Az oldalaink frissítésén dolgozunk. Elnézést kérünk bármilyen hiányosságért, és kérjük, legyenek türelmesek. Köszönjük.

Brazília Diamond Cooxupé - Mennyiség: 250g, Pörkölés: Klasszikus Espresso - sötétebb, savasságot korlátozó pörkolés


mogyoró, tejcsokoládé, aszalt gyümölcsök és krémes test.

Magasság 1100-1665 Mnm
ODRODY Mondo Novo / Bourbon / Catuai
FELDOLGOZÁS Természetes
REGION Minas Gerais
Gyártó Cooperativa Cooxupé
Ajánlott előkészítés: a filteres pörkölés filteres és modern eszpresszóhoz, a klasszikus eszpresszó pörkölés pedig ... klasszikus eszpresszóhoz alkalmas. Több

Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5311-2999

4 475

Kívánt fajta elfogyott

Azonnal raktáron
ks

mogyoró, tejcsokoládé, aszalt gyümölcsök és krémes test.

Magasság 1100-1665 Mnm
ODRODY Mondo Novo / Bourbon / Catuai
FELDOLGOZÁS Természetes
REGION Minas Gerais
Gyártó Cooperativa Cooxupé
Ajánlott előkészítés: a filteres pörkölés filteres és modern eszpresszóhoz, a klasszikus eszpresszó pörkölés pedig ... klasszikus eszpresszóhoz alkalmas. Több

Gyártó: Green Plantation Termék kódja: 5311-2999

A Cooxupé Farmról

Az 1932-ben alapított Cooxupé Brazília egyik legrégebbi szövetkezete. 1957 óta a szövetkezet saját kávéfeldolgozásba fektetett be, oktatja tagjait, és segíti a nemzetközi piacokon történő értékesítést. A több mint 60 éves hagyományokkal rendelkező Cooxupé példát mutat Brazília összes szövetkezete számára. A Cooxupé 12 000 tagot számlál a Sul de Minas, a Minas Gerais régió Cerrado vidékén, valamint a São Pauló-i Rio Pardo völgyében működő termelőknek. A túlnyomó többségük családi - kistermelők, akiknek a kávétermesztés a fő megélhetési forrása. A Cooxupé nagyon komolyan veszi a tagjai iránti társadalmi felelősségét. Működési területük vidéki régióiban egészségügyi és oktatási egységeket építettek a környező lakosság számára. A tagok számára nyújtott infrastruktúra mellett oktatást és tanácsadást is nyújtanak a környezetbarát termesztési technikákról.

Modern eszpresszó

A világosabb pörkölésű, élénk savasságú eszpresszó kedvelőinek pörköltje. A magukat harmadik hullámosnak valló kávézók ilyen kávékat szolgálnak fel.

A klasszikus eszpresszót noirnak nevezzük.

Ez egy sötétebb pörkölés, amely ideális a mokkafőzőkhöz, a szuper gépekhez, vagy azokhoz, akik az alacsonyabb savtartalmú eszpresszót kedvelik.

Paraméterek
Az elkészítés módja Espresso, Francia sajtó, Moka teáskanna, Jazz
Ország Kolumbia
Terület Minas Gerais
Magasság 1100 - 1665 m.a.s.l.
Típus Arabica
Variety Catuai, Mundo Novo, Bourbon
Retrieved from Természetes (száraz)
Ízbeli jellemzők Tejcsokoládé, Mogyoró, Szárított gyümölcs, Édes
A használata Espresso
A kávé savassága Kevésbé savas
Termelés Közösségi telek