Kolumbia Anserma - Pörkölés: Klasszikus Espresso - sötétebb, savasságot korlátozó pörkolés, Mennyiség: 250g

További fotók (6)

Hozzáadás a kedvencekhez Hozzáadás az összehasonlításhoz

Kolumbia Anserma - Pörkölés: Klasszikus Espresso - sötétebb, savasságot korlátozó pörkolés, Mennyiség: 250g

(14)

MODERN ESZPRESSZÓ KLASSZIKUS ESZPRESSZÓ

9 points a hűségpontokhoz

CSOKOLÁDÉ ILLAT - SŰRŰ TEST - ÉDES CITRUSOS SAVAK - UTÓÍZBEN EPER

ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbia 45%
FELDOLGOZÁS Nedves, 14 órás erjesztés
REGION Anserma, Caldas
TERMELŐ Anserma Gazdák Egyesülete Több

Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5313-3010 Szállítás

3 675

Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5313-3010 Szállítás

Leírás
Vélemény2

A gazdaságról

Az Anserma egy több mint 2000 (átlagosan 2,5 hektáros) kistermelőt tömörítő szövetség. Az Anserma valamivel élénkebb, mint a Lucero, de csodálatos szemcsékkel és egyenletes minőséggel. A kávét nedves módszerrel dolgozzák fel, legfeljebb 14 órán át erjesztik, majd 5-10 napon át pátensen szárítják.

Válassza ki a kávépörkölést

Szűrt kávé

Alkalmas Aeropress, Chemex, Hario, French Press és más alternatív módszerekhez, ahol a kávé terroir sajátosságait szeretné kiemelni.

Modern eszpresszó

A világosabb pörkölésű, élénk savasságú eszpresszó kedvelőinek. A magukat harmadik hullámosnak valló kávézók ilyen kávékat szolgálnak fel.

Klasszikus eszpresszó

Ez egy sötétebb pörkölésű, úgynevezett noir, amely ideális az automata gépekhez és a minimális savasságot kedvelők számára.

Paraméterek

Az elkészítés módja	Espresso, Moka teáskanna, Jazz
Ország	Kolumbia
Ízbeli jellemzők	Csokoládé, Eper, Édes, Citrusfélék
Típus	Arabica
A kávé savassága	Kevésbé savas
Magasság	1400-1800 m.a.s.l.
Terület	Anserma, Caldas
A használata	Espresso
Termelés	Közösségi telek
Variety	Castillo, Caturra, Kolumbiai
Retrieved from	Mosott (nedves)