Hogyan igyunk kávét a cirkadián ritmusnak megfelelően
A LEGNÉPSZERŰBB STIMULÁNS
Akávéban található fő anyag a koffein. A koffein vezeti aleggyakrabban használt pszichoaktív anyagok, az úgynevezett stimulánsok listáját . Mindannyian kisebb-nagyobb mértékben koffeint viszünk be a szervezetünkbe.
Bár a koffeint leggyakrabban a kávéfogyasztás kapcsán említik, más forrásokból is felvesszük. Megtalálható a teában, a csokoládéban, az energiaitalokban és a kólaitalokban. Más stimulánsokhoz hasonlóan a koffein is úgy hat, hogy átmenetileg javítja a fizikai és a szellemi működést.
A KOFFEIN MINT A FÁRADTSÁG GYÓGYMÓDJA
Afáradtság csodával határos legyőzésének varázsa kávéfogyasztáskor abban rejlik , hogya koffein képes az agyunkban lévő receptorokhoz kötődni. Általában az adenozin kötődik ezekhez a receptorokhoz . Ki ez az adenozin? Ez egy szerves vegyület, amely a nap folyamán termelődik a szervezetünkben. Minél magasabb az adenozin mennyisége, annál fáradtabbnak érezzük magunkat.
A jó alváshoz és a problémamentes elalváshoz elegendő adenozinra van szükségünk a szervezetünkben. Az alvás fontosságáról és előnyeiről biztosan nem kell beszélnünk. Napközben azonban nincs időnk aludni. Mit tegyünk ez ellen? Igyunk egy kávét!
BLOKKOLJA A FÁRADTSÁG ÉRZÉSÉT
Kávézás után akoffein pontosan azt a helyetkeresi ,ahol az adenozin kötődne. Helyette ezekhez a receptorokhoz kötődik. Így az adenozin nem jut oda, és nem tudja megmondani a szervezetnek, hogy menjen szundikálni.
Az adenozinnal szemben a koffein éppen ellenkező hatást fejt ki. Úgy működik, mint a kortizol hormon. Ahelyett, hogy fáradtnak éreznénk magunkat, arra ösztönzi a szervezetet, hogy aktív legyen. Az adenozinnak ez a koffeint helyettesítő hatása az ellenállhatatlan ízén kívül az oka annak, hogy a kávé olyan népszerű, különösen a munkanapokon.
A KÁVÉ MEGFELELŐ ADAGJA
Mint mindenről, a koffeinről is van egy jól ismert mondás: "mindent csak mértékkel". Hiszen még maga a víz is, ami az élet alapja, káros vagy akár mérgező is lehet, ha túl sokat iszunk belőle. Kaliforniában 2007-ben vízivó versenyt rendeztek. Egy nőnek viszonylag rövid idő alatt több mint 7 liter vizet sikerült meginnia. Nem sokkal a verseny után vízmérgezésben meghalt. A szervezete egyszerűen nem tudta kezelni ezt a sok vizet.
Minden egyes lenyelt anyag és minden egyes egyénre szabott, hogy az adott személy hogyan reagál, és milyen mennyiséget képes elviselni. Ugyanígy működik ez a koffeinnel is. Valaki, aki jól metabolizálja a koffeint, megengedhet magának, mondjuk, napi 6 kávét. Akinek problémái vannak a koffeinnel, az legfeljebb egy kávét iszik.
A KOFFEIN FELEZÉSI IDEJE
Akoffein beviteléhez az is hozzátartozik , hogy mennyi idő alattisszuk meg a kávét,hogy az ember számára előnyös legyen. Mivel a koffein megakadályozza, hogy az adenozin az agyi receptorokhoz kötődjön, ezért azt is figyelembe kell vennünk, hogy mennyi idő alatt, azazmikor élvezhetünk még gond nélkül egy csésze kávét.
Általánosságban elmondható, hogy a koffein 4-6 órát vesz igénybe - ismét az egyes emberek szervezetének egyediségétől függően -, amíg a szervezet metabolizálja. Ez azt jelenti, hogykávéfogyasztás után a koffein akár 6 órán keresztül is megakadályozza, hogy az adenozin az agyi receptorokhoz kapcsolódjon. Ez alatt az idő alatt az adenozin nem fog úgy hatni ránk, hogy fáradtnak érezzük magunkat, amieste nem kívánatos lehet.
KÁVÉ ÉS JÓ ALVÁS
Gondoljon a minőségi alvásra, és becsülje meg az utolsó kávé ideális időpontját az alapján, hogy mikor fekszik le, és hogyan kezeli a koffeint. Ezen időkorlát után azonban még mindig megengedheti magának a kávé ízét. Egyszerűen csak válasszon koffeinmentes kávét a délutáni kortyolgatáshoz . Így megteheti a délutáni kávésziesztát, és egyúttal biztosíthatja a jó alvást.
