Kolumbia Anserma - Pörkölés: Klasszikus Espresso - sötétebb, savasságot korlátozó pörkolés, Mennyiség: 250g
Kolumbia Anserma - Pörkölés: Klasszikus Espresso - sötétebb, savasságot korlátozó pörkolés, Mennyiség: 250g
CSOKOLÁDÉ ILLAT - SŰRŰ TEST - ÉDES CITRUSOS SAVAK - UTÓÍZBEN EPER
ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbia 45%
FELDOLGOZÁS Nedves, 14 órás erjesztés
REGION Anserma, Caldas
TERMELŐ Anserma Gazdák Egyesülete Több
Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5313-3010 Szállítás
CSOKOLÁDÉ ILLAT - SŰRŰ TEST - ÉDES CITRUSOS SAVAK - UTÓÍZBEN EPER
ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbia 45%
FELDOLGOZÁS Nedves, 14 órás erjesztés
REGION Anserma, Caldas
TERMELŐ Anserma Gazdák Egyesülete Több
Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5313-3010 Szállítás
A gazdaságról
Az Anserma egy több mint 2000 (átlagosan 2,5 hektáros) kistermelőt tömörítő szövetség. Az Anserma valamivel élénkebb, mint a Lucero, de csodálatos szemcsékkel és egyenletes minőséggel. A kávét nedves módszerrel dolgozzák fel, legfeljebb 14 órán át erjesztik, majd 5-10 napon át pátensen szárítják.

Válassza ki a kávépörkölést
Szűrt kávé
Alkalmas Aeropress, Chemex, Hario, French Press és más alternatív módszerekhez, ahol a kávé terroir sajátosságait szeretné kiemelni.

Modern eszpresszó
A világosabb pörkölésű, élénk savasságú eszpresszó kedvelőinek. A magukat harmadik hullámosnak valló kávézók ilyen kávékat szolgálnak fel.

Klasszikus eszpresszó
Az elkészítés módja | Espresso, Moka teáskanna, Jazz |
---|---|
Ország | Kolumbia |
Ízbeli jellemzők | Csokoládé, Eper, Édes, Citrusfélék |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Kevésbé savas |
Magasság | 1400-1800 m.a.s.l. |
Terület | Anserma, Caldas |
A használata | Espresso |
Termelés | Közösségi telek |
Variety | Castillo, Caturra, Kolumbiai |
Retrieved from | Mosott (nedves) |