Mexikó Estanzuela Veracruz - Mennyiség: 250 g, Pörkölés: Modern Espresso - világosabb újhullám típusú espresso

Mexikó Estanzuela Veracruz - Mennyiség: 250 g, Pörkölés: Modern Espresso - világosabb újhullám típusú espresso

csillag 1 csillag 2 csillag 3 csillag 4 csillag 5(5)A csillagok száma 5 múlva 5
Alternatív módszerek
10 pont a hűségpontokhoz

Green Plantation

SZÁRÍTOTT NARANCS, KAMILLA, KARAMELL

Régió: Veracruz, Coatepec
Magasság: 1100 Mnm
Feldolgozás: nedves
fajta: Sarchimor
Termelő: Juan Martinez, Finca La Estanzuela Több

Termék kódja: 5307-2970 Szállítás

Jelenleg nem elérhető termék

Alternatív termék

Green Plantation

SZÁRÍTOTT NARANCS, KAMILLA, KARAMELL

Régió: Veracruz, Coatepec
Magasság: 1100 Mnm
Feldolgozás: nedves
fajta: Sarchimor
Termelő: Juan Martinez, Finca La Estanzuela Több

Termék kódja: 5307-2970 Szállítás

Jelenleg nem elérhető termék

A Finca La Estanzuela gazdaságról

A Martinez család a 19. század közepén vándorolt a mexikói Xalapába Spanyolországból. Miután letelepedett, a család növénytermesztésbe kezdett, többek között kávét termesztett. A Veracruzban található Coatepec dinamikusan fejlődő régió a kiváló minőségű, válogatott kávé termesztése terén, beleértve a kísérleti eljárásokat is. 2018-tól a Martinez család a kávé minimális beavatkozással történő termesztésére összpontosít. Sikerük alapja a rezisztens fajták és a szerves komposzt. A kávét ökopulperrel dolgozzák fel (nedves eljárás minimális vízfogyasztással) és 70 órán át mechanikusan szárítják.


Válassza ki a kávépörkölést

filtrovana kava prazenie

Szűrt kávé

Alkalmas Aeropress, Chemex, Hario, French Press és más alternatív módszerekhez, ahol a kávé terroir sajátosságait szeretné kiemelni.

moderné espresso prazenie

Modern eszpresszó

A világosabb pörkölésű, élénk savasságú eszpresszó kedvelőinek. A magukat harmadik hullámosnak valló kávézók ilyen kávékat szolgálnak fel.

klasicke espresso prazenie

Klasszikus eszpresszó

Ez egy sötétebb pörkölésű, úgynevezett noir, amely ideális az automata gépekhez és a minimális savasságot kedvelők számára.
Paraméterek
Ízbeli jellemzők Kamilla, Karamell, Narancs, Édes
Típus Arabica
A kávé savassága Savasabb
Az elkészítés módja Aeropress, Chemex, Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Hario V60, Moka teáskanna
Magasság 1100 m.a.s.l.
Terület Veracruz
A használata Espresso, Szűrő
Termelés Közösségi telek
Variety Sarchimor
Ország Mexikó
Retrieved from Anaerob maceráció

Kellékek10

Alternatív termékek1