Egykaros kávéfőző párbaj: Prima E1 vs GS3 vs Bianca
Egy kar és két kazán. Kicsi, de professzionális eszpresszógépek
Ehhez az összehasonlításhoz a kiválasztott eszpresszógépekből összeállítottam egy sztárhármast ezekből a bizonyos eszpresszógépekből:
- Victoria Arduino Eagle One Prima eszpresszógépét.
- GS3 kávéfőző a La Marzocco-tól
- Bianca kávéfőző a Lelit-től
Mindegyik olasz gyártmány, és mindegyik már az első pillantásra magával ragadja az embert egyedi kisugárzásával. Egyszerűen olyan kávégépek, amelyekre minden jó eszpresszó szerelmese vágyik.
A döntés, hogy a Prima és a GS3 összehasonlítása a Prima vs Linea Mini vélemény után kínálta magát. Ezt a két gyönyörű gépet kiegészítettem a kínálatunkban legjobban imádott kávéfőzővel, a Lelit Biancával.
La Marzocco GS3. A név, amit a baristák hallanak
Csak néhány évvel ezelőtt a baristákat kereső álláshirdetések még valahogy így hangzottak: "Képzett baristát keresünk kávézónkba. Munkát kínálunk válogatott kávékkal és La Marzocco kávégéppel". Akkoriban a La Marzocco olyan volt, mint a kávégépek világának Ferrarija.
A La Marzoccóról beszélek egy olyan márka, amely előre meghatározta gépeinekminőségét . Most egy konkrét termékre fogok koncentrálni, vagy kávégépre az igényes otthoni baristák és kisvállalkozások számára. Ez az ő GS/3 készülékük.
A GS/3 fő előnyei:
- PID vezérlésű rozsdamentes acélból készült kazánok.
- Telített kávéfőző fej
- Előmelegített víz a hálózati vízellátásból
- Minden paraméter módosítása kényelmesen a digitális kijelzőn megjelenő menüben
- Melegvíz "takarékoskodó" a teához (hideg vízzel való keverés)
- Teljes egészében rozsdamentes acélszerkezet, a motorháztető, az oldalak fekete műanyagból készültek
- Automatikus "visszaöblítő" tisztítóprogram
- "Cool Touch" gőzfúvóka karos kapcsolóval
- A kazánok hőszigeteltek
- Forgószivattyú
Victoria Arduino E1 Prima. Kávéfőző bajnokok egy kis
Hadd mutassam be a Victoria Arduino híres "sas" sorozatának legkompaktabb kávéfőzőjét. Ezek a sast emblémájukban viselő olasz kávégépgyártók elsősorban kereskedelmi kávéfőzőket hoztak a barista világba, mesteri technológiával és szinte művészi megjelenéssel.
A kávézókban (különösen a nagy forgalmú kávézókban) népszerű többcsészés modellek után, mint a White Eagle és Black Eagle, 2019-ben látott napvilágotaz Eagle One. Egy évvel később a kompakt változata, az Eagle One Prima.
Az Eagle One Prima fő előnyei:
- PID rendszerrel vezérelt rozsdamentes acél kazánok.
- Telített kávéfőző fej
- Előmelegített víz a hálózati vízellátásból
- Minden paraméter kényelmes módosítása mobilalkalmazáson keresztül
- Teljesen rozsdamentes acélszerkezet, motorháztető, hátsó LED-es háttérvilágítás
- A kávéfej automatikus öblítése
- Automatikus visszaöblítő tisztítóprogram
- "Cool Touch" gőzfúvóka lapátkapcsolóval
- A kazánok hőszigeteltek
- Forgószivattyú
Lelit Bianca. A kávéimádó háztartások sztárja
Újabb bizonyíték az olasz szakértelemre az eszpresszógépek gyártásában. Ennek az "istállónak" a képviselői a leggyakoribb otthoni karos kávéfőzők közé tartoznak. Vagyis azokban a háztartásokban, ahol szívesen fogadjáka minőségi kávét, és szükségük van egy megfizethetőbb kávéfőzőre.
Mintegy 14 000 és 60 000 korona közötti összegben. Ebben a tartományban kínálják a maximálisan praktikus és minimalista kávégépeiket. Mindenki megtalálhatja a Lelit a pénztárcájának megfelelően. A prémium kategóriás kávéfőzők összehasonlításához azonban a Lelitlegmagasabb felszereltségű modelljét, a Biancát választom.
A Bianca fő előnyei:
- PID vezérlésű rozsdamentes acélból készült kazánok.
- E61 kávéfőző fej
- Teljesen rozsdamentes acélszerkezet, motorháztető, fa fogantyúk
- Lapátvezérlés az extrakciós nyomáshoz
- "Cool Touch" gőzfúvóka forgószeleppel
- Forgószivattyú
Prima vs. GS3
Ennek a cikknek az első motivációja egy összehasonlítás volt: E1Prima vs GS/3. Úgyhogy rögtön bele is vágok.
