Etiópia Gesha Village Narsha méz 100g | Filter
Etiópia Gesha Village Narsha méz 100g | Filter
A világ legfényűzőbb kávéja, a Narsha termesztési blokkból származó prémium etiópiai Geisha Village elvarázsolja Önt az áfonya édes ízével, a szárított mangóval és a narancshéj hosszan tartó utóízével.
Ezt a limitált kiadású kávét minden pénteken kis tételben pörkölik, majd szállítják. Több
8 266,95 Ft ÁFÁ nélkül
Csomagolás: 100 g 97,55 Ft/g Termék kódja: 6489
A világ legfényűzőbb kávéja, a Narsha termesztési blokkból származó prémium etiópiai Geisha Village elvarázsolja Önt az áfonya édes ízével, a szárított mangóval és a narancshéj hosszan tartó utóízével.
Ezt a limitált kiadású kávét minden pénteken kis tételben pörkölik, majd szállítják. Több
Csomagolás: 100 g 97,55 Ft/g Termék kódja: 6489
Pörkölt kávé: Etiópia Gesha Village Narsha
- ✓ Etiópia országa
- ✓ Termelők Adam Overton, Rachel Samuel és Willem Boot
- ✓ magasság 1963-1977 m tengerszint feletti magasságban
- ✓ Fajta 100% arabica
- ✓ fajta Gesha 1931
- ✓ feldolgozás Méz
- ✓ s zűrős pörkölés
Prémium kávé Gesha Village Narsha-ból
Ez a minőségi kávébab Gesha Village-ből származik, konkrétan az etiópiai Narsha legkisebb mezőgazdasági blokkjából. Az 1963-1977 m tengerszint feletti magasságban a körülmények tökéletesek ennek a kivételes minőségű kávénak a termesztéséhez.
A 8 zónára osztott Gesha Village Farmot Adam Overton, Rachel Samuel és Willem Boot üzemelteti és birtokolja. A fajta a közeli (20 km-re fekvő) Gori Gesha erdőből származik, amelyet genetikai vizsgálatok alapján a híres 1931-es expedíció gyűjtőhelyeként jelöltek ki, amely a ma már oly sokat ünnepelt panamai Gesha fajtát eredményezte.
A prémium 1931-es Gesha fajta olyan lédús és összetett csészét biztosít, mint egyetlen más kávé sem, egyedülálló és fényűző kávéélményt nyújtva. A termesztés során a fenntarthatóság és a környezetvédelmi szempontok figyelembevételével, valamint az összes alkalmazottal szembeni elkötelezettséggel és tisztességgel termesztik.
Milyen íze lesz ennek a csésze kávénak?
Az etiópiai gésa az egyik legfényűzőbb kávé a világon, és a termesztési technikákat folyamatosan tökéletesítik. Ezt a különleges Narsha-t a Honey módszerrel dolgozzák fel, ami azt jelenti, hogy a babokat a napon szárítják a ragadós pép egy részével együtt, ami egyedülálló és összetett édes csészét eredményez.
Ez a Gesha Village-ből származó prémium kávé kiegyensúlyozott savassággal és áfonya, erjesztett cseresznye, szárított mangó és sárga gyümölcsök gyümölcsös jegyeivel rendelkezik. Mindezt egy jellegzetes narancshéj utóíz egészíti ki.
Szűrőkávénak ajánlott. A finom pörkölési profilt erre a kávékészítési módra alkották meg. A csepegtető vagy csepegtető kávéfőzőből készült klasszikus csepegtetőkávé használatán kívül a French Press, AeroPress vagy Chemex kávéfőzőből készült kávét is élvezheti.
Ízbeli jellemzők | Áfonya, Mango, Narancshéj, Cherry |
---|---|
Cupping pontszám | 91,35 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Kevésbé savas |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Francia sajtó, Hario V60 |
Magasság | 1963-1977 m a.s.l. |
A használata | Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Gesha 1931 |
Ország | Etiópia |
Kávéfeldolgozás | Méz (méz) |
Ízbeli jellemzők | Áfonya, Mango, Narancshéj, Cherry |
---|---|
Cupping pontszám | 91,35 |
Típus | Arabica |
A kávé savassága | Kevésbé savas |
Az elkészítés módja | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Francia sajtó, Hario V60 |
Magasság | 1963-1977 m a.s.l. |
A használata | Szűrő |
Termelés | Egyetlen gazdaság |
Variety | Gesha 1931 |
Ország | Etiópia |
Kávéfeldolgozás | Méz (méz) |
Hibák a zöld kávéban
A kiváló kávéíz eléréséhez hibátlan zöld kávébabokra van szükség. Hiszen egy ilyen "zöld szállítmány" esetében előfordulhat, hogy egy tétel több hibával érkezik a pörkölőbe.
Hogyan biztosítjuk a kávé frissességét
Minden egyes csésze kávét, amit tőlünk kóstol, igyekszünk a maximális frissesség és minőség biztosítására. Ismeri a mögötte rejlő varázslatot?
Kávépörkölő beszállítók - hogyan vásároljunk zöld kávét?
Mi zajlik a kávépörkölőben a színfalak mögött? Ismerje meg a zöld kávébabok beszerzésének folyamatát. Fedezze fel az üzletlánc egy fontos részét, amely gyakran rejtve marad a kulisszák mögött. Hogyan működik a kávéimportőrökkel való együttműködés?
A világ legdrágább kávéja. Exkluzív kávébabok és luxuskávézók
Hol lehet eszpresszót kapni anélkül, hogy fizetni kellene érte, és mitől olyan fényűző? Csatlakozz hozzánk, hogy felfedezzük a világ legdrágább kávéit és exkluzív kávézókat, ahol szuperdrága kávé van az étlapon.
A kávé eredete: Nanolot.
Minőség, nyomon követhetőség, közvetlen kereskedelem, tisztességesebb árak, egzotikus ízek, kísérleti feldolgozás: ez csak néhány az eredet- és mikrokávéval kapcsolatos pozitívumok közül.
Hadd hozzuk őket egy kicsit közelebb.
Mit jelent valójában az egységes eredet? Mi a különbség a single picking, a micro és a nano között? És hogyan biztosítják a termelők, hogy a tétel ne keveredjen más kávékkal?
Minden a mézes kávé feldolgozásáról
A kávé végső ízét nagyban befolyásolja a kávé szedés utáni feldolgozásának módja. A kávé feldolgozásának alapvetően három lehetséges módja van. Száraz, nedves és mézes feldolgozás. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan működik a mézes feldolgozás, és hogyan befolyásolja a kávé végső ízét.
A kávébabokat a napon szárítják a ragacsos pép egy részével együtt - innen a mézes elnevezés.