Kávézás és magas vérnyomás [kutatás]

A KÁVÉ ÉS AZ EGÉSZSÉG KÖZÉPPONTJÁBAN

Akoffein a világon alegszélesebb körben használt pszichoaktív anyag. Sok más pszichoaktív anyaghoz hasonlóan a világ minden országában legális és szabályozatlan. Fehér, szagtalan kristályos anyag vagy por. A cseppfolyósított jellege és világméretű felhasználása miatt számos tanulmányt végeztek, és a különböző csoportok meglehetősen ellentmondásos eredményeket kaptak.

Akoffeint a antioxidánsokegyik fő forrásánaktartották , amely akár 65%-kal is hozzájárulhat a táplálékkiegészítőhöz. Epidemiológiai vizsgálatok szerint akávéfogyasztás összefügg a stressz csökkentésével, és hasznos a megbetegedések csökkentésében reumatoid artritisz, krónikus obstruktív tüdőbetegség, asztma, iszkémia, perfúzió, fekélyes vastagbélgyulladás, cukorbetegség, neurodegeneratív betegségek és érelmeszesedés esetén.

A KÁVÉ EMELI A VÉRNYOMÁST?

A koffein pszichoaktív hatása az agyi adenozinreceptorok blokkolásának köszönhető. Ez enyhíti a fáradtságot és serkenti az agyat a jobb munka- vagy sportteljesítményérdekében . Azangiotenzin II és az adrenalin növelésével növelheti a szisztolés vérnyomást. Akatekolaminszint növelésével a pulzusszámot is növelheti.

A koffein 17%-kal növeli a szisztolés vérnyomást és körülbelül 11%-kal az átlagos artériás vérnyomást. A pulzusszám is emelkedik. A szisztolés vérnyomás emelkedését inkább az aorta merevségének és a nagyobb erek növekedésének tulajdonították, mint a szívverés megnövekedett volumenének. Az aorta merevségének növekedése az angiotenzin II és a katekolaminok fokozott termelésének tulajdonítható.

Ezek a változások azadenozin A2a receptor aktivitásának gátlásának tulajdoníthatók az ér simaizomzatában. A koffein közvetlen stimulációjának és a noradrenalint felszabadító szimpatikus ganglionok hasonló aktivitásának köszönhetően a veséből történő reninfelszabadulás egyidejű növekedése, ami hozzájárul a fokozott érrendszeri simaizom-aktivitáshoz. Az intézményi humán etikai bizottság által jóváhagyott és a mahabubnagari SVS Medical College irányelvei szerint végzett vizsgálatban kísérletet tett ek aszívfrekvencia és a vérnyomás koffeinbevitel utáni változásainak megismerésére.

KUTATÁS: HOGYAN VÁLTOZTATJA MEG A KÁVÉ A VÉRNYOMÁST ÉS A SZÍVRITMUST

Avizsgálatba negyven egészséges, nemdohányzó, 19-22 év közötti, 45-60 kg súlyú, szív- és tüdőbetegségben nem szenvedő,önkéntes férfitvontak be . A résztvevőket véletlenszerűen két csoportra osztották. Húsz diákot osztottak be a kontrollcsoportba és húszat a tesztcsoportba.

Minden résztvevőt arra utasítottak , hogylegalább négy nappal a vizsgálat előtt neigyanak kávét vagy teát. A laboratóriumban 30 percig hagyták őket pihenni. A vérnyomást és a pulzusszámot minden alany esetében vérnyomásmérő és pulzusmérő segítségével rögzítettük. Később a tesztcsoport 5 mg/testtömeg-kilogramm koffeint kapott zselatin kapszulában, akontrollcsoport pedig placebót. Azt tanácsolták nekik, hogy 60 percig pihenjenek.

TESZTEREDMÉNYEK: BEFOLYÁSOLJA-E A KÁVÉ A MAGAS VÉRNYOMÁST?

Később mind a tesztcsoportban, mind a kontrollcsoportban feljegyezték a vérnyomást és a pulzusszámot. Az elfogyasztott koffein a placebo körülményekhez képestszignifikánsan megnövelte az átlagos szisztolés vérnyomást (60 perccel az elfogyasztás után) 116,6-128,3 mmHg-ról.Az átlagos pulzusszám 72,9-ről 77,3 Bpm-re emelkedett a vizsgálati csoportban. A kontrollcsoportban nem észleltek változást.

