Mi az a Babyccino?

Mi az a babyccino

Amint azt észreveheti, a babyccino szó a"baby" és a"cappuccino"szavak kombinációja. Tehát egyszerűen fogalmazva, ez a cappuccino, amelyet csecsemőknek szántak. Első pillantásra a megjelenése hasonlít erre a babaitalra és a cappuccinóra.

Valójában a cappuccinóval csak a felvert tejhab a közös benne, amelyet az alap babyccino receptben ráadásul fahéjjal, kakaóval vagy pillecukorral díszítünk.

Ezt a szórakoztató italt másfél és nyolc év közötti gyermekek számára tervezték, akik számára a kávézó szülők a koffeintartalmú italok egészségesebb alternatíváját keresik.

Honnan jött a babyccino?

A babyccino kávé eredetét Ausztráliában vagy Új-Zélandon keresnénk. Ebben a két országban állandó viták folynak arról, hogy melyik nemzetiség találta ki először. Hasonló a helyzet a népszerű Flat White kávéval, amelyről szintén vitatkoznak az ausztrálok és az új-zélandiak.

Abban azonban sokan egyetértenek, hogy a kifejezésAusztráliában jelent meg először, amikor az ital a 2000-es évek elején megjelent a kávézók étlapján.

Még a "babyccino" szó is hivatalosan bekerült a az Ausztrál Nemzeti Szótárba 2016-ban, mivel az ország kávékultúrájának fontos részének tartják.

Ma a babyccinótvilágszerte számos kávézóban szolgálják fel , különösen azokban, amelyek lépést tartanak a korral, és nem riadnak vissza a kávéújdonságoktól.

Nem mindig szerepel azonban a létesítmény itallapján, és a kávézók gyakran csak kérésre készítik el. Ki tudna nemet mondani a babacccinóra is?

Koffein a gyerekeknek?

Nem kell attól tartanod, hogy gyermeked egész éjjel egy szemhunyásnyit sem fog aludni, miután megitta ezt az italt. Ha a a koffeinmentes eszpresszó opciót választja, a benne lévő minimális 2mg koffein valószínűleg nem árt a babának, ha pedig inkább teljesen kihagyná az eszpresszót, válassza a csak tejhabos opciót, amely egyáltalán nem tartalmaz koffeint.

A babaccino elkészítése

A babyccinónak nincs pontos receptje, az ital elkészítése baristáról baristára változik barista , de az ital általában nagyon hasonló, bárhol is szolgálják fel a világon.

Bármilyen receptet is választasz, néhány dologra számíthatsz: a babyccino kicsi lesz, aranyos és boldoggá teszi a babát.

A kávézókban felbukkanó két fő babyccino recept a koffeinmentes eszpresszóval vagy a babyccino csak tejhabbal babyccino.

Hagyományos tejhabos babyccino

A Barista Institute szerint a babyccino alapreceptje a következő:

Keverjen fel egy tejhabot .
Öntsön 60 ml tejhabot egy eszpresszócsészébe.
Szórja meg az italt kakaóval vagy fahéjjal.
A babyccinót díszítheti pillecukorral, csokoládéval szórással vagy tejszínhabbal.

Babbyccino koffeinmentes eszpresszóból

Ez a recept a csak tejhabos babyccinótól csak extra koffeinmentes eszpresszóval különbözik.

Készítsen koffeinmentes eszpresszót egy eszpresszócsészében.
Keverje fel a tejet habot, ahogyan megszokta.
Óvatosanöntse a felvert tejet az eszpresszóra, a közepétől kezdve körkörös mozdulatokkal kifelé haladva.
A tetejére mályvacukrot, kakaóport vagy fahéjat tetszés szerint.