Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Mennyiség: 250 g

Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Mennyiség: 250 g

csillag 1 csillag 2 csillag 3 csillag 4 csillag 5(1)A csillagok száma 3 múlva 5
Espresso pörkölés Microlot
15 pont a hűségpontokhoz Frissen pörkölt

Green Plantation

A Brisas del Mogotón farmról származó kávé elvarázsolja Önt a barack és az aszalt gyümölcsök savas jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400 m tengerszint feletti magasságból. Több

Termék kódja: 6266-3664 Szállítás

6 035 Ft ÁFÁ-val
Kívánt fajta elfogyott
Azonnal raktáron
ks
Green Plantation

A Brisas del Mogotón farmról származó kávé elvarázsolja Önt a barack és az aszalt gyümölcsök savas jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400 m tengerszint feletti magasságból. Több

Termék kódja: 6266-3664 Szállítás

Fajták2

Mennyiség Elérhetőség Ár ÁFÁ-val Darabszám (ks)
Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Mennyiség: 250 g 1 kg Azonnal raktáron Több 21 920 Ft
Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Mennyiség: 250 g 250 g Azonnal raktáron Több 6 035 Ft

Pörkölt kávé: Brisas del Mogotón

  • O rszág Nicaragua
  • Nuvea Segovia régió
  • termesztő Bayardo Jose Jiménez Rodríguez
  • magasság 1400 m tengerszint feletti magasságban
  • típus 100% arabica
  • fajta Red Catuaí
  • feldolgozás természetes
  • pörkölés eszpresszóhoz

La Union régióból származó kávé

Bayardo Jose Jiménez Rodríguez az ember a Brisas del Mogotón projekt mögött. Gazdasága egy értékes örökség, amely idilli környezetben, a San Fernandó-i Achupacha festői faluban található. Útja édesapja útmutatásai és tanításai alapján kezdődött. Tőle örökölte a gyönyörű Brisas del Mogotón kávéültetvényt, amely generációról generációra szállt. Bár Bayardo a fő gondnok, két testvére is aktívan részt vesz a kávéfarmon.

Ez a természetes tétel 36 órás száraz erjesztésen megy keresztül. Ezután a cseresznyét afrikai borban pácolják, és 30 napig a napon hagyják. A kávészüret idején a farmon nagy a nyüzsgés. A nap korán, reggel 6-kor kezdődik, amikor a kávészedők elindulnak a mezőkre, hogy gondosan leszedjék az érett cseresznyét. Délután 3 órakor a frissen szedett cseresznye a nedves malomba kerül, ahol Bayardo és csapata dönt a konkrét feldolgozási módszerről.

Bayardónak nagy ambíciói vannak a farmja jövőjét illetően. Jelenleg a minősítések megszerzésén dolgozik, és új, egzotikus kávéfajtákat tartalmazó kertet szeretne kialakítani. Egyik végső célja, hogy benevezzen és megnyerje a rangos Cup of Excellence versenyt, ami a kivételes kávé előállítása iránti elkötelezettségét bizonyítja.

Milyen íze lesz ennek a kávénak?

A nicaraguai kávé a világ egyik legjobb kávéja. Lágy és kiegyensúlyozott, gyümölcsös jegyekkel teli íze magával ragadja majd. Ebben a Brisas del Mogotón kávéban a barack és az aszalt gyümölcsök jegyei varázsolják el Önt, amelyeket a karamell édes íze egészít ki.

Eszpresszóhoz ajánlott. A közepes pörkölési profilt kifejezetten ehhez a kávékészítési módhoz fejlesztették ki. Amellett, hogy karos vagy automata kávéfőzőből eszpresszót készíthet belőle, élvezheti a Moka-kannából vagy jazzerából készült kávét is.

Paraméterek
Ízbeli jellemzők Barackok, Karamell, Szárított gyümölcs
Típus Arabica
A kávé savassága Savasabb
Az elkészítés módja török kávéfőző, Espresso, Moka teáskanna
Magasság 1400 m tengerszint feletti magasságban.
Terület San Fernando
A használata Espresso
Termelés Mikrolit
Variety Red Catuai
Ország Nicaragua
Retrieved from Természetes (száraz)

Kellékek7