A kávé története Guatemalában
Exportnövény - kávé
Az 1800-as években a kémiai festékek európai feltalálásával a guatemalai indigó és kármin exportpiaca összeomlott. Az indigó helyére exportnövényként a kávét fejlesztették ki. A kormány kedvezményes kereskedelmi és adóügyi elbánással támogatta. 1859-ben több mint félmillió kávéfát ültettek Antigua, Coban, Fraijanes és San Marcos környékén, és közel 400 deci kávét (100 kilós zsákokat) exportáltak Európába. A következő évben a termelés megháromszorozódott, és meghaladta az 1 100 deci kávét.
Diktatúra
Justo Rufino Barrios guatemalai diktátor az 1970-es években a kormányprogram gerincévé tette a kávéexportot. Barrios kisajátította a katolikus hierarchia földjeit, valamint a maják által birtokolt közösségi földeket. Barrios 1877-re gyakorlatilag megszüntette a közösségi földtulajdont Guatemalában. 1880-ra a kávé tette ki Guatemala exportjának 90%-át. Míg a cukor, a banán és más gyümölcsök és zöldségek, valamint a marhahús és a ruházati termékek exportja nőtt, a kávé maradt Guatemala legnagyobb exportcikke.
A gazdasági válság
Az 1929-es világgazdasági válságból eredő társadalmi zavargások az 1932-es Matanzához (mészárláshoz) vezettek a szomszédos El Salvadorban. Az elégedetlenségetJorge Ubico 1931-eselnöksége hoztaGuatemalába . Ubico diktatúrája 13 évig tartó elnyomó kampányt indított a szakszervezetek és a népi szervezkedés más formái ellen. A helyzet 1950-ben kezdett megváltozni, amikor a populista Jacobo Arbenz elnökké választották, és lassan elkezdte végrehajtani a földreformot, ami kivívta a kávéültetvényeknagy tulajdonosainak, valamint a United Fruit Company és az amerikai kormány haragját. Arbenz kormányát 1954-benmegdöntötte a CIA által szervezettpuccs . A földreformot visszavonták, a szakszervezeteket és a népi szervezeteket feloszlatták, és több ezer embert meggyilkoltak, köztük a szervezőket és a mezőgazdasági szövetkezetek tagjait.
Terror
Az Arbenz amerikai megbuktatása által kiváltottterrort a következő kormány folytatta, ez vezetett 1962-ben a polgárháború kitöréséhez, amely 1996-ig tartott, amikor végül békemegállapodást kötöttek. A háború a lakosság ellenőrzésének eszközeként működött. Egész falvakat pusztítottak el, mivel a katonaság, a jobboldali félkatonai erők és a kormány által szervezett "falusi őrjáratok" büntetlenül meggyilkolták a vidéki, szegény és őslakos lakosság nagy részét. A guatemalai polgárháború becslések szerint 200 000 ember halálát okozta. A társadalomban a múltbeli erőszak, a kormánnyal szembeni bizalmatlanság és a törvénytelenség miatt a félelem a mai napig fennáll.
Van-e béke?
Békemegállapodást kötöttek, amely véget vetett Amerika leghosszabb háborújának. A konfliktus okai azonban - a szegénység, az éhezés, a földek egyenlőtlen elosztása és az őslakosokkal szembeni rasszizmus- a mai napig fennállnak, és továbbra is meghatározzák Guatemala kávétermelését.
A kávéágazatban amunkaügyi kapcsolatok nem sokat változtak az elmúlt évszázadban. Az ültetvények lakói továbbra is elégedetlenségre panaszkodnak, mivel egyes farmok a bérleti díjak, a vállalati üzletek hitelpolitikája és a sürgősségi egészségügyi ellátásra nyújtott kölcsönök révén ösztönzik az eladósodást. Sokan azt mondják, hogy kilakoltatták őket őseik otthonából anélkül, hogy a törvényes végkielégítést megkapták volna. Másoknak azonban sikerült kialkudniuk egy készpénzes jutalmat a lakóhelyük elhagyásáért cserébe. A vidéki feszültségek miatt néhány nagy termelő magán biztonsági erőket hozott létre, ami csak fokozta a félelmet, az erőszakot és az egyenlőtlenséget a vidéki területeken.
Nomád munkások
A kávétermesztés a nomád munkások tömeges szezonális beáramlásától függ, akik azért utaznak, hogy kiegészítsék a felvidéki kis parcellákból származó csekély jövedelmet. Az állandó alkalmazottak helyett a szezonális és néha napi szerződéses munkások jelentős megtakarítást jelentenek a termelők számára, mivel nem igényelnek egész éves béreket és juttatásokat. Ez a rendszer általában véve is csökkenti a béreket, és megnehezíti az élelmiszerekhez (és a termőföldhöz), a lakhatáshoz, az orvosi ellátáshoz és az iskolákhoz való hozzáférést. Általában egy évi munkával egy család jövedelmének csak ⅓-át lehet megkeresni.