Ezek a kávéfőzők nagyon hasonlóak. Először is, ha összehasonlítjuk a fent leírt alapvető specifikációkat. Ugyanakkor külsejükben és használatukban is különböznek. De a motorháztető alatt alapvető technikai különbséget találsz.
A GS3 teljesen telített feje
A La Marzocco egy nagyon kifinomult tervezési megoldást alkalmaz a hőstabilitás fenntartására. Mint tudja, a weboldalra van szükség a eszpresszókivonásához beállított vízhőmérséklet fenntartásához.
Ellenkező esetben a csészében lévő kávé a sikertelen elkészítés miatt minőségi és ízpontokat veszít. Egy prémium kávéfőzőnek gondoskodnia kell a vízhőmérséklet stabilitásáról, a kazántól a csészéig.
Ezértvan a GS3 kávéfőzőteljesen telített kávéfejjel. Ezközvetlenül a kazánhoz van csatlakoztatva, tulajdonképpen a kazán meghosszabbítása. Mivel a víz a kazánban van, amíg nem érintkezik a kávéval, a hőmérséklet stabilitása garantált.
GS3: a kazán kapacitása
Óriás a 3,5 literes kapacitással. Ekkora a GS3 motorháztető alatti kazán mérete. Ez a kazán elsősorban a kávéfőző fúvókájának gőzkészítésére szolgál.
Mérete így közvetlenül és arányosan jelzi a tej felverésének lehetőségeit. Ezek gyakorlatilag kimeríthetetlenek egy La Marzocco kávéfőzőben.
A második kazán a eszpresszóban ezután 1,5 literes kapacitással rendelkezik. Megfelelő méret, ha figyelembe vesszük, hogy ez képezi a főzőfej belsejét is.
A GS3 kávéfőző megjelenése és használata
Főbb különbségek:
- Gombok és kijelző - a GS3 kisebb, négyzet alakú gombokkal rendelkezik a digitális kijelző alatt. Egyrészt így többféle opcióhoz (espresso, doppio,...) lehet programozni a volumetrikát, és így a kávéfőzőt mobilalkalmazás nélkül is be lehet állítani. De ha hozzám hasonlóan a gombok minimalizmusának rajongója vagy, akkor ezek felesleges elemnek tűnnek.
- Gőzfúvóka vezérlése - a térbe jelentősen belógó, ívelt antennát vagy gőzfúvókát hagyományos karral vezérelheted. Ennél a pontnál voltam talán a legjobban elgondolkodva, hogy miért így találták ki? Talán a felső kapcsolókkal történő tejhabosítás szokása a hibás. Mindenesetre néhány cappuccino után is, egyszerűen nem illett bele a "munkafolyamatomba".
- Design és stílus - A La Marzocco egyszerűen ragaszkodik a klasszikus megjelenéshez. A kávéfőző a 70′-es évek hangulatát idézi. Valójában ez valahogy illik is hozzá, tekintve a műszaki szempontokat, mint egy robusztus "old school" kávéfőző.
NEO System E1 Prima
A hőmérséklet stabilitásának biztosítása érdekében a Victoria Arduino más utat választott. Ötletük a NEO power úgynevezett Instant fűtési technológiával. Nos, egy klasszikus kereskedelmi telített fej (valójában félig telített, azaz belső keringetéssel).
A New Engine Optimization bevezetése azt jelenti, hogy a kávéfőző nem feleslegesen nagy bojlerekben melegíti a vizet, hanem extra gyors felmelegítéssel, mindig a kávéfőzéshezszükséges vízmennyiséget fogja fel.
Az Eagle One kávéfőzők ezen rendszere23%-kal kisebb környezeti terhelést , mint a hasonló kategóriájú kávéfőzők használata. Mindezt tökéletes vízhőmérséklet-stabilitás mellett.
Prima: kazán térfogata
A Prima kávéfőzők bojlerének teljesítményadatai most összehasonlítva kicsinek tűnnek, de normál használatra több mint elegendőek.
Agőzkazán kapacitása 1,4 liter. Ha nem is akar egy perc alatt egy liter teát és 6 "lattét" készíteni, gőzből és forró vízből nem lesz hiány.
Eszpresszóhoz elég lesz 0,15 liter is. Lehet, hogy számokban ez kevésnek tűnik, de ne feledje, hogy a kazán mérete a fent említett innovatív NEO technológiához kapcsolódik.
Az E1 megjelenése és használata
A legfontosabb különbségek:
- Gombok és kijelző - Néha van, néha nincs. A "Ghost" kijelző nagyon tetszik nekem. Nem tolakszik, amikor nincs rá szükség. Amint megnyomja a gombot, azonnal mutatja a pontos értékeket. Gyönyörűen olvasható még szemüveg nélkül is. Az alatta lévő három gomb a lehető legegyszerűbbé teszi a közvetlen vezérlést.
