Guatemala La Ruda | szűrő - Mennyiség: 250 g
Guatemala La Ruda | szűrő - Mennyiség: 250 g
A Finca La Ruda farmról származó kávé elvarázsolja Önt az alma savanykás jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell és a csokoládé édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400-1500 m tengerszint feletti magasságból. Több
Termék kódja: 6260-3648 Szállítás
Alternatív termék
Pörkölt kávé: La Ruda
- ✓O rszág Guatemala
- ✓ Chiquimula régió
- ✓ termelő Jose David Guerra Garza
- ✓ magasság 1400-1550 m tengerszint feletti magasságban
- ✓ típus 100% arabica
- ✓ Maragogype fajta
- ✓ feldolgozás mosott
- ✓s zűrős pörkölés
Chiquimula régióból származó kávé
Jose David Guerra Garzea a Finca La Ruda Farmról elkötelezett a különleges kávék előállítása iránt, miközben a környezeti fenntarthatóságot és a társadalmi felelősségvállalást helyezi előtérbe. A farm olyan gyakorlatokat követ, amelyek minimalizálják az ökológiai hatásokat, és biztosítják, hogy a kávétermesztés összhangban legyen a természettel.
AMaragogype, amelyet 1870-ben fedeztek fel a brazíliai Maragogipe város közelében, a Typica fajta természetes mutációja, amely különösen nagy szemű kávébabjairól ismert. Ma a Maragogype kevésbé ismert, mint leszármazottja, a Pacamara (ahol a Pacával kereszteződik).
A cseresznyét szelektíven, kézzel szedik és a gazdaságban dolgozzák fel. Meghámozzák és összezúzzák őket. A kávét 12-15 órán keresztül erjesztik erjesztő tartályokban. Az erjedés után a pergameneket tiszta vízben kimossák, és teraszokra helyezik száradni. A pergamen száradása körülbelül 10-12 napot vesz igénybe.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Guatemala La Ruda/Guatemala-La-Ruda3.jpg)
Milyen íze lesz ennek a kávénak?
A guatemalai kávékat általában a telt test, a tökéletesen tiszta íz, az almás savasság és a karamellás jegyek jellemzik. Így van ez ezzel a Chiquimula régióból származó különleges mosott kávéval is. Az almás savasságot, amelyet édes karamell egyensúlyoz, finom csokoládés jegyek egészítik ki.
Szűrőkávénak ajánlott. A finom pörkölési profilt csak ehhez a kávékészítési módhoz fejlesztették ki. A csepegtető vagy csepegtető kávéfőzőből készült klasszikus csepegtetőkávé használatán kívül a French Press, AeroPress vagy Chemex kávéfőzőből készült kávét is élvezheti.
![](https://cdn.greenplantation.com/KAVA/Guatemala La Ruda/Guatemala-La-Ruda2.jpg)
Ízbeli jellemzők | Apple, Karamell, Csokoládé |
---|---|
Cupping pontszám | 85 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Savasabb |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Francia sajtó, Hario V60, Vacuum Pot |
Magasság | 1400-1500 m tengerszint feletti magasságban. |
Terület | Chiquimula |
A használata | Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Maragogipe |
Ország | Guatemala |
Retrieved from | Mosott (nedves) |
Ízbeli jellemzők | Apple, Karamell, Csokoládé |
---|---|
Cupping pontszám | 85 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Savasabb |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Francia sajtó, Hario V60, Vacuum Pot |
Magasság | 1400-1500 m tengerszint feletti magasságban. |
Terület | Chiquimula |
A használata | Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Maragogipe |
Ország | Guatemala |
Retrieved from | Mosott (nedves) |
![Hogyan készül az ír kávé és az ír kapucsínó?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c05612939da80f505b2988dac422c72a-recept-irska-kava.jpg)
Hogyan készül az ír kávé és az ír kapucsínó?
Ismerje meg az eredeti ír kávét. Egy hagyományos kávéital, amely több mint 80 éve a kávé és az alkohol egyik legnépszerűbb kombinációja. Mindössze 4 összetevőre van szükséged. Ebben a cikkben nemcsak az ír kávé, hanem az ír cappuccino elkészítéséhez is van útmutatóm.
![A kávé kémiai összetétele](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0aef6c3c30da1b3e28457aaa8ad34ea0-chemicke-slozeni-kavy.jpg)
A kávé kémiai összetétele
Nincs is üdítőbb a reggeli kávé illatánál. Tudja, mi áll a gyümölcsös vagy éppen diós jegyek mögött? Mi okozza valójában a kesernyés jegyeket a kávéban? Nézzük meg a kávét kissé kémiai értelemben.
![A kávéfogyasztás befolyásolja a Covid-19-et? [tanulmány]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/5/d/5dc4ac4d499de253f9681066d33f68c2-img-9301-2.jpg)
A kávéfogyasztás befolyásolja a Covid-19-et? [tanulmány]
Korábban kimutatták, hogy a kávéfogyasztás csökkenti számos betegségtípus kockázatát a benne található jótékony antioxidánsok és más gyulladáscsökkentő anyagok miatt. Így a kávéfogyasztás a SARS-CoV-2 vírus által okozott COVID-19 nevű fertőző betegség kockázatát is csökkenti. Ebben a cikkben egy olyan tanulmányt fogok tárgyalni, amely választ ad erre a kérdésre.
![Kávépörkölőgép: a pörkölők típusai](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/2/5/25e8c78427590c47d026717bb0354620-prazirna.jpg)
Kávépörkölőgép: a pörkölők típusai
Tudja, hogyan néz ki a gép, amelyen a kávéját pörkölték, és milyen elven működik? Ma megmutatjuk, hogy milyen pörkölőtípusok léteznek, mik az előnyeik és hátrányaik, és a Spa Coffee pörkölő is szóhoz jut.
![Reggeli előtt vagy után jobb kávét inni?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/d/d/dd30785d9f9cdde7bf959dffb6297c86-charisse-kenion-w4vtt8jql6a-unsplash.jpg)
Reggeli előtt vagy után jobb kávét inni?
Amikor azt mondod, reggel... mi jut eszedbe? Az első gondolatok között valószínűleg egy csésze kávé szerepel. A friss kávé, amely az egész lakást illatosítja, valószínűleg a legtöbb kávérajongó reggeli rituáléja. Gondolkodott már azon, hogy a böjtkávé hogyan hat az anyagcserére, és hogy nem lenne-e jobb, ha reggeli után kávézna?
![Cibet kávé. A világ legdrágább kávéja, megéri?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/2/4/24af450e7898f46a917dc791d370610c-ciberka.jpg)
Cibet kávé. A világ legdrágább kávéja, megéri?
A kávé feldolgozásának furcsa módja szenzációvá és luxuscikké vált. A cibetkávé története, amely átmeneti megoldásként indult. Mint az egyetlen módja a kávéhoz jutásnak a gyarmatosított indonézek körében. Ma már az állatok szenvedésére épülő üzlet.
![Hogyan ismerjük fel a kávéfüggőséget és hogyan szabaduljunk meg tőle?](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/4/14d41e67367d50f97ecb612a9dc794f1-p-o-sitive-negative-xwf8esyukji-unsplash.jpg)
Hogyan ismerjük fel a kávéfüggőséget és hogyan szabaduljunk meg tőle?
A kávé a legnépszerűbb ital. A világon az emberek 80%-a kávét iszik. A központi idegrendszerre gyakorolt serkentő hatása miatt népszerű. A kávéfogyasztás általában ártalmatlan szokás. Ha azonban túlzásba viszed, akkor kávéfüggőség alakulhat ki.