Otthoni kávésarok Chemex kávéfőzővel

Mit szólnál ahhoz, ha elkezdenél otthon nagyszerű filterkávét készíteni? Mit szólnál ahhoz, ha kezdettől fogva minőségben és stílusban csinálnád? Köszöntse a több mint 80 éve velünk lévő klasszikust - a Chemexet!

Igen, beszélni fog unk aChemexről, a Chemex kütyükről, és arról, hogy mire lesz szükséged ahhoz, hogy stílusos és funkcionális kávésarkot alakíts ki a konyhapultodon. Egy olyan sarok, amelyet alig vársz majd, amint meghallod vagy kimondod a kávé szót .

Chemex

A Chemex egy egyszerű boroszilikát üvegedény, amelyet filteres kávé készítésére használnak. Dr. Peter Schlumbohm feltaláló 1941 körül mutatta be a világnak. Amerikában akkoriban nem nagyon terjedt el. A kávé harmadik hullámának megjelenésével azonban még nagyobb figyelmet kapott.

Egyébként nem csak a kávéfőzéshez nagyszerű találmány. A Chemexszel egy gyönyörű tárgyat is otthonodba varázsolhatsz, amely 1958 óta aNew York-i Modern Művészetek Múzeumában látható!

Mondjuk úgy , hogy egyilyen otthoni kávézósarok kialak ításához mindenképpen szükséged lesz egyChemexre. Többféle méret közül választhat. Az egyik ilyen standard a 6 csésze kávéra való . Választhatsz azonbanegyet 3 vagy egyet 10 főre.

????Kívántöbbet tudni a Chemexről? Olvassa elcikkünket arról ,hogyan készítsünk kávét egy Chemexben.????

Chemex tartozékok

Már van Chemexünk, de hiányzik egy kulcsfontosságú alkatrész, mégpedig a szűrők. Választhatunk természetes vagy fehérített szűrőket. Ezek kiválasztásakor ügyeljünk arra, hogy amegfelelő méretet válasszuk . AChemexhez egyébként vannak a piacon újrafelhasználható szövetszűrők is , vagy olyanfémszűrő, amely évekig kitart.

Egyéb kiegészítők közé tartozik együvegdugó a Chemexhez vagy az Able Travel Cup - egy gumikupak a Chemex lezárására. Ezzel a két kiegészítővel a kávéja sokkallassabban hűl le , vagy könnyebben tudja szállítani a Chemexet és a kávét.

Kávéőrlő

Egyszerűen nem lehet őrlő nélkül. Nos, a kávéját a kedvenc pörkölőjében vagy kávézójában őrölheti meg.De kárlenne kihagyni a legjobb kávéját, mielőtt még elkezdené elkészíteni. Vagyis az ízét és az aromáját.

Akárelektromos, akár kézi őrlőről vanszó , mindenképpen olyan őrlőgépet keressen, amely őrlőkövekkel rendelkezik - acél vagy kerámia. Csak egy ilyen őrlővel, még ha nem is a legdrágább lesz, egyenletesen tudja majd őrölni a kávéját .

Más szóval, az őrlés durvaságát a saját ízlése szerint állíthatja be. Erresoha nem leszel képes egy olcsó elektromos kávédarálónak álcázott diódarálóban. És bónuszként a kávéja már előégetve lesz aforró pengéktől.

Kézi kávédarálók

Ajó, mégis megfizethető kézi kávédarálók kétezer korona körül kezdődnek. Jól jársz például aTimemore Slim vagy az aranyos és nagyon praktikus Porlex Mini II-vel.

Még a halhatatlan Knock Aergrindmini-őrlő sem fogja megszégyeníteni a Chemex sarkait . És végül aComandante - egy klasszikus, amelyről talán nem is kell többet beszélni.

Elektromos kávédarálók

Ha belefáradtál a kurbli forgatásába, vagy egyszerűen csak türelmetlen vagy, egy olyan daráló, amely magától forog és őröl, segít. Ilyen lehet a legendás Wilfa Svart, a stílusos Fellow Ode Brew Grinder vagy a valamivel drágább Wilfa Uniform.