Guatemala La Ruda | Espresso - Mennyiség: 250 g

Guatemala La Ruda | Espresso - Mennyiség: 250 g

csillag 1 csillag 2 csillag 3 csillag 4 csillag 5(3)A csillagok száma 5 múlva 5
Espresso pörkölés
15 pont a hűségpontokhoz Frissen pörkölt

Green Plantation

A Finca La Ruda farmról származó kávé elvarázsolja Önt az alma savanykás jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell és a csokoládé édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400-1500 m tengerszint feletti magasságból. Több

Termék kódja: 6261-3650 Szállítás

6 035 Ft ÁFÁ-val
Kívánt fajta elfogyott
Azonnal raktáron
ks
Green Plantation

A Finca La Ruda farmról származó kávé elvarázsolja Önt az alma savanykás jegyeivel, amelyeket tökéletesen kiegészít a karamell és a csokoládé édes íze. Élvezze a guatemalai kávét 1400-1500 m tengerszint feletti magasságból. Több

Termék kódja: 6261-3650 Szállítás

Fajták2

Mennyiség Elérhetőség Ár ÁFÁ-val Darabszám (ks)
Guatemala La Ruda | Espresso - Mennyiség: 250 g 1 kg Azonnal raktáron Több 22 105 Ft
Guatemala La Ruda | Espresso - Mennyiség: 250 g 250 g Azonnal raktáron Több 6 035 Ft

Pörkölt kávé: La Ruda

  • O rszág Guatemala
  • Chiquimula régió
  • termelő Jose David Guerra Garza
  • magasság 1400-1550 m tengerszint feletti magasságban
  • típus 100% arabica
  • Maragogype fajta
  • feldolgozás mosott
  • pörkölés eszpresszóhoz

Chiquimula régióból származó kávé

Jose David Guerra Garzea a Finca La Ruda Farmról elkötelezett a különleges kávék előállítása iránt, miközben a környezeti fenntarthatóságot és a társadalmi felelősségvállalást helyezi előtérbe. A farm olyan gyakorlatokat követ, amelyek minimalizálják az ökológiai hatásokat, és biztosítják, hogy a kávétermesztés összhangban legyen a természettel.

AMaragogype, amelyet 1870-ben fedeztek fel a brazíliai Maragogipe város közelében, a Typica fajta természetes mutációja, amely különösen nagy szemű kávébabjairól ismert. Ma a Maragogype kevésbé ismert, mint leszármazottja, a Pacamara (ahol a Pacával kereszteződik).

A cseresznyét szelektíven, kézzel szedik és a gazdaságban dolgozzák fel. Meghámozzák és összezúzzák őket. A kávét 12-15 órán keresztül erjesztik erjesztő tartályokban. Az erjedés után a pergameneket tiszta vízben kimossák, és teraszokra helyezik száradni. A pergamen száradása körülbelül 10-12 napot vesz igénybe.

Milyen íze lesz ennek a kávénak?

A guatemalai kávékat általában a telt test, a tökéletesen tiszta íz, az almás savasság és a karamellás jegyek jellemzik. Így van ez ezzel a Chiquimula régióból származó különleges mosott kávéval is. Az almás savasságot, amelyet édes karamell egyensúlyoz, finom csokoládés jegyek egészítik ki.

Eszpresszóhoz ajánlott. A közepes pörkölési profilt kifejezetten ehhez a kávékészítési módhoz fejlesztették ki. Amellett, hogy karos vagy automata kávéfőzőből eszpresszót készíthet belőle, Moka-kannából vagy jazzerából is élvezheti a kávét.

Paraméterek
Ízbeli jellemzők Apple, Karamell, Csokoládé
Cupping pontszám 85
Típus Arabica
A kávé savassága Kevésbé savas
Az elkészítés módja török kávéfőző, Espresso, Moka teáskanna
Magasság 1400-1500 m tengerszint feletti magasságban.
Terület Chiquimula
A használata Espresso
Termelés Egyetlen gazdaság
Variety Maragogipe
Ország Guatemala
Retrieved from Mosott (nedves)

Kellékek7