Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Szűrő - Mennyiség: 250 g

További fotók (2)

Hozzáadás a kedvencekhez Hozzáadás az összehasonlításhoz

Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Szűrő - Mennyiség: 250 g

Alternatív módszerek Microlot

13 pont a hűségpontokhoz

A Brisas del Mogotón farmról származó kávé elvarázsolja Önt a barack és az aszalt gyümölcsök savas jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400 m tengerszint feletti magasságból. Több

Termék kódja: 6265-3662 Szállítás

5 460 ÁFÁ-val

Termék kódja: 6265-3662 Szállítás

Fajták2

	Mennyiség	Elérhetőség		Ár ÁFÁ-val	Darabszám (ks)
	1 kg	Azonnal raktáron	Több	19 830
	250 g	Azonnal raktáron	Több	5 460

Leírás
Cikkek20

Pörkölt kávé: Brisas del Mogotón

✓O rszág Nicaragua
✓ Nuvea Segovia régió
✓ termesztő Bayardo Jose Jiménez Rodríguez
✓ magasság 1400 m tengerszint feletti magasságban
✓ típus 100% arabica
✓ fajta Red Catuaí
✓ feldolgozás természetes
✓s zűrős pörkölés

La Union régióból származó kávé

Bayardo Jose Jiménez Rodríguez az ember a Brisas del Mogotón projekt mögött. Gazdasága egy értékes örökség, amely idilli környezetben, a San Fernando-i festői Achupacha faluban található. Útja édesapja útmutatásai és tanításai alapján kezdődött. Tőle örökölte a gyönyörű Brisas del Mogotón kávéültetvényt, amely generációról generációra szállt. Bár Bayardo a fő gondnok, két testvére is aktívan részt vesz a kávéfarmon.

Ez a természetes tétel 36 órás száraz erjesztésen megy keresztül. Ezután a cseresznyét afrikai borban pácolják, és 30 napig a napon hagyják. A kávészüret idején a farmon nagy a nyüzsgés. A nap korán, reggel 6-kor kezdődik, amikor a kávészedők elindulnak a mezőkre, hogy gondosan leszedjék az érett cseresznyét. Délután 3 órakor a frissen szedett cseresznye a nedves malomba kerül, ahol Bayardo és csapata dönt a konkrét feldolgozási módszerről.

Bayardónak nagy ambíciói vannak a farmja jövőjét illetően. Jelenleg a minősítések megszerzésén dolgozik, és új, egzotikus kávéfajtákat tartalmazó kertet szeretne kialakítani. Egyik végső célja, hogy benevezzen és megnyerje a rangos Cup of Excellence versenyt, ami a kivételes kávé előállítása iránti elkötelezettségét bizonyítja.

Milyen íze lesz ennek a kávénak?

A nicaraguai kávé a világ egyik legjobb kávéja. Lágy és kiegyensúlyozott, gyümölcsös jegyekkel teli íze magával ragadja majd. Ebben a Brisas del Mogotón kávéban a barack és az aszalt gyümölcsök jegyei varázsolják el Önt, amelyeket a karamell édes íze egészít ki.

Szűrőkávénak ajánlott. A finom pörkölési profil a kávé elkészítésének erre a módjára lett kialakítva. Amellett, hogy a klasszikus csepegtető vagy csepegtető kávéfőzőből készült kávéhoz is használhatja, élvezheti a French Press, AeroPress vagy Chemex kávéfőzőből készült kávét is.

Paraméterek

Ízbeli jellemzők	Barackok, Karamell, Szárított gyümölcs
Típus	Arabica
A kávé savassága	Savasabb
Az elkészítés módja	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Francia sajtó, Hario V60, Vacuum Pot
Magasság	1400 m tengerszint feletti magasságban.
Terület	San Fernando
A használata	Szűrő
Termelés	Mikrolit
Variety	Red Catuai
Ország	Nicaragua
Retrieved from	Természetes (száraz)

7 tipp a kávézacc felhasználásához

A gyakran hulladéknak tekintett kávézacc meglepő lehetőségeket rejt magában. Ebben a cikkben 7 praktikus tippet mutatunk be arra vonatkozóan, hogyan használhatod fel hatékonyan a kávézaccot otthon, és hogyan járulhatsz hozzá környezetünk fenntarthatóságához.

A kávé kémiai összetétele

Nincs is üdítőbb a reggeli kávé illatánál. Tudja, mi áll a gyümölcsös vagy éppen diós jegyek mögött? Mi okozza valójában a kesernyés jegyeket a kávéban? Nézzük meg a kávét kissé kémiai értelemben.

A kávéfogyasztás befolyásolja a Covid-19-et? [tanulmány]

Korábban kimutatták, hogy a kávéfogyasztás csökkenti számos betegségtípus kockázatát a benne található jótékony antioxidánsok és más gyulladáscsökkentő anyagok miatt. Így a kávéfogyasztás a SARS-CoV-2 vírus által okozott COVID-19 nevű fertőző betegség kockázatát is csökkenti. Ebben a cikkben egy olyan tanulmányt fogok tárgyalni, amely választ ad erre a kérdésre.

Kávépörkölőgép: a pörkölők típusai

Tudja, hogyan néz ki a gép, amelyen a kávéját pörkölték, és milyen elven működik? Ma megmutatjuk, hogy milyen pörkölőtípusok léteznek, mik az előnyeik és hátrányaik, és a Spa Coffee pörkölő is szóhoz jut.

Reggeli előtt vagy után jobb kávét inni?

Amikor azt mondod, reggel... mi jut eszedbe? Az első gondolatok között valószínűleg egy csésze kávé szerepel. A friss kávé, amely az egész lakást illatosítja, valószínűleg a legtöbb kávérajongó reggeli rituáléja. Gondolkodott már azon, hogy a böjtkávé hogyan hat az anyagcserére, és hogy nem lenne-e jobb, ha reggeli után kávézna?

Cibet kávé. A világ legdrágább kávéja, megéri?

A kávé feldolgozásának furcsa módja szenzációvá és luxuscikké vált. A cibetkávé története, amely átmeneti megoldásként indult. Mint az egyetlen módja a kávéhoz jutásnak a gyarmatosított indonézek körében. Ma már az állatok szenvedésére épülő üzlet.

Hogyan ismerjük fel a kávéfüggőséget és hogyan szabaduljunk meg tőle?

A kávé a legnépszerűbb ital. A világon az emberek 80%-a kávét iszik. A központi idegrendszerre gyakorolt serkentő hatása miatt népszerű. A kávéfogyasztás általában ártalmatlan szokás. Ha azonban túlzásba viszed, akkor kávéfüggőség alakulhat ki.