- Gőzfúvókák vezérlése - nagyon szeretem a "lapátos" kapcsolóikat. Dolgoztam már karos és forgógombos kávéfőzőkön is, de számomra ez a megoldás a legkényelmesebb. Ráadásul a forróvízfúvóka lapátvezérlői programozhatók és használhatók például a lungo vagy tea pontos vízadagolásához.
- Design és stílus - Az Eagle One Prima előnye, hogy nem követi az elmúlt évek hagyományos modelljét. Éppen ellenkezőleg, ez a kávéfőző egy teljesen új változata. Így elegánsan modern stílusban készült. A LED-es háttérvilágítás és a sas egyszerű látványa, mint modern Victoria Arduino logó illeszkedik minden színpalettához, amelyben a Prima kávéfőzőket kínálják.
GS3 vs Bianca
Hogyan viszonyul a Lelit kedvenc Bianca kávéfőzőnk a GS3-hoz? Egy gyors pillantásra a Bianca nem tűnik jelentősen elmaradva a jóval drágább La Marzocco márkájú gép mögött.
A Bianca szintén egy kétcsöves egykaros kávégép, PID rendszerrel és forgópumpával. Kazánjai 1,5L és 0,8L méretűek. A hőstabilitást növeli a E61 típusú fej, amely a feltalálása óta kivételesen nagy műszaki bravúrnak számít a hőmérséklet megtartása terén.
Mindezek ellenére a a kazánok térfogatának felével soha nem éri el a GS3 teljesítményét. Nos, ez a legfőbb mínusza ebben a csatában.
Pontokat veszít még a a térfogatmérés hiánya miatt és a forgó fúvókaszelepek sem biztos, hogy egyeseknek megfelelnek (de ez többé-kevésbé személyes ízlés kérdése). Amivel elnyeri az eszpresszó szerelmeseinek tetszését, az a lapátos extrakciós nyomásszabályozás.
A GS3 megtalálható kézi extrakciós nyomásszabályozással ellátott változatban is. A kávéfőző ára természetesen még magasabb lesz.
Összefoglalva: A Bianca az ilyen nyugodt eszpresszó-készítésre való. Amikor mindent szépen, kézzel akarsz beállítani, és van időd arra, hogy a gép teljesen felmelegedjen (ez az egyetlen hátránya az E61-es főzőfejeknek).
Bianca vs. E1 Prima
Nagyszerű lányaink utolsó összehasonlítása: Prima vs Bianca. Ahogy fentebb a Bianca vs GS3 összehasonlításnál leírtam, a Lelit gyönyörű kávéfőzője elsősorban a teljesítményben veszít. Ez az E1 Prima mellett is igaz.
A Prima ugyanis a kazán köteteit az egyedülálló NEO technológiával helyettesíti,amivel a Bianca nem rendelkezik. A Bianca mindent klasszikusan közelít meg. Abszolút jól érzi magát az eszpresszó szerelmeseinek családi környezetében, ahol minőségi kávét szeretnének, és nem erőltetik annyira a teljesítményt.
Valójában a Biancával ellentétben a GS3 és a Prima isgondolkodás nélkül beállítható egy kis kávézóba, kávézóablakba, vendéglátóhelyre, kioszkba vagy a modern mobil kávézóba kerékpárra.
Melyik prémium kávégépet válasszuk?
Az áttekintett kávégépek triója közül a választás során nyilvánvalóan az a kérdés, hogy beleszeretett-e a kis otthoni Bianca kávégépbe, vagy a szíve a szuperprémium teljesítményű luxus Prima és GS3kávégépek felé húz a szuperprémium teljesítménye felé.
E két sztárszerű egykaros kávéfőzőnél aztán mérlegelje, hogy a La Marzocco masszív retro kávéfőzője nem jobb választás-e. Vagy értékeli-e a Victoria Arduino nevű kávéfőző technológiai funkcióit, modern dizájnját és stílusát.
Az én szempontomból természetesen a sasos emblémájú kávéfőző nyer, a EagleOne Prima. Imádom a UXkütyüit, legyen szó akár az okos fúvókavezérlésről, a "szellem" kijelzőről vagy az automatikus öblítésről, amit a kávéfőző használ arra, hogy a kávéfőző fejét magátólátöblítse, amikor a portafiltert kihúzzuk (ez egy abszolút zseniális hack).
Végül van egy harmadik lehetőség is. Nagy rajongója vagyok aVictoria Arduino készítőinek és annak a szándékuknak, hogy a kávéfőzőket környezetbarát módon és az energiafogyasztás csökkentésére törekedvekészítsék el. A praktikus Prima a bizonyíték arra, hogy ezt meg lehet csinálni. Élvezete sokkal értelmesebb és fenntarthatóbb.