Adj a karácsonynak egy igazi kávés hangulatot!

Bécsi kávé tejszínhabbal

ⓘ Aforró kávé sűrű tejszínnel a lábujjaidig felmelegít. Meríts ihletet az autentikus bécsi kávé receptjéből.

Szükséged lesz rá:

1. Dupla eszpresszó
2. Forró víz
3. Tejszínhab

Eljárás:

Készítsünk elő egy magas tálalópoharat. Készítsen egy magas tálalópoharat, és hosszabbítsa meg az eszpresszót körülbelül 30 ml forró vízzel. Végül fedje be a kávét egy nagy réteg frissen felvert és lehűtött tejszínhabbal. Végül díszítheti például kávébabokkal. A bécsi kávét semmiképpen ne keverje meg. Élvezze a finom krémrétegen keresztül.

Bécsi kávémelange

A melange-ot a café latte-hoz és a cappuccinóhoz hasonlítják, de a legtöbbek számára a kettő keveréke. Ez az ital először a 18. században jelent meg Bécsben. Bécsen kívül gyakran a" Wiener Melange " elnevezést használják erre az italra .

Eljárás: Az eljárás a következő:

A Melange elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Először 1 dcl tejet kell felhabosítani, és egy erős eszpresszót kell főzni. A legjobb, ha doppiót készítünk. Öntse a felvert tejet egy pohárba vagy csészébe. Most már hozzáadhatja az eszpresszót. Ha pohárban készíted a Melange-t, akkor az eszpresszót lassan öntsd egy kanálon keresztül. Így 3 réteget kapunk. Végül töltse fel a poharat vagy csészét sűrű tejhabbal.

Ismeri a Dalgona karácsonyi kávét?

A tejszínhabos kávéhoz szükséged lesz:

1. Dupla eszpresszó
2. Karácsonyi kávészirup
3. Tej
4. Jég

A karácsonyi kávészirup receptje

Szükséged lesz rá:

1. 1 csésze nádcukor
2. Espresso doppio
3. ¼ csésze jó minőségű rum
4. Valódi vanília

Eljárás:

Oldjuk fel a nádcukrot az espresso doppio-ban, és szükség esetén töltsük fel forró vízzel. Adja hozzá a kedvenc rumját ( szerintem a Legendario még édesebbé teszi a szirupot), és szórja meg valódi vaníliával. Fűszerezze bátran fahéjjal vagy kardamommal a változatosabb ízvilág érdekében.

A karácsonyi Dalgona kávé receptje:

Adjunk forró vizet, karácsonyi kávészirupot és dupla eszpresszót egy tálba. Vagy kézzel keverje fel, vagy könnyítse meg a munkát tejhabosítóval. Keverje addig, amíg a keverék habos és világos nem lesz. Majdnem úgy fog kinézni, mint a mogyoróvaj. Végül töltse meg a poharat jéggel, öntse bele a tejet, és kanalazza bele a felvert kávékeveréket.

Kávé rummal többféleképpen

A golyóálló kávékoktél

Szükséged lesz rá:

1. Egy csésze eszpresszó
2. Vaj
3. Jó minőségű rum ( én Demerara rumot ajánlok)
4. Vanília szirup
5. Narancshéj a díszítéshez

Eljárás:

A recept nagyon egyszerű. Az elsőlépés a vaníliaszirup elkészítése. Az első lépés az, hogy először elkészítjük a vaníliaszirupot. Választhat szirupreceptjeink közül. Ezután kézzel vagy lehetőleg tejhabosítóval keverje össze az összes hozzávalót, amíg teljesen össze nem áll. Tálaljuk egy felmelegített pohárban, és díszítsük narancslekvárral.

Eszpresszó tonik másképp

Szükséged lesz rá:

1. Jó minőségű eszpresszó
2. 6 cl jó minőségű rum
3. 4 cl egyszerű szirup
4. 2 cl lime-lé
5. 1 cl Angostura Bitters
6. Tonic

Eljárás:

Keverjük össze az eszpresszót, a rumot, az egyszerű szirupot, a lime levét és a Bitters-t egy jéggel teli shakerben. Rázzuk jól össze, majd szűrjük át egy jéggel teli pohárba. Ízlés szerint töltse fel tonikvízzel, és díszítse lime-mal.

Dobja fel a téli menüt!

Kíváncsi, milyen téli itallal lepje meg vendégeit, vagy csak egy kis karácsonyi finomsággal szeretné kényeztetni a vendégeit? Próbálja ki ezeket a karácsonyi kávékülönlegességeket!

Toffee Nuts Latte

Ezt az eszpresszó és a karamellás diószirup kombinációját a Starbucksból ismerheted. Eláruljuk, hogyan készítheted el ezt az italt otthon is , extra házi karamellás diósziruppal!

A karamellás diósziruphoz szükséged lesz:

1. 1 csésze tejszín
2. ½ csésze mogyoróvaj
3. 1 evőkanál juharszirup vagy méz
4. Egy evőkanál vaníliaaroma

Eljárás:

Keverjük össze a tejszínt, a juharszirupot és a mogyoróvajat egy serpenyőben közepes lángon, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Főzzük körülbelül 3 percig, és a végén adjuk hozzá a vaníliakivonatot.

A Toffee Nuts Latte receptje

Szükséged lesz rá:

1. Eszpresszó
2. Mogyorószirup
3. Tej
4. Tejszínhab
5. Kandírozott vagy pekándió a díszítéshez

Eljárás:

Készítsen egy jó minőségű eszpresszót egy magas pohárban, és oldja fel benne a diószirupot. Verjük fel a tejet krémes állagúvá, és öntsük az eszpresszóhoz. A tetejére tegyen tejszínhabot, és szórja meg pekándióval.

A karácsonyi kávé receptje kardamommal

Készítsd el ezt az ízletes, fűszeres kávékeveréket, amely tökéletes az ünnepekre.

Szükséged lesz rá:

1. ½ teáskanál őrölt kardamom
2. ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
3. 1 teáskanál őrölt fahéj
4. 1 evőkanál barna cukor
5. Eszpresszó
6. Forró víz
7. Tej

Eljárás:

Keverjük össze az összes fűszert, és öntsük az előkészített eszpresszóba. Öntse az eszpresszót és a fűszereket egy nagy csészébe, és keverje bele a tejet. Öntse a tejhabot az eszpresszóba ¾ csészéig, és ízlés szerint szórja meg fahéjjal és csillagánizzsal. A nagy ínyencek a végén tejhabosító segítségével felhabosíthatják a tejhabot. Ebben az esetben először a tejhabot cukorral kell megszórni, és addig flambírozni, amíg a cukor karamellizálódni nem kezd.

Gyömbéres kávé

Ez a gyömbéres ital egy népszerű vietnami városi kávézólánc egyik jellegzetes itala. Intenzív, aromás, és biztosan felmelegít egy hideg napon.

Szükséged lesz rá:

1. Espresso doppio
2. Gyömbérszirup
3. Tej

Eljárás:

A gyömbéres kávé elkészítése nagyon egyszerű. Javaslom, hogy először egy kis darab apróra tört gyömbért tegyen a tálalópohárba. Ezután adjuk hozzá a gyömbérszirupot, az espresso doppio-t és a tejet. Díszíthetjük szárított vagy kandírozott gyömbérrel.