Megéri az otthoni eszpresszógép?
ELSŐ GONDOLATOK EGY OTTHONI KAROS KÁVÉFŐZŐRŐL
A kávé sokunk kávéimádó reggeli eledele, hétvégi otthoni szünetekben szeretjük magunkat kényeztetni vele, és ha barátokat hívunk haza egy látogatásra, az mindig egy csésze közös kávézással jár. Otthon, pizsamában, vagy amikor csak eszünkbe jut a nap folyamán egy nagyszerű csésze kávé kortyolgatása. Az ilyen pillanatok elgondolkodtatnak, milyen kényelmes lenne, ha lenne otthon egy saját kávéfőzőnk?
Ami talán elriasztja Önt a vásárlástól , az az otthoni kávésarok kialakításával járó pénzügyi költségek. Ilyenkor jobb megoldásnak tűnhet, ha a sarki kávézóba rohansz a kávéért. Ha azonban hosszú távon kiszámolja a kávéköltségeit, akkor jobb üzletet köthet, ha egyszerűen befektet a saját kávéfőzőjébe.
Ne felejtsen el azonban más szempontokat is figyelembe venni, amikor összehasonlítja az otthoni kávéfőző vásárlásának előnyeit. Apénzügyek mellett az Önigényei és szükségletei az otthoni kávéfőzéssel kapcsolatban alegfontosabb tényezők a kávéfőző vásárlásakor .
SZÜKSÉGEM VAN OTTHONI ESZPRESSZÓGÉPRE?
Az első lépés az otthoni eszpresszógép beszerzéséből származó előnyök meghatározásához az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szüksége van-e rá. Ez alatt inkább azt értem, hogy milyen kávéra van szüksége és milyen kávét vár el a kávéfőzőtől. Egyszerűen, milyen kávét szeretsz? Vagy hogy eszpresszót vagy "eszpresszót" iszik-e.
KÁVÉT VAGY ESZPRESSZÓT ISZIK?
Mi a különbség az eszpresszó és az eszpresszó között? Különösen a cseh kávéfogyasztók körében nem ritka, hogy egy kávézóban "eszpresszót tejjel" rendelnek. A gyakorlott kávézóvendégek a megfelelőbb kifejezést használják a kávéjukra: lungo tejjel. Mindkét esetben egy nyújtott eszpresszótjelent egy kis tejjel. A forró víz és a meghosszabbított kávé aránya a vásárló kérésére beállítható (esetleg 1:5-ig, ebben az esetben az ilyen kávé helyesebb elnevezése americano).
Ha azonban eszpresszót szeretne, akkor a megjelenésére és mindenekelőtt az elkészítésére vonatkozó szabályok rögzítettek. Nos, persze nem annyira rögzítettek, az egyes kávék elkészítési receptjei némileg eltérnek egymástól, de vannak határok, azazszabványok, amelyek egy eszpresszót eszpresszóvá tesznek. Ezek a kávé mennyisége (bemenet - azaz őrölt, kimenet - eszpresszó), az extrakciós idő, a víz hőmérséklete és a körülbelül 9 bar nyomás. Szóval most már tudod, hova akarok kilyukadni az "eszpresszó" és az eszpresszó kérdésemmel?
Kávégépére van szüksége, hogy eszpresszót készítsen, egy szabványosított italt, amelynek sajátos jellemzői és elkészítési igényei vannak, vagy egyszerűen csak egy olyan gépre vágyik, amely egyszerűen jó, eszpresszóhoz közeli kávét készít? Ha ez utóbbiról van szó, azazerős ízű kávégépet szeretne, de nem kifejezetten eszpresszó készítésére van szüksége otthon , akkorérdemes otthoni kávéfőzőt vásárolni. Csak éppen nem eszpresszógép lesz belőle.
MILYEN OTTHONI KÁVÉFŐZŐT ÉRDEMES BESZEREZNI EGY JÓ CSÉSZE KÁVÉHOZ
Az Ön előnye most elsősorban a kávégépek lényegesen alacsonyabb beszerzési ára. Választhatsz az erős ízű kávé készítésének mindkét hagyományos módszere, mint például akávéfőző vagy a mokafőző között . A mokakanna tulajdonképpen egy kis kávégép, és ha nem issza egyik kávét a másik után, akkor amokakanna az otthoni kávékészítés egyik kedvelt változata.
