Újdonság a filterkávé elkészítésében: Delter Coffee Press
NÉPSZERŰ AEROPRESS
AzAeropress2005 óta kápráztatja el a kávé szerelmeseit . Egy kézi filteres kávéfőző, amelyet a baristák világszerte megszerettek a szórakoztató használatáért. Az utazó kávérajongók lelkesednek érte, és mindenhová magukkal viszik az Aeropress-t. Minden előnye, amely egy csésze tiszta és lédús kávéhoz vezet, az Aeropress-t, bár eredetileg kézi eszpresszó készítésére szánták , avilág egyik legnépszerűbb filterkávé-készítési módszerévé tette . Hiszen az Aeropressnek sajátfilmje van!
EGY FRISSÍTÉS AUSZTRÁLIÁBÓL
Ausztráliában úgy döntöttek, hogy még tovább mennek az ilyen kávé elkészítésében. Ezért ma bemutathatjuk neked ezt az újítást: Delter Coffee Press. Első pillantásra hasonlít a fent említett Aeropressre. Akávé elkészítésének módszere is hasonló, azaz egy papírszűrőn keresztül történő szűrés egy dugattyú megnyomásával létrehozott nyomás segítségével.
Első pillantásra a Akét említett kézi kávéfőzőnekközös a megjelenése, azaz a henger alakja és a műanyag anyag használata. Ennek eredményeképpen mindkettő kiemelkedik a hordozhatóság és a könnyűség tekintetében, így ideális eszközök az útközbeni kávékészítéshez. Ami megkülönbözteti őket egymástól, az az, ahogyan a víz az őrölt kávéhoz ér.
AEROPRESS VS. DELTER KÁVÉPRÉS
A kávé elkészítése mindkét módszer esetében alapvetően nagyon hasonló. Frissen őrölt, válogatott kávéthasználsz , amelyet ezeknek a kávéfőző segédeszközöknek az aljába töltesz. Ezután megnyomja a műanyag henger belsejében lévő dugattyút, amely nyomást gyakorol a vízre, amely így áthalad az őrölt kávén. Így működik mindkét leírt módszer.
ADelter CoffeePress nem az Aeropress utánzásárakészült, hanem ennek a nagyszerű kávéfőző módszernek a továbbfejlesztésére és tökéletesítésére. Az Aeropress legjobbjait a Delternél találja meg. Ugyanakkor kiegyensúlyozottabb extrakciót is kap. A Delter Coffee Press egyedülálló főzési módszerrel rendelkezik. Az Aeropresszel az őrölt kávét a vízforralóból érkező vízsugárral locsolja meg. Ez turbulenciát, azaz az őrölt kávé ellenőrizhetetlen mozgását eredményezi. Ez a turbulencia növeli a kávé extrakcióját. Mivel nem tudja szabályozni, hogy a kávészemcsék hogyan mozognak a hengerben, véletlenszerű extrakció következik be.
A KÁVÉ MOZGÁSA ÉS AZ EXTRAKCIÓ
Az extrakciónak ez a stílusa főként aFrench Pressben történőkávékészítés során figyelhető meg . Amikor akávét French Pressben készítjük, durvább őrleményt és hosszabb extrakciós időt használunk. Ez egy kicsit kompenzálja az egyes kávészemcsék turbulenciából adódó extrakciós különbségeit is. Ezek a French Pressben kívánatosak, és mi magunk is ösztönözzük őket, például keveréssel.
Az Aeropress vagy a Delter esetébenrövidebb előkészítési időt és ezáltal finomabb őrlést alkalmazunk,mint a French Press esetében. Ezért ezek az apró kávémozgásokis szerepetjátszanak azextrakciós folyamatban. Az Aeropress nem tudta megakadályozni őket, de a Delter Coffee Press igen! Továbbfejlesztett kialakításának kulcsa azegyedülálló vízbefecskendezési módszer, az úgynevezett "Injection Brewing". A Delter Coffee Press dugattyújában található a Jet Seal: egy kis lyukakkal ellátott szilikon membrán. A víz áthalad rajtuk, és így szétoszlik. Az alatta lévő talajkávéra avíz nem sugárban, hanem fröccsenésszerűen esik. Ez minimálisra csökkenti az őrölt kávé mozgását.
TISZTA KÁVÉ TÖKÉLETES EGYENSÚLYBAN
A legfontosabb, amit ez az új technológia hoz, az az eredményül kapott csésze kávé. Lédús, tökéletesen kiegyensúlyozott és sokkal tisztább is, köszönhetően a papírszűrő átgondoltabb elhelyezésének a szűrőben. További tények, amelyek a Deltert az Aeropress érettebb testvérévé teszik, a felhasznált anyagok. A Delter rendkívül tartós Tritan kopoliészterből készült . Emellett akár 400 ml kávét is lefőz , ami egy másik különbség az Aeropress-hez képest, amely csak egy körülbelül 200 ml-es csészére készült.
ARANYKOR KÁVÉ
Úgy gondoljuk, hogy a kávé világában mindenféle elkészítési módnak van elég hely, és minél nagyobb a választék, annálvalószínűbb, hogy a maga módját, azaz a kávé elkészítésének módját pontosan úgy választja, ahogyan szereti. Az Ön személyes csésze kávéja. A Delter Coffee Press egy továbbfejlesztett kávéfőzési technológiával rukkolt elő. Nem is olyan régen az Aeropress kiadta a kifejezetten utazóknak szánt ,kicsinyített változatát. A brit Barista&Co eredeti módon az Aeropress által használthoz hasonló főzési technikát épített be Twist Press nevűkávéfőzőjükbe.
Ajánlott termékek1
Delter kávéprés + 100 db szűrő
14 685,04 ÁFÁ nélkül