A koffeinmentes kávé mellett van egy másik lehetőség is, amely lehetővé teszi, hogy a nap későbbi szakaszában fogyassza el a kávéját. Ez a CBD-olaj. Ez a természetes kenderkivonat képes ellensúlyozni a koffein élénkítő funkcióját. A koffeinhez hasonlóan képes az agyi receptorokhoz kötődni. Ez azt jelenti, hogy élvezni fogjuk a kávénkat, koncentráltak leszünk, de nem leszünk olyan "energikusak", mint a CBD-olaj használata nélkül, csak kávéfogyasztás után.
KOFFEIN NAPKÖZBEN
Ha általában meg tudjuk határozni azutolsó csésze kávénk időpontját, hacsak nem használjuk a fent leírt tippek valamelyikét, akkor az délután2 és 4 óra között van. Van egyáltalán egy kezdeti küszöbérték? Mint már leírtuk, az alvási ciklust az adenozin szabályozza. Ennek az emberi aktivitást természetesen eredményező megfelelője akortizol hormon.
A KOFFEIN ÉS A KORTIZOL HATÁSA
A kortizolt stresszhormonnak titulálják. Pontosan stresszhelyzetekben választódik ki a szervezetbe a mellékvesékből, hogy a aktiválja a szervezetet, és felkészítse a készenlétre. Ahogy az adenozin altat el minket, úgy akortizol indítja be a szervezetünket a reggeli órákban.
Ha a reggeli kávéivás az első dolog, amit ébredés után tesz, a szervezetünk hozzászokhat ehhez az üzemmódhoz. Aktiválja magát a koffeinnel, és ezért a kortizoltermelés feleslegesnek tűnik. A folyamatosan felszabaduló kortizollal ellentétben a koffein csak serkentő hatású. A szervezetre gyakorolt kifejezett hatása átmeneti.
REGGELI KÁVÉ
Így néz ki egy tipikus reggeli kávézás: rögtön az ébresztőóra megszólalása után, még mindig csukott szemmel készíted a kávét. Miközben kortyolgatod, felkészülsz a munkára. Aztán a koffein hatására teljesen felpörögsz, a szíved hevesen kalapál, és a figyelemelterelésig fokuszálatlan vagy. Munkába állsz, és a koffein ereje fokozatosan kezd csökkenni.
Ebből a szempontból előnyösnek tűnik akoffein fokozatos fogyasztása. Egy csésze kávé elkortyolgatása egész délelőtt nem túl praktikus, és ki tudna ellenállni annak, hogy rögtön megigya, olyan élvezetes. Nem rossz ötlet, ha a Café au Lait fogyasztásának francia hagyományából merítünk ihletet. Vagyis akávé és a tej reggelire.
GOLYÓÁLLÓ, GOLYÓÁLLÓ KÁVÉ
Atej, pontosabban atejben lévő zsír irányítja a koffein felszívódását. Ha hozzáadott zsírral készült kávét iszol, például egy teljes tejjel készült cappuccinót, a szervezeted kap egy adag koffeint, de az fokozatosan szabadul fel.
Ebben az értelemben aBulletproof Coffeenagyon népszerű ital lett. Készíts egy klasszikus feketekávét. Afrissen pörkölt kávét ledarálod , csepegtetőgépbe (vagy más kávékészítőeszközbe) töltöd , és a recept szerint töltöd. Használhatsz eszpresszót is a kávéfőződből. Végül adj a kész kávéhozegy kis vajat. Alternatívaként használhat kókuszolajat is. A vajban vagy az olajban sokkal több zsír van, mint a tejben. Ezért az ilyen "zsíros" kávé ideális reggeli lehetőség.
SZUNDIKÁLÁS KÁVÉ UTÁN? IDEÁLIS!
Afáradtság leküzdésének legjobb módja azonban azalvás és a kávé kombinációja. Hogy lehetséges ez, kérdezi, amikor a koffein mégiscsak gátolja az alvást? Mivel még a koffeinnek is időbe telik, mire "beindul", ezt az időt ki lehet használni az elalvásra. Kávézás után hirtelen semmi sem változik a szervezetünkkel. Akoffein hatásának kezdete körülbelül 30 perc után következik be.
Ebből következik, hogy ha megiszunk egy kávét, majd szundikálunk egyet, akkor az adenozinraktárainkat természetes módon - alvással - lebontjuk, és a koffeinnek köszönhetően extra energiát nyerünk. Sajnos ezt a csodakombót nem tudjuk túl gyakran használni. Ha azonban adódik egy lehetőség, hogy úgymond szünetet tartsunk egy délutáni szunyókálásra, használjuk ki a kávéval.