Aztán ott vannak az újabb kávékészítő kütyük, mint az Aeropress vagy a Twist Press. Ezekkel a kávéfőző berendezésekkel talán ezerféleképpen nyithatod meg a kávékészítés lehetőségeit. Bár ezeket a módszereket széles körben használják a filterkávé elkészítésére, ahogyan azt klasszikusan ismerjük, egy nagyobb csésze enyhe ízű kávéra, deerős ízű lungo is készíthető bennük . AzAeropress vagy Twist Press készülékben az őrölt kávét forró vízzel, bizonyos időn keresztül és kézzel kifejtettnyomással extraháljuk .
AMIKOR SZÜKSÉGEM VAN EGY OLCSÓ KAROS KÁVÉFŐZŐRE OTTHONRA
Ha akaros kávéfőzőkközött keresel segítőtársat a csésze kávé elkészítéséhez , akkor a3000-7000 Kč közötti árkategóriában fogsz mozogni . Ezek az olcsó kávéfőzők képesek elkészíteni egy finom csésze kávét, erős aromával és ízzel. És nem csak egyet. Hiszen a fent említett alternatív módszerek alkalmasabbak az egyéni kávékészítésre. Egy kávéfőzővel belevághat atömeges kávékészítésbe az egész család számára.
Nemcsak feketekávét, hanemtejes kávétis készíthet . Nem lesz szüksége külső tejhabosítóra. Az otthoni karos kávéfőzőhöz tartozik egy gőzfúvóka is a tej felveréséhez. Így máris nekiláthat a tejes kávéitalok elkészítésének, és élvezheti a tejhabos kávé édes pillanatait.
AMIKOR OTTHONI ESZPRESSZÓGÉPRE VAN SZÜKSÉGEM
Ön eszpresszó szerelmese, aki élvezni tudja a néhány centiliternyi tökéletes kávé kivonatot? Nem valami eszpresszószerűt, hanem igazi eszpresszót szeretnél? Az eszpresszó varázsa már sok kávérajongót megbabonázott. Sajátítsa el a kivonását, és élvezze az otthoni eszpresszót úgy, ahogy kell. Ehhez egy nagy teljesítményű kávéfőzőre lesz szüksége.
Nagyobb teljesítményű eszpresszógépeket körülbelül 10 000 CZK-tólvásárolhat . A kicsi, praktikus és megfizethető Lelit vagy Gaggia kávégépek lesznek a legjobb barátai reggelente. Ezek általában alelkes otthoni baristák első kávéfőzői.
A drágább változatok azalapfelszereltségnél többelrendelkeznek ,mint például volumetrikus vagy PID (elektronikus vízhőmérséklet-szabályozó). Ez azonban már a20 000 - 40 000 CZK közötti árkategóriában van . Az otthoni eszpresszó készítés lehetőségei ezzel még nem érnek véget.
EGY KAROS ESZPRESSZÓGÉP AZ OTTHONI BARISTA SZÁMÁRA
Akifinomult,kétcsöves otthoni kávéfőző LelitBiankaforgópumpával (az állandó nyomásért a teljes extrakciós folyamat során) majdnem olyan technikai lehetőségekkel büszkélkedhet, mint a kávézók karos kávéfőzői. Kevesebb mint 60 000 CZK-s árával egy otthoni gépet kap a professzionális eszpresszóhoz.
OTTHONI KAROS KÁVÉGÉP OLYAN BARISTÁKNAK, AKIK MINDENT A KEZÜKBEN AKARNAK TARTANI.
A legegyszerűbb, legkompaktabb és legolcsóbb karos kávégép igazi eszpresszóhoz? Van egy, és a neve Flair Espresso. Nem foglal túl sok helyet a konyhában, és saját hordtáskája van, amit összecsukva magával vihet a nyaralásra. Nagyon szórakoztató vele kávét készíteni, és a valódi eszpresszó minden aspektusát a saját kezedben tarthatod.
AMIKOR OTTHONRA SZERETNÉK EGY KAROS ESZPRESSZÓGÉPET
Az Ön kávéigénye segíthet meghatározni az irányt, amikor otthoni eszpresszógépről dönt. További fontos tényezőként soroltam fel a kávépreferenciáidat. Hogy mire gondolok? Nos, egyszerűen azt, hogy milyenkávégépre vágyik a kávéimádószíved!