A kávé árának ingadozása
Aguatemalai kávétermelés a 21. század fordulóján érte el a csúcspontját, amikor megközelítőleg 5 millió deci kávéttermeltek; a termelés azonban néhány év alatt 1/3-ával csökkent (345 000 decire 2004-ben), mivel a kávé ára drasztikusancsökkent. A kávéárának és termelésénekcsökkenése tovább súlyosbította a guatemalai parasztok és gazdák számára már amúgy is nehéz körülményeket .
A vidéki szegények
Az Ohio állam méretével nagyjából megegyező Guatemala a világon (Kolumbia után) a második helyen áll a kiváló minőségű kávétermelés tekintetében, és a legmagasabb a kiváló minőségűnek minősített kávé százalékos aránya. A kávé több mint felét az Egyesült Államokba exportálják, ami az ország GNP-jének 1/8-át teszi ki, és Guatemala devizájának 1/3-át. De amikor ezek a több száz millió dollár ingadoznak, ez az intenzív munka kevés jövedelmet hoz a kávéiparban dolgozóknak. A legutóbbi válság idején azok, akik elég szerencsések voltak ahhoz, hogy munkát találjanak a kávé betakarításában, azt tapasztalták, hogy bérük a korábbi napi 3,00 dolláros átlagról körülbelül napi 2, 00 dollárra esett vissza. Ez a bércsökkenés annak ellenére következett be, hogy a törvény előírja, hogy a vidéki napi bérek 2,48 dolláron maradjanak.
A szegénység és annak hatása a gyermekekre
Bár a statisztikák jelentősen eltérnek, még a konzervatívabb források, például az USAID becslése szerint is a lakosság 56%-a él szegénységben, 20%-a pedig mélyszegénységben. Az újszülöttkori halálozás a legrosszabbak közé tartozik a régióban (39 eset 1000 élveszületésre), a csecsemőhalandóság rendkívül magas (153 eset 100 000 élveszületésre), és a krónikus alultápláltság továbbra is súlyos probléma (49%). Mások úgy vélik, hogy az 5 év alatti gyermekek akár 85%-a alultáplált, és hogy egyes régiókban a nem spanyol anyanyelvű gyermekek akár 95%-a is elmarad. Egy 2001 októberében Kelet-Guatemala egyik régiójában végzett felmérés szerint az öt év alatti gyermekek 2,1%-a volt akut alultáplált; ugyanebben a régióban 2002 márciusában megismételt felmérés szerint az akut alultápláltság 4,3%-ra emelkedett.
Hogyan lehet javítani a helyzeten
Az alultápláltság, a betegségek és a halálozás e súlyos problémáit csak úgylehet kezelni, ha földreformot hajtunk végre, amelynek keretében az emberek hozzáférhetnek földjükhöz, és a vidéki területeken növeljük a béreket. Sajnos a megoldás továbbra is a békemegállapodások meghiúsult ígéretei között szerepel, mivel úgy tűnik, hogy a valódi földreform és a maja népek diszkriminációjának megszüntetése hiányzik a kormány napirendjéről. Bár ez csak egy kis lépés az évszázados igazságtalanságok kijavítása felé, a méltányos kereskedelemben forgalmazott kávé segít a guatemalai kistermelők helyzetének javításában.
Jobb idők elé nézünk
Jerónimo Bollen, a Manos Campesinas korábbi vezérigazgatója szerint "améltányos kereskedelem a földeken tartja a gazdákat. Míg az alacsony kávéárak miatt a gazdák ezrei kényszerültek Mexikóba és az Egyesült Államokba kivándorolni, a Fair Trade egyetlen tagjának sem kell feladnia a földjét".
Carlos Reynoso, a Manos Campesinas jelenlegi vezérigazgatója egyetért: "Körülbelül négy-öt évvel ezelőtt a kávéárak zuhanni kezdtek . Ez sokkal nehezebbé tette az egzisztenciánkat és az életünket. Kevesebb bevételünk származott a termelésből, de ez azt is jelentette, hogy kevesebb pénz jutott élelmiszerre, egészségügyi ellátásra és oktatásra. A méltányos kereskedelemből származó prémiumok segítenek abban, hogy a gyermekeinket iskolába járathassuk, és hogy élelmet és gyógyszert tudjunk biztosítani a családunknak. "
A fejlődéshez sok erőfeszítésre van szükség
Egy olyan világban, ahol az egyenlőtlenség és az éhezés a vállalatok által irányított globalizáció következtében egyre nő, a méltányos kereskedelem jó példa arra, hogy a globalizáció mint jó hogyan segít javítani az emberek életét és erősíteni közösségeiket.