November hónap kávéja? BIO Guatemala alma, citrus és dió ízekkel! ☕️ 🍂

Costa Rica Aquiares Estate Entre Rios Obata | Omni - csomagolás: 250 g

Costa Rica Aquiares Estate Entre Rios Obata | Omni - csomagolás: 250 g

csillag 1 csillag 2 csillag 3 csillag 4 csillag 5 (3)A csillagok száma 4 múlva 5
Espresso pörkölés Alternatív módszerek
Green Plantation

Az Aquiares Estate kávéja a guava egzotikus jegyeivel varázsolja el Önt , melyet a méz kellemes édessége és a fekete tea utóíze egyensúlyoz ki . Élvezze a kiválasztott Costa Rica-i kávét 1100-1400 m tengerszint feletti magasságban Több

Jelenleg nem elérhető termék
17 pont a hűségpontokhoz Frissen pörkölt

Csomagolás: 250 g 27,86 Ft/g Termék kódja: K06786

Green Plantation

Az Aquiares Estate kávéja a guava egzotikus jegyeivel varázsolja el Önt , melyet a méz kellemes édessége és a fekete tea utóíze egyensúlyoz ki . Élvezze a kiválasztott Costa Rica-i kávét 1100-1400 m tengerszint feletti magasságban Több

Csomagolás: 250 g 27,86 Ft/g Termék kódja: K06786

Pörkölt kávé: Aquiares Estate Entre Rios Obata

  • ✓ Costa Rica országa
  • ✓ Turrialba terület
  • ✓ producer Robelo Family
  • ✓ tengerszint feletti magasság 1100-1400 m
  • ✓ 100% Arabica típus
  • ✓ Marsellesa fajta, Obatá
  • ✓ Red Honey feldolgozás
  • ✓ sütés omni-sülten

Kávé a Turrialba régióból

Costa Rica egyik legnagyobb és legrégebbi kávéfarmja, az Aquiares Estate a Turrialba vulkán lejtőin található. A több mint egy évszázados hagyományokkal rendelkező farm fenntarthatóságáról és a helyi közösség támogatásáról ismert. A farm tulajdonosai, a Robelo Family a kávé minőségére és a környezetvédelemre helyezik a hangsúlyt.

Az Aquiares Estate a teljes kávégyártási folyamatot irányítja , a termesztéstől a feldolgozásig, ami lehetővé teszi a legmagasabb minőség garantálását. A gazdaság klímaváltozásnak ellenálló fajtákkal kísérletezik, és megkapta az Esőerdő Szövetség tanúsítványát . Ezek az innovációk szén-negatívvá teszik, és vezető szerepet töltenek be a fenntarthatóság terén.

A kávét kézzel szüretelik , majd a meggyet Red Honey módszerrel dolgozzák fel: mosás után a babot meghámozzák, így a pép 80-90%-a megmarad. A szemeket először két napig kerámia teraszon, majd további 10 napig emelt ágyásokon, szabályozott hőmérsékleten szárítják.

Milyen ízű lesz ez a csésze kávé?

Ez a Costa Rica-i Marsellesa és Obatá fajta az Aquiares Estate- ből a guava gyümölcsös jegyeivel és a méz édes ízével büszkélkedhet, amelyet tökéletesen kiegyensúlyoz a fekete tea utóíze. Így egy összetett csészét kínál egyedi és kiegyensúlyozott ízekkel.

A kávé pörkölés omni roast módszerrel történik, ezért alkalmas szűrt kávé és eszpresszó készítésére . Semleges pörkölési profilt hoztak létre, amelyből remek ízt kapsz, függetlenül attól, hogy melyik módszer híve vagy.

Élvezze a csepegtető kávét egy csepegtetőből , csepegtető kávéfőzőből , French Pressből , AeroPressből vagy Chemexből . Mindazonáltal eszpresszóként is ízletes lesz emelőkarból vagy automata kávéfőzőből, Moka edényből vagy džezvából .

Paraméterek
Íz jellemzők Guava, Méz, Fekete tea
Faj Arabica
A kávé savassága Nagyon gyümölcsös
Elkészítés módja Aeropress, Chemex, Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Hario V60, Moka teáskanna, Vacuum Pot
Magasság 1100-1400 m tengerszint feletti magasságban.
Régió Turrialba
Használat Espresso, Szűrő
Termelés Egyetlen gazdaság
Variety Marcelles, Obata
Ország Costa Rica
Feldolgozás Vörös méz
Koffein tartalom Közepes
Íz jellemzők Guava, Méz, Fekete tea
Faj Arabica
A kávé savassága Nagyon gyümölcsös
Elkészítés módja Aeropress, Chemex, Clever Dripper, török kávéfőző, Espresso, Francia sajtó, Hario V60, Moka teáskanna, Vacuum Pot
Magasság 1100-1400 m tengerszint feletti magasságban.
Régió Turrialba
Használat Espresso, Szűrő
Termelés Egyetlen gazdaság
Variety Marcelles, Obata
Ország Costa Rica
Feldolgozás Vörös méz
Koffein tartalom Közepes
csillag 1 csillag 2 csillag 3 csillag 4 csillag 5 A csillagok száma 4 múlva 5

ElőnyökVhodnejsie na espresso pripravu.

Hátrányok

Segített önnek ez a vélemény? Igen(0) Nem(0)

Minden a mézes kávé feldolgozásáról

Minden a mézes kávé feldolgozásáról

A kávé végső ízét nagyban befolyásolja a kávé szedés utáni feldolgozásának módja. A kávé feldolgozásának alapvetően három lehetséges módja van. Száraz, nedves és mézes feldolgozás. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan működik a mézes feldolgozás, és hogyan befolyásolja a kávé végső ízét.

A mézes módszer valahol a száraz és a nedves feldolgozás közé sorolható. A kávé feldolgozása az érett kávécseresznyék leszedése után történik. Minden farm maga választja ki a feldolgozás megfelelő formáját, vízzel vagy víz nélkül.

A kávébabokat a napon szárítják a ragacsos pép egy részével együtt - innen a mézes elnevezés.

Honnan lehet felismerni a frissen pörkölt kávét?

Honnan lehet felismerni a frissen pörkölt kávét?

Mi köze a frissességnek a kávé minőségéhez? Mit jelent valójában a friss kávé, és mikor romlik el a bab? Milyen szerepet játszik a pörkölés dátuma és a kávé lejárati dátuma? Gyere megtudod!

Kapcsolódó termékek6

Következő

Alternatív termékek5

Következő