Jobb-e a termo vagy az üveg tételes tartály?
Döntsön egy új csepegtető tálca kiválasztásáról a tételtartály alapján
Ön a csepegtető kávé szerelmese és új kávéfőzőt keres? Moccamaster kávéfőző iránt érdeklődik, és a fő szempontjai az ár, az újramelegítő funkció, a rozsdamentes acél anyag és a méret? Biztos, hogy nem felejtett el valamit?
A csepegtető kávéfőző kiválasztásakor fontos a tételes tartály alapján is szűrni. A kávéfőzők üveg- és termo-karaféval érkeznek. Ez természetesen tükröződik a teljes árukban.
A kávéfőzőhöz vásárolhatsz egy adagolótartályt, és azt használhatod a kávéfőzőhöz mellékelt eredeti tartály helyett.
Ne becsülje alá a választást, hiszen a csepegtető kávéfőzőhöz választott üveg- vagy termo-karafé választása nagyban befolyásolja a kapott kávé frissességét és keserűségét is. Azalábbiakban felsorolom a üveg és termo tartály közötti lényeges különbségeket.
Üveg karafa
Ez a fajta szakaszos főzőedény a legelterjedtebb és leggyakrabban pl. aMoccamaster kávéfőzőkhöz mellék elik. Természetesen többféle üvegedény létezik, amelyeknagyon hőállóak. A melegítés egyfőzőlap segítségével történik , amely a karafa alatt található.
Az üveg nagyon törékeny, ezért számítson arra, hogy a karafé kevésbé lesz tartós, mint a termoedény , ha a padlóraesik . Nem ajánlott a frissen főzött kávét a karafában afőzőlapon hagyni hosszú időre. A hosszan tartó melegítés nagy hatással van akávé keserűségére.
Azüvegből készült adagolóedényekesztétikailagis érdekesek lehetnek a termikus edényekhez képest, amelyek mind nagyon feltűnően hasonlóak. Az üvegnek az a nagyszerű tulajdonsága is megvan , hogynem porózus. Az ízek és aromák nem szivárognak be az edénybe, így nem kell aggódnia azaromák és ízek keveredése miatt.
Az üvegkaraffa előnyei és hátrányai
???????? Olcsóbb, mint a termo-karafák
???????? Az üveg nem porózus
???????? Reprezentatívabb, mint a termoüveg
Termo-karafa
Atermikus adagolóedények a második leggyakoribb karafétípus, és általában adrágább csepegtető kávéfőzőkben találhatók. Legtöbbjük rozsdamentes acélból készül , és két héjjal rendelkezik.
A dupla fal lehetővé teszi, hogy a termo-karafé hőforrás nélkül is sok órán át melegen tartsa a kávét.
A termikus karafa kialakítását Sir James Dewar javasolta, akinek szüksége volt egy olyan tárolóedényre, amelyben a kriogén anyagot tárolni és hűvösen tartani lehet. A kávéja még órákigforró marad , miután lefőzte. Nem kell aggódnia amiatt, hogy a lefőzött kávé elveszíti aromáját, ízét és keserűvé válik.
Atermikus tartályokkal ellátott kávéfőzők általában nem rendelkeznek főzőlemezzel, mert a karafé anyag miatt nincs rá szükség. A termo-karafék azonban lényegesen drágábbak, mint üveg társaik. Viszont jobban melegen tartják a kávét és törhetetlenek.
Hátránya azonban amegjelenése lehet, mivel a termo kancsók egy az egyben olyanok, mint a többi. Szinte mindegyiknek olyan a kinézete, mint egy laboratóriumnak vagy katonai létesítménynek. Ha egy díszes vacsorapartit rendezel, akkor inkább egy üvegből készült tételtartályt szeretnél az asztalra tenni.
A termo-karafák előnyei és hátrányai
???????? Külső hőforrás nélkül is sok órán át melegen tartja a kávét
???????? Tartósabb, mint az üvegkaraffák
???????? A kávé friss marad és nem keseredik meg.
???????? Gyengébb kialakítású
???????? Drágább, mint egy üvegkaraffa
Mit kell figyelembe venni az üveg vagy termo batch tartály kiválasztásakor
Fontos, hogy mérlegelje ,hol szeretné használni a batch-tartályt, és hány embernek fog kávét készíteni. Hacsak magadnak készítesz kávét, és az egészet egyhuzamban iszod meg, akkor valószínűleg üvegedényt választasz , hogy pénzt takaríts meg.
Ha azonbansok ember számáraszeretné használni , akkor mindenképpen jól fog jön ni egytermo-karafé. A kávétlefőzheti, és szükség szerint órákig újratöltheti. Az üvegkazettában és a tűzhelyen készített kávé egy idő után keserű és megégett lesz. A hőkarafé tovább tartja forrón a kávét.
Olcsóbb üveg vagy a termo-karafa többletköltsége?
Ön már mindent tud, amire szüksége van, így biztosan nem okoz majd gondot Önnek, hogy megfelelő tárolót válasszon a szakaszos főzéshez vagy a teljes csepegtető kávéfőzőhöz. Feltétlenül vegye fel a kritériumok közé az edény típusát. A megfelelő választás biztosíthatja például, hogy a lefőzött kávé hosszabb ideig maradjon forró a tartályban.