Találd magad egy walesi réten a Květomluva teáknak köszönhetően

KI ÁLL A VIRÁGOS BESZÉD MÖGÖTT

Zuzka és Radek Fryzelko, a nagy rajongók, születésük óta a szívükben hordozzák a természetet. Bár nagyvárosokban tanultak, és a távoli Norvégiában biogazdaságokban szereztek tapasztalatot, hűek maradtak a festői Waláchia vidékéhez. Fryzelkóék igyekeznek minél több időt szentelni a gyógynövényeknek, hogy a lehető legjobb eredményt érjék el, amelyet sajnálkozás nélkül írhatnak alá.

A GYÓGYNÖVÉNYEK TERMESZTÉSÉNEK HELYE

A Zlín környéki kis falu, Vlachovice fölött található egy Hájek nevű helység. Itt található egy varázslatos rét, ahol Radek és Zuzana az összes gyógynövényt és virágot termesztik. Teraszos szántóföldeket alakítottak ki, és minden évben igyekeznek hagyományos, de újfajta ehető virágokat és fűszernövényeket is termeszteni. Minden gyógynövényt kézzel szednek, és tanúsítottan bio minőségűek.

AHOL A GYÓGYNÖVÉNYEKET SZÁRÍTJÁK

Vallachiában évek óta hagyomány a gyümölcsök és gyógynövények szárítása. Ezért Zuzana és Radek 2014-ben felújítottak és megmentettek egy régi valahai fából készült gyümölcsszárító házat. Azóta felújították, és a régi módon szárítják a gyógynövényeket. Az aszalót a plébános megáldotta, védőszentje pedig Szent Ferenc lett. Ezért viseli most az ő nevét, és ez az alapja a minőségi bio laza teák készítésének.

INTERJÚ

Mikor és hogyan jött létre a Květomluva?

2005-ben kezdtünk el gyógynövényeket termeszteni, és minden fokozatosan fejlődött. Az első néhány évben Szent Ferenc Szárítóháznak hívtak minket, a több mint 120 éves, fából készült valahai szárítóházunk után, ahol a gyógynövényeinket szárítjuk. 2019-ben , azonban átneveztük magunkat VIRÁGMELÓNAK, mert mindenki a szárítót szárítónak képzelte el, és úgy éreztük, hogy a VIRÁGMELÓ később többet mondana rólunk.

Mindketten két nyáron át dolgoztatok Norvégiában egy zöldség- és gyógynövényfarmon. Mit adtak nektek ezek a tapasztalatok, alkalmaztatok-e valamit a FLOWER TALK-ban?

Konkrétan 3 év volt, ami sokat adott nekünk. Ekkor hagytuk ott a munkánkat, és úgy döntöttünk, hogy utazunk és tapasztalatot szerzünk. Ennek a mai napig nagyon örülünk. Azt hiszem, ha nem utaztunk volna és nem lettünk volna szerencsések, akkor valószínűleg valami egészen mást csinálnánk.

Szeretnétek, ha a Květomluva az elkövetkező generációk számára is folytatódna?

Mi még fiatalok vagyunk, és a gyermekeink is fiatalok. De bevallom, ez egy kis álmom.

Mit terveztek legközelebb a Viráglánnyal? Lesznek újdonságok?

Rengeteg terv és munka áll előttünk ebben az évben. Építünk egy vadonatúj létesítményt a gyógynövényligetünkön,a gyógynövényeink tárolásával, mivel a jelenlegi még nagyon kicsi, nagyon várjuk már. Újabb gyógynövényföldet telepítünk, Vlachovice mellett, új gyógynövényekkel, és most teszteljük a gyógynövényolajok különböző változatait az egészséges minőségi gasztronómia érdekében, például a luhačovicai Augustiánský dům szállodában is teszteljük őket.

Lehetőség van arra, hogy meglátogassuk Önöket a Hájek réten és kipróbáljuk a gyógynövények szedését?

Természetesen, de mindig lehetőleg telefonon. Szívesen megmutatjuk szárítóföldjeinket, és a vendégek, ha kívánják, itt vásárolhatják meg termékeinket.

Melyik gyógynövény ragadta meg Önt a legjobban?

A csipkebogyó - Norvégiában megragadott a szépségével és az ízével, és ez adta nekünk Norvégiában a lökést, hogy elkezdjünk ehető virágokat termeszteni, amelyeket ma már előkelő éttermeknek forgalmazunk.

Igyekszik otthon is organikusan és a természettel harmóniában élni?

Már a kis házunk és a telephelyünk is csak a családi erdőből származó fából van, amit a családunk sok-sok segítségével építettünk. Számunkra a természettel való munka és általában a természettel való harmóniában élés az egyik legfontosabb kihívás az életben. Mégis úgy érezzük, hogy ez nem elég, és sok szempontból nem teszünk mindent jól, van autónk, traktorunk... Még egy üzem építése sem válik a természet javára. Még mindig megvesszük kedvenc banánunkat és avokádónkat:-), sokszor feleslegesen műanyagba csomagolt élelmiszereket. Azt hiszem, még sokat kell dolgoznunk magunkon, hogy teljesen tiszta legyen a lelkiismeretünk:-).

BIOTERMÉKEK ÉS BIOGAZDÁLKODÁS

Mindenki közülünk minden sarkon találkozik a Bio kifejezéssel. Manapság ez egy sláger, de ez tulajdonképpen jó dolog. De kevesen tudják elmagyarázni, hogy mi is az a bio valójában. Ha egy terméken aBIOfelirat szerepel , az azt jelenti, hogy a terméket a biogazdálkodás elvei szerint állították elő.

A Květomluva családi vállalkozás esetében ez azt jelenti, hogy gyógynövényeik termesztéséhez nem használnak gyomirtókat, növényvédő szereket és műtrágyát. Ahhoz, hogy a Fryzelka család használhassa ezt a címkét, például minden évben különböző gyógynövényfajtákat kell váltogatnia a talajban.

A "bio" kifejezés közvetlenül kapcsolódik a biogazdálkodáshoz. A biogazdálkodás alapja, hogy a növénytermesztéshez csak természetes erőforrásokat szabad felhasználni. Így például a műtrágyákat a kártevők ellen használják, és nem tartalmazhatnak vegyszereket. Az így termesztett növények egészségesek és nagyon táplálóak az emberek számára. A biogazdálkodásnak minimális hatása van a bolygó szennyezésére is. Erről szól az egész.

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK KÖNNYEN LAZA LEVELŰ TEÁT

Eleged van abból, hogy szirmokat kergetsz a csésze teádba és megiszod őket? Kinek van ez így? Próbálja ki az új Brew It Stick teát. Utazáshoz is remekül használható. Öntsd a teát a szűrőbe, és önts rá forró vizet. Hagyod ázni a teának megfelelő ideig. A Brew It Stick kávé készítésére is alkalmas. Nekünk nyaraláskor nélkülözhetetlen része a felszerelésünknek.

ÜZLETÜNKBEN VÁLOGATOTT TEÁK ÉS TEAFÜVEK TALÁLHATÓK.

A döntésünk, hogy Zuzkával és Radekkel dolgozzunk együtt, már a kezdetektől fogva egyértelmű volt. Hozzánk hasonlóan ők is olyan munkát végeznek, amit élveznek és kielégítőnek találnak, és ezt a szeretetet átültetik a termékeikbe.

Üzletünkben tizenkét teából választhatsz, amelyeket szeretettel válogattak össze neked. Ami kedvenceink közé tartozik aHemp Love és a Wallachian Summer címűlaza teák .