Kétségtelenül nagy szerepet játszik a kávéfőző ára. Az Ön igénye és kávészeretete indokolja az otthoni kávégép megvásárlását. De a vágyadnak is tükröződnie kell. Racionalizálhatod, hogy a kisebb csészényi kávémennyiség vagy a kezdő barista-képességeid miatt egy alap karos kávéfőzővel is be tudsz érni.
Egy alap eszpresszó kávédarálóval és barista eszközökkel együtt egy ilyen otthoni kávézó már 25 000 koronába is kerülhet. Az elektromos őrlőn spórolhat, és a kávét kézi őrlővel őrölheti, így a teljes ár még tovább csökken.
ÁLMAI ESZPRESSZÓGÉPE
Ha a szíved ezúttal nem a koffeintől ugrott meg, hanem azért, mert aNuova Simonellicsúcsgépeit nézegeted , vedd bele az örömödet az otthoni eszpresszógép vásárlásának megfontolásába. Mert az otthoni eszpresszó készítése a kávé öröméről szól - és így a kávéfőzőről is, amivel elkészíti.
Kényeztesse magát egy olyan kávéfőzővel, amelyet nap mint nap élvezni fog, mert a minőségi otthoni kávéfőzőbe való befektetés hosszú távú befektetés. Megfelelő gondoskodással lényegében egész életre szóló kávépartnerévéválik . Kávégépe teljesítménye és sajátos funkciói nem fogják visszatartani, hanem támogatni fogják abban, hogy felfedezze a kávé érdekes és szezonális ízekkel teli világát, amelyet nem fog kihagyni a kávéfőzőjével.
Minden egyes új eszpresszóval többet fedezhet fel az extrakció varázslatáról, és teljes mértékben átveheti akávé irányítását. A szórakozás szeretett kávéfőzőjével nem ér véget az eszpresszóval. Megmutathatod majd a párodnak vagy barátaidnak, ahogy elkészítesz egy kávézószerű latte arttal díszített házi tejeskávét vagy kapucsínót , és tökéletes házigazdává válsz. Vegye bele ezeket a felbecsülhetetlen örömöket is az előnyök számába, ha otthoni kávéfőzőt vásárol.
AMIKOR NEM ÉRDEMES OTTHONI KAROS KÁVÉFŐZŐT VENNI.
A karos kávéfőző, bármilyen árfekvésben, mindig olyan kávéfőző, amelynek karja a megfelelő mennyiségű, megfelelő finomságú, frissen őrölt kávét várja, hogy a kávéfőzéskor egy tampon segítségével egyenletesen megtapossuk. Röviden - a karos kávégépek eszpresszógépek, de az eszpresszót Ön készíti.
Akaros eszpresszógépben történő megfelelő eszpresszó elkészítése akávé extrakciójának ismeretét és bizonyos szintű barista készségeketigényel . Abban a pillanatban, hogy ezekkel nem rendelkezik, nem érdemes karos eszpresszógépet vásárolni otthonra. Hogy tisztázzuk, ha nem élvezed az őrlemények és a teljes eszpresszórecept és a tényleges főzési folyamat beállítását, és nem érdekel, hogy megtanuld, hogyan kell ezt csinálni, vagy hogy az eszpresszó tökéletesre finomhangolását fokozatos lépésekkel és az egyes minták megkóstolásával érd el.
Hanem sokat tudsz az eszpresszó készítéséről, soha nem próbáltál még kávégépet használni, csak a baristákat nézed a kávézókban munka közben, és nagyon szeretnéd megtanulni az eszpresszó készítést és megérteni a kávét, akkor a legjobb , habeiratkozol egy kávés tanfolyamra. Az otthoni barista tanfolyamon mindent megtanulhatsz a eszpresszókészítésről, és gyakorolhatod a saját kávékészítést. Megtanulod, hogyan kelltejet felhabosítani a tejeskávékhoz. Megtanulod, hogyan kell beállítaniaz őrlőt, hogy az eszpresszó ne legyen savanyú vagy kellemetlenül keserű. Ezután sokkal könnyebb lesz az otthoni kávégép kiválasztása.
