aromája és gyönyörű sötétbarna színe jellemzi. A zsírtartalom 20/22%. A kakaót praktikus konzervdobozban tároljuk, és természetesen sütéshez, öntetek vagy töltelékek készítéséhez is alkalmas.

A kakaót, amely kakaóhüvelyek formájában már i.sz. 300 körül megjelent a maja rajzokon, a híres svéd természettudós és orvos, Carl Linné 1753-ban a "Theobroma Cacao L" (az istenek tápláléka) botanikai névvel illette.

A Van Houten márka hagyománya 1828-ban kezdődött, amikor forradalom indult a kakaótermelésben, amely addig a felsőbb osztályok kiváltsága volt. Coenraad Johanes van Houten holland vegyész feltalálta a hidraulikus prést, amely először választotta el a kakaóvajat a kakaóbabtól, amelyet aztán kakaóporrá lehetett őrölni. Ez a szabadalom olcsóbbá tette a kakaó előállítását, és a kakaó széles körű elterjedéséhez vezetett.

A kakaós ital ideális elkészítése egyszerű.

Először melegítsük fel a tejet. Öntsünk le egy kis részt a tejből, és verjük finom péppé a kakaót és a cukrot. Óvatosan keverje bele az iszapot a maradék forró tejbe. Hagyjuk felforrni az italt, folyamatosan kevergetve (alulról, hogy a tej ne égjen meg). Vegye le a kész kakaót a tűzről, és azonnal öntse a csészékbe. Jó szórakozást!