Nyugalmi körülmények között akoffein a vérnyomás és a szisztémás érrendszeri ellenállás növekedését okozta. A koffein megváltoztathatja az erek merevségét, és ez független lehet a vérnyomás változásától. Kimutatták, hogy az artériás merevség is növekszik a koffein hatására, és a koffein presszor hatása inkább az érrendszeri ellenállásra, mint a pulzusszám emelkedésére irányul.

Ebben a vizsgálatban akoffeinbevitel hatására a szívfrekvencia és a vérnyomás értékek növekedését figyelték meg a placebóhoz képest. Ezt a koffein többszörös hatásával magyarázták.

A KÁVÉ EMELI A VÉRNYOMÁST, ÉS SEGÍTHET CSÖKKENTENI A MAGAS VÉRNYOMÁS KOCKÁZATÁT

Akoffein vérnyomásra gyakorolt hatásával kapcsolatos kutatások akávé vérnyomásemelő közvetlen hatására összpontosítottak. Tehát ok és okozat. Hosszú távon akávéfogyasztás segíthet csökkenteni a magas vérnyomás, azaz a krónikus vérnyomás-emelkedés kockázatát. A Cseh Köztársaságban a 25-64 év közöttifelnőttek akár 35%-ánál is előfordul az artériás hipertónia , és a kockázat az életkor előrehaladtával növekszik.

Egy 2017-es metaanalízis összehasonlította a korábbi tanulmányok adatait a kávéfogyasztás és a magas vérnyomás kockázata közötti lehetséges összefüggésről. Eredményei arra utalnak, hogy a egy-két csésze kávé nem jár együtt a magas vérnyomás kockázatával. Éppen ellenkezőleg, azt találták , hogy aharmadik csészétől kezdve a kávé némi védőhatást fejt ki .

KOFFEINÉRZÉKENYSÉG

Akoffeináltalában növeli a vérnyomást. A koffeinnel együtt más anyagok koncentrációja is megnő a vérben, például az adrenaliné, amelynek közvetlen hatása éppen a vérnyomás emelkedése. Ez a nyomásnövekedés a kávéban lévő koffein egy bizonyos adagjának fogyasztása után nemcsak személyenként változik, hanem a is akávéfogyasztás szokása szerint.

Egy csésze kávé érezhetően megemelheti a vérnyomását, ha érzékeny a koffeinre, vagy ha kerüli a kávéfogyasztást, vagy egyáltalán nem iszik kávét. A szervezet koffein-feldolgozó képességét mindenki egyedi genetikája határozza meg. Az egyszerűség kedvéért az embereket genetikai információik alapjánlassú és gyors kávé-anyagcserére oszthatnánk .

RENDSZERES KÁVÉ ÉS MAGAS VÉRNYOMÁS

Mindannyiunk ezen veleszületett alkatán kívül a koffeinre való toleranciánk is befolyásolja a koffein hatását. Jobban mondva a szervezetünk toleranciája a kávéban lévő hatóanyagokra való reagálásra. Ezt a toleranciát minden egyes csésze kávéval növeljük. Alapvetően a szervezetünk hozzászokik a koffein jelenlétéhez.

Az első csésze kávé a magas vérnyomásban szenvedő embereknél a várt vérnyomás-emelkedést okozza. Az ismételt kávézás hatására a vérnyomásértékek fokozatos csökkenését figyelték meg ezeknél az embereknél a normális szintre. Körülbelül négy nap elteltével ezeknek az embereknek a kávéfogyasztás után is normális volt a vérnyomása, és a vérnyomás emelkedését elősegítő egyéb anyagok értékei is stabilizálódtak.

A KOFFEINMENTES KÁVÉ NEM OKOZ MAGAS VÉRNYOMÁST

Természetesen ez a tolerancia nagyon egyéni. Általánosságban elmondható, hogy a koffein hatása csak megszokás kérdése. Egy rendszeres kávéfogyasztó esetében a szokásos csésze kávé elfogyasztása után a vérnyomás nem emelkedik jelentősen, szinte egyáltalán nem.

De mint mindenben, a is, akávét az egészséged érdekében megfontoltan, az ideális mennyiségben kell fogyasztanod, vagy inkább a koffeinmentes kávéhoz kell nyúlnod. Az ilyen kávé ugyanúgy hordoz bizonyos egészségügyi előnyöket, mint a koffeines kávé, de attól eltérően nem fejt ki olyan koffeintartalmú hatást a szervezetünkre.

Források:

AUGUSTÍN, Jozef. A kávénál a kávéról és a kávétermékekről. In Brno: Jota, 2016, 358 p. ISBN 978-80-7462-850-4.