KÁVÉHÁZI MINŐSÉGŰ ESZPRESSZÓT FOG KÉSZÍTENI A GÉP?
A kávéfőzőgép-értékelésünkben kitérek az ital minőségére is. Az alternatív módszerek, mint a moka pot és az olcsó karos kávéfőzők is olyan kávét készítenek, amely nem szabványos eszpresszó. Hacsak a kávézó nem kínál éppen mokakannás kávét (esetleg az otthoni kávékészítés lehetőségeit reprezentáló kiegészítő szolgáltatásként), ami nem túl gyakori, egyszerűen nem lehet összehasonlítani ezeket a kávékat.
Minőségileg csak az eszpresszót és az abból készült tejes italokat, jellemzően a cappuccinót tudjuk összehasonlítani. Ha egy kávézó baristáját egy jó otthoni kávéfőző elé állítjuk, természetesen jó eszpresszóőrlővel és a szükséges barista felszereléssel mellé, akkor feltételezhetjük , hogyegy jó barista egy jó otthoni kávéfőzőn olyan eszpresszót vagy cappuccinót fog készíteni, ami összehasonlítható a kávézó kávéjával.
A kávégép technikai felszereltsége, egy jó daráló és mindenekelőtt a barista képességei egy dolog. Abszolút elengedhetetlen. Aztán ott van az a tény , hogy aprofesszionális kávékészítés előnye az egyenletesen jó kávé. A barista reggel beállítja az őrlőt, ami egyben azt is jelenti, hogy az eszpresszókkal dolgozik, mielőtt megtalálja az ideális extrakciót. Otthoni környezetben ez a lépés kicsit költségesebbnek tűnhet, mint a kávézóban elkészített kávék mennyisége.
Az otthoni eszpresszóban nehezebb elérni a minőség stabilitását, míg egy profi eszpresszógépet úgy alakítják ki, hogy minden egyes egymást követő eszpresszó ugyanolyan jó legyen, mint az előző. Míg otthon az egymást követő kávék elkészítése soránkisebb eltérésekkeltalálkozhat például avízhőmérséklet vagy az extrakciósnyomás tekintetében.
MEGÉRI TEHÁT OTTHONI KÁVÉFŐZŐT VÁSÁROLNI?
A kávé szerelmesei általában nemcsak magát az isteni italt szeretik, hanem mindent, ami körülötte van. Vagyis a barátokkal való találkozást a csészében lévő kávéval, amely az egész szobát illatosítja. És mivel pontosan ez az a fajta hangulat, ami a kávézókat szó szerint vonzza az embereket, feltételezem, hogy még egy otthoni kávégép potenciális új tulajdonosaként sem mondasz le teljesen a kávézókról.
Azonbannaponta többször iskávézóbajárni kávéért ,sokkal költségesebb, mint beruházni egy kávéfőzőbe, ami egy idő után megtérül. A kávéfőző ára határozza meg, hogy mennyi ideig lesz. Egy mokacserép vagy más alternatív kávéfőző módszer megvásárlása a legolcsóbban működik .
OTTHONI ESZPRESSZÓGÉP MINT BEFEKTETÉS ÉS MINT ÉLVEZET
Egy olcsóotthoni eszpresszógépmegvásárlása néhány hónap alatt megtérül, de ne számítson a kávézóhoz hasonló kávéminőségre, még akkor sem, ha maga is képzett barista. A karos kávégépek árával párhuzamosan növekszik a technológiai kialakításuk és a sajátos jellemzőik is.
A minőségi otthoni kávéfőzők alapmodelljei jó csésze eszpresszót tudnak készíteni. Ajobban felszerelt gépek jobban szabályozható extrakciót biztosítanak, hogy nagyszerű otthoni eszpresszót készíthessenek. Egy nagy teljesítményű otthoni kávéfőzőbe való befektetés körülbelül 3-6 év alatt megtér ülhet.
Azotthoni kényelemszempontjából , amikor a csésze kávéját issza, és asaját eszpresszó vagy kapucsínó készítésének öröme szempontjából egy otthoni karos kávéfőző abszolút megéri. A saját élvezetén és azon álma teljesülésén túl, hogy saját magának és barátainak otthoni kávézót rendezzen be, a saját kávégép birtoklása lehetőséget ad arra, hogy jobban megértse és megismerje a kávét.