Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Mennyiség: 250 g
Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Mennyiség: 250 g
AYwanganrégióból származó kávé elvarázsolja Önt az eper, a mangó és a dinnyeédes gyümölcsös jegyeivel, amelyeket finom boros utóízzel egyensúlyoz ki. Élvezze a legfinomabb mianmari kávét 1300-1660 m tengerszint feletti magasságban. Több
Termék kódja: 6634-3790 Szállítás
Alternatív termék
Pörkölt kávé: Shwe Ywa Ngan
- ✓O rszág Mianmar
- ✓ Ywangan régió , Shan állam
- ✓ Termelő Mandalay Coffee Group (MCG)
- Magasság 1300-1660 m tengerszint feletti magasságban
- ✓1 00% arabica
- ✓ Red Catuai fajta
- ✓ természetes, anaerob feldolgozás
- ✓ pörkölés omni pörköléssel
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/pra-en-k-va-na-filtr_uni.jpg)
Ywangan régióból származó kávé
A Shwe Ywa Ngan Mianmarban, Ywangan régióban , Shan államban található. Az alapító egy U Win Aung Kyaw nevű férfi, aki 1975 óta pörköl kávét. Sokéves tapasztalatával nagy befolyással volt a shanai kávétermelő terület megteremtésére.
Lánya, Su Nandar Linn jelenleg a feldolgozóállomást vezeti és a kávé egy részét válogatja. Az itt termesztett kávé nagy része a Red Catuai fajta. A terület termékeny vörös és sárga talaja, az ideális tengerszint feletti magasság és az állandó csapadék miatt Ywa Ngan különösen kedvező környezet a kávétermesztéshez.
Az érett cseresznyét 18-24 órán keresztül tartályokban szárítják. Ezt követően további 48 órán át a napon, magasított ágyakon szárítják, és rendszeresen, kétóránként megforgatják őket. A félig szárított cseresznyét ezután teraszokon szárítják, ahol naponta háromszor-négyszer megforgatják.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Myanmar-Shwe-Ywa-Ngan-Omni-roast.jpg)
Milyen íze lesz ennek a csésze kávénak?
A mianmari kávékat a telt test és a földes jegyek jellemzik. Ezeknek a kávéknak nagyon nagy hagyománya van, és gyümölcsös ízük elvarázsolja Önt.
A Ywanganból származó Red Catuai fajtájú natúr kávé eper, mangó és dinnye friss ízével büszkélkedhet. Kellemesen szokatlan boros utóízzel rendelkezik, amely egy komplex csészét kínál, tele egyedi és kiegyensúlyozott ízekkel.
Ezt a kávét omni pörkölési módszerrel pörkölték, így filterkávénak és eszpresszónak egyaránt alkalmas. Egy semleges pörkölési profilt hoztunk létre, amely nagyszerű ízt biztosít, függetlenül attól, hogy milyen kávét szeretne. Élvezze a csepegtető kávét csepegtetőgépből, csepegtető kávéfőzőből, French Pressből, AeroPressből vagy Chemexből. Azonban eszpresszóként is nagyszerű íze lesz karos vagy automata kávéfőzőből, Moka-kannából vagy eszpresszógépből.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Myanmar-Shwe-Ywa-Ngan-Omni-roast4.jpeg)
Ízbeli jellemzők | Eper, görögdinnye, Mango |
---|---|
Cupping pontszám | 86,50 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Savasabb |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Hario V60, Moka teáskanna, Vacuum Pot |
Magasság | 1300-1660 m tengerszint feletti magasságban. |
Terület | Ywangan |
A használata | Espresso, Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Red Catuai |
Ország | Mianmar |
Retrieved from | Természetes (száraz) |
Ízbeli jellemzők | Eper, görögdinnye, Mango |
---|---|
Cupping pontszám | 86,50 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Savasabb |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Hario V60, Moka teáskanna, Vacuum Pot |
Magasság | 1300-1660 m tengerszint feletti magasságban. |
Terület | Ywangan |
A használata | Espresso, Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Red Catuai |
Ország | Mianmar |
Retrieved from | Természetes (száraz) |
![Hibák a zöld kávéban](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b19438298c9174941b2ee16245feef25-rene-porter-ijyq1us6mvm-unsplash.jpg)
Hibák a zöld kávéban
A kiváló kávéíz eléréséhez hibátlan zöld kávébabokra van szükség. Hiszen egy ilyen "zöld szállítmány" esetében előfordulhat, hogy egy tétel több hibával érkezik a pörkölőbe.
![Hogyan biztosítjuk a kávé frissességét](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/8/4845c7a0e623ae7c68d468ca4ca87122-jak-zajistujeme-cerstvost-kavy.jpg)
Hogyan biztosítjuk a kávé frissességét
Minden egyes csésze kávét, amit tőlünk kóstol, igyekszünk a maximális frissesség és minőség biztosítására. Ismeri a mögötte rejlő varázslatot?
![Kávépörkölő beszállítók - hogyan vásároljunk zöld kávét?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/6/c61079627ba82cc4aa691ee2b43d217c-dodavatel-kavy-do-prazirny.jpg)
Kávépörkölő beszállítók - hogyan vásároljunk zöld kávét?
Mi zajlik a kávépörkölőben a színfalak mögött? Ismerje meg a zöld kávébabok beszerzésének folyamatát. Fedezze fel az üzletlánc egy fontos részét, amely gyakran rejtve marad a kulisszák mögött. Hogyan működik a kávéimportőrökkel való